Principal Pyélonéphrite

Régime alimentaire pour les maladies du rein: principes de base de la nutrition clinique, recommandations pour diverses maladies

Un régime pour les maladies des reins et des voies urinaires favorise une guérison rapide. Avec un certain nombre de pathologies, vous devez adhérer à un régime alimentaire spécial. Cela peut être individuel pour chaque personne, mais il y a un certain nombre de règles générales à suivre.

Les principales thèses de la bonne nutrition

Le régime alimentaire pour les maladies rénales est obligatoire. Une faible teneur en protéines est considérée comme la plus efficace. Seul un minimum de protéines et de sel est inclus dans le régime.

En grande quantité, il retient le liquide dans les tissus et les organes malades ne peuvent pas s'en sortir. Lorsque l'insuffisance rénale est affectée au régime numéro 7.

En outre, un certain nombre de recommandations médicales sont données:

  • exclure du régime les aliments gras, épicés et frits;
  • ne salez pas pendant la cuisson, mais directement dans l’assiette (légèrement au bout du couteau);
  • manger à petits intervalles égaux en petites portions;
  • se concentrer sur la consommation de fruits et de légumes;
  • éliminer de l'alimentation les épices, les oignons et l'ail.

Si une maladie rénale est diagnostiquée, le régime alimentaire doit être accompagné du schéma de consommation correct. Un patient devrait consommer entre deux et trois litres de liquide par jour (pour certaines pathologies, un spécialiste recommande de réduire la quantité de produits liquides). C'est mieux s'il s'agit d'eau simple non gazeuse.

Il contribue à éliminer du corps les toxines, les scories et les micro-organismes morts. Il est déconseillé de boire de l'eau minérale en grande quantité, car elle peut perturber l'équilibre acido-basique et augmenter le syndrome douloureux.

Numéro de table 7

Tableau numéro 7 - le régime dit spécial, avec une maladie de la vessie et des reins. La nutrition médicale peut améliorer la santé globale, éliminer les symptômes négatifs. Le régime alimentaire est observé, quel que soit le sexe. Un menu spécial vous permet de réduire ou d'éliminer l'inflammation. Le régime alimentaire doit être équilibré et inclure au minimum des aliments protéinés.

Un régime pour maladie rénale tient compte de la teneur en calories des produits. Le taux journalier ne doit pas dépasser 2700 kcal.

Par jour est autorisé à utiliser:

  • 350 g de glucides (80 g de sucres sont déjà inclus);
  • 70-80 g de protéines (et les proportions végétales et animales doivent être égales);
  • 90 grammes de graisse.

La nutrition pour les maladies des reins et des voies urinaires n'implique pas l'exclusion complète des protéines. Cela ne peut pas être fait, car ils sont le matériau de construction des cellules.

Cependant, la quantité de produits protéiques (fromage cottage, œufs, fromage, etc.) diminue jusqu'à atteindre la norme susmentionnée. Dans certains cas, il peut être de 30 à 40 g par jour. Autorisé à boire jusqu'à 1,8 - 2 litres par jour.

Une nutrition adéquate pour les maladies des reins et des voies urinaires est indiquée dans le tableau.

Régime alimentaire pour maladie rénale: exemple de menu, recettes

Si une personne est malade, elle doit adhérer à un certain mode de vie. Et alors qu'il est très important de bien se nourrir. C'est pourquoi, dans cet article, je souhaite parler de ce que pourrait être un régime alimentaire pour les maladies du rein.

Quelques mots sur les reins

Au tout début, il faut dire que les reins du corps humain remplissent les fonctions importantes suivantes:

  1. Régulation de l'équilibre eau-sel.
  2. Régulation du système endocrinien.
  3. Métabolisme de la plupart des nutriments.

Qu'est-ce qui est important à savoir si un patient a des douleurs rénales? Les symptômes de la maladie, le traitement, le régime alimentaire - c'est ce que vous devez accorder une attention particulière. Quels sont les signes de la maladie de cet organe peut être une personne?

  1. Trouble urinaire. Dans ce cas, il peut diminuer et augmenter la quantité de la dose quotidienne d'urine excrétée.
  2. Rezi pendant la miction (dysurie).
  3. Il peut également y avoir des douleurs dans la région lombaire.
  4. Le patient peut avoir de la fièvre.
  5. Souvent, il y a un gonflement.
  6. Autres symptômes: augmentation de la pression artérielle, faiblesse, pâleur de la peau.

Numéro de table 7

En plus du fait qu'un médecin vous prescrive divers médicaments pour les maladies du rein, il est également très important d'observer le bon régime alimentaire. Seule une approche intégrée permet de faire face rapidement à la maladie. Quel devrait être un régime alimentaire pour une maladie rénale? Numéro de table 7. Qu'est ce que cela signifie? Donc, ils prescrivent ce régime dans les processus inflammatoires qui ont lieu dans cet organe. Dans ce régime remplit les fonctions suivantes:

  1. Épargne le travail des reins, sans les charger.
  2. Réduit la pression artérielle.
  3. Restaure l'équilibre eau-électrolyte dans le corps du patient.
  4. Soulage le gonflement.

Ce régime est prescrit pour les maladies des reins et des voies urinaires. Un tel régime peut avoir différentes sous-espèces: tableaux 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Caractéristique de puissance générale

Qu'est-ce qu'un régime avec une maladie rénale?

  1. Les protéines doivent être présentes dans l'alimentation en petites quantités.
  2. Les glucides et les graisses entrent dans le corps selon la norme.
  3. Il est nécessaire d'éliminer presque complètement le sel de l'alimentation.
  4. L'apport en liquide est également limité (de préférence jusqu'à 0,8 litre par jour).
  5. Les aliments doivent être enrichis au maximum.
  6. La température de la vaisselle peut être normale, tout traitement thermique est également autorisé.
  7. Nutrition fractionnelle - 5-6 fois par jour.

La composition chimique du régime numéro 7

Il est également nécessaire de prendre en compte la composition chimique de ce régime:

  1. Protéines: 80 grammes. Parmi celles-ci, les protéines animales ne devraient pas dépasser 50%.
  2. Glucides: 400 à 450 grammes. Le sucre ne devrait pas être consommé par jour plus de 90 g.
  3. Graisse: environ 100 grammes. 25% d'entre eux sont des légumes.
  4. Fluide pendant que le patient ne doit pas boire plus de 1 litre.

Aliments pouvant être mangés par le patient

Quels aliments sont autorisés pour un patient s'il lui est prescrit un régime pour maladie rénale?

  1. Le pain peut être sans protéines, le blé avec le son. Cuit sans sel.
  2. Soupes végétariennes.
  3. Au cours des deux premières semaines de traitement, la viande devrait être exclue du régime alimentaire. Ensuite, vous pouvez manger de la viande faible en gras. Il peut s'agir de poulet, de lapin ou de dinde.
  4. Vous pouvez manger du poisson cuit et cuit au four.
  5. Des oeufs 1-2 morceaux par jour sous forme d'omelettes.
  6. En quantité limitée, vous devez consommer du lait et des produits laitiers.
  7. Vous pouvez manger tous les légumes dans sa forme naturelle et bouillie.
  8. Vous pouvez aussi manger n'importe quel fruit. La pastèque et le melon sont particulièrement utiles pour les maladies du rein.
  9. Les pâtes doivent être limitées au maximum. Les céréales sont autorisées.
  10. Boissons: compotes, décoctions, thé au lait.

Les aliments qui doivent être jetés

Les régimes pour les maladies du rein prévoient également le rejet de certains aliments. Que faut-il alors oublier?

  1. Pain noir Tabou - produits de boulangerie et pâtisseries ordinaires.
  2. Aliments salés.
  3. Bouillons de poisson, de viande et de champignons.
  4. Il est nécessaire de refuser les variétés de poisson et de viande grasses. Aussi des viandes fumées, des conserves.
  5. Légumes à ne pas consommer: légumineuses, oseille, champignons, ail, oignons. Vous devez également abandonner les cornichons et les marinades.
  6. Cacao, chocolat, bonbons.
  7. Café et toutes les boissons alcoolisées.
  8. Il est également impossible de boire de l'eau minérale enrichie en sodium.

Exemple de menu

Que pouvez-vous dire d'autre si vous envisagez un régime pour maladie rénale? Exemple de menu - c’est ce sur quoi vous pouvez également vous concentrer. Comment puis-je organiser ma nourriture pour ce problème?

Petit déjeuner Il doit être satisfaisant. Vous pouvez donc manger une omelette à partir de deux œufs, une tranche de pain de seigle, une salade de légumes frais. Un verre de jus de fruits frais.

Deuxième petit déjeuner Vous pouvez boire un verre de ryazhenka ou de yogourt. Alternativement, vous pouvez manger votre fruit préféré.

Déjeuner Soupe sur bouillon de légumes. Filet de viande ou de poisson maigre. Garnir - pommes de terre concassées ou lentilles cuites. Salade de légumes frais. Le pain Une décoction de rose sauvage.

Thé Salade de fruits ou dessert à la citrouille.

Le dîner Légumes cuits, poisson au four, thé au lait.

Avant d'aller au lit, vous pouvez boire un verre de kéfir.

Compte tenu du type de régime alimentaire pour la maladie rénale que l'on peut attribuer au patient, il convient de rappeler que ce régime devrait être très calorique. Ainsi, chaque jour, le patient devrait recevoir au moins 3 000 kcal.

Substituts de sel

Comme il ressort clairement du texte ci-dessus, un régime pour maladie rénale implique un rejet complet de la consommation de sel. Cependant, cela est parfois très difficile. C'est pourquoi maintenant je veux parler de divers substituts du sel de table.

  1. Sel biologique vivant d'algues. Obtenez-le vous-même ne fonctionnera pas. Mais si vous moulez le chou marin sur un moulin à café et que vous salez de la sorte, il est possible d'améliorer le goût.
  2. Sel vivant biologique de céleri. Pour ce faire, les branches de céleri doivent être coupées en morceaux, séchées et moulues sur un moulin à café avant de les ajouter à la vaisselle.

Des épices et de l'ail dans ce régime devrait être complètement abandonné.

Recettes utiles

Ainsi, il est clair que ce qui devrait être un régime alimentaire pour une maladie rénale. Recettes de cuisine - c'est ce que je veux aussi dire.

Recette 1. Gelée de l'infusion de rose sauvage. Vous devez d’abord faire une infusion. Pour ce faire, versez deux cuillères à soupe de cynorhodons broyées dans deux tasses d'eau, faites bouillir à feu doux pendant environ 5 minutes et insistez 8 heures. Ensuite, dans un demi-verre d'infusion, il faut dissoudre deux cuillères à soupe de sucre, puis porter à ébullition et mélanger avec le liquide restant. Séparément, il est nécessaire de préparer la gélatine, verser 1 cuillère à café d'eau bouillie et réfrigérée. Au bout d'une demi-heure, la gélatine à moitié cuite est ajoutée au bouillon de cynorrhodon, légèrement chauffée et portée à ébullition. Ensuite, tout va dans un endroit froid. Après un moment, le dessert le plus utile est prêt.

Recette 2. Soupe de fruits frais. Pas si terrible était un régime pour maladie rénale. Chez les femmes, cette recette devrait faire plaisir. Après tout, ce plat est très savoureux, mais en même temps, faible en calories. Pour le préparer, vous devez laver, éplucher et couper en petits cubes les fruits suivants: pêche, melon, poire, pomme (20 g chacun). La peau et les graines restantes sont versées avec de l'eau chaude, cuites au feu pendant environ 15 minutes, puis infusées pendant 25 minutes. Dans ce bouillon de fruits, vous devez ajouter un peu d'eau, ainsi que du sucre (ou du fructose). Ensuite, il est filtré et tous les fruits tranchés sont placés dans le liquide. Le mélange est porté à ébullition et bouilli pendant pas plus de 7 minutes. La soupe est versée dans des assiettes. Dans ce cas, il faut y mettre du riz préalablement bouilli. Tout est assaisonné de crème sure.

Il faut dire qu'il peut y avoir une quantité énorme de recettes. L'important est de n'utiliser que des produits autorisés et de respecter les règles de la cuisine (le plus important est de ne pas utiliser de sel). Dans ce cas, la faim du patient ne sera pas tourmentée, car la nourriture est très riche en calories et nourrissante.

Principes de l'alimentation pour les maladies du rein

L'inflammation des reins affecte tous les segments de la population. Le groupe à risque comprend les enfants de moins de sept ans, les femmes en âge de procréer et les hommes du troisième âge. L'hypothermie et les effets du rhume sont la cause la plus fréquente de pathologie. Pour se débarrasser de la douleur, il ne suffit pas de suivre un traitement médical. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins est conçu pour favoriser le processus de guérison.

L'inflammation des reins provoque une rupture dans le corps humain de l'équilibre eau-électrolyte et acide-base. En conséquence, un œdème tissulaire se forme, des signes d'hypertension se manifestent, une intoxication toxique est observée avec des résidus de produits métaboliques que l'organisme ne peut éliminer rapidement. Le plus souvent, le processus inflammatoire est diagnostiqué si diagnostiqué: néphrite, pyélonéphrite.

Bases de la nutrition

La nutrition pour l'inflammation des reins est développée par l'urologue traitant, en prenant en compte:

  • effet anti-inflammatoire, ce qui peut considérablement accélérer la récupération complète;
  • le nettoyage des voies urinaires améliore la sortie de liquide des tissus du corps;
  • les aliments médicaux ne doivent pas peser lourdement sur les reins;
  • les aliments doivent être consommés pour aider à normaliser la pression artérielle, améliorer l'équilibre hydrique du corps;
  • l'adhésion à un régime thérapeutique peut empêcher le développement d'un processus chronique;
  • remplir le menu quotidien de vitamines contribue à renforcer la protection immunitaire.

Chez les patients souffrant de reins, il est nécessaire de réduire au minimum l’apport en protéines et en graisses d’origine animale et d’augmenter la quantité de glucides. Il est nécessaire de limiter la quantité de sel consommée dans le régime alimentaire ne dépassant pas 5 grammes par jour.

Refuser complètement le sel dans le régime ne devrait pas être, comme le cas de l'insuffisance rénale. Il est conseillé de pimenter la nourriture avec des épices et des herbes pour lui donner un aspect plus appétissant.

En cas d'insuffisance rénale, le régime est conçu pour équilibrer l'apport en protéines, en sels de sodium et en phosphore. La quantité de protéines recommandée est de 25 g par jour, sinon une exacerbation est possible.

Lorsque la douleur dans les reins est douloureuse, les aliments doivent être cuits sous forme bouillie ou cuite, mais le corps ne doit pas souffrir d'un manque de nutriments.
Il est recommandé de réduire les doses uniques de produits en augmentant la fréquence d'ingestion de nourriture à 5-6 fois par jour. Il est nécessaire de dîner au plus tard deux heures avant le repos nocturne. Ce régime aide à vaincre la pyélonéphrite.

Pendant la journée, veillez à boire au moins 1 litre d'eau pure non gazeuse. Il est recommandé de manger des aliments ayant un effet diurétique: concombre frais, citrouille, melon d'eau, melon, courgette. En l'absence d'œdème et de maladie du foie, la quantité d'eau doit être augmentée à 2,5 litres.

Le régime calorique tout au long de la journée chez l’adulte ne devrait pas être inférieur à 3 500 kcal. En cas d'échec, le corps commence à dépenser ses réserves de protéines, augmentant ainsi la charge sur les reins. 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé d’organiser des journées de jeûne, en utilisant n’importe quel produit contenant un légume ou un fruit. Si la pyélonéphrite est accompagnée d'une faible teneur en hémoglobine, il est recommandé d'enrichir le régime en pommes, fraises, grenades et autres aliments contenant du fer.

Liste des produits interdits

Lors du traitement, il est strictement interdit de manger des plats frits, marinés. Il faut éviter de manger des aliments épicés, gras et salés. Il est interdit d'utiliser des bouillons nutritifs forts contenant de la viande, du poisson et des champignons. Il est recommandé de fusionner la première portion lors de la cuisson des plats. Verser le produit avec de l’eau fraîche et mettre le procédé au point.

Si une pyélonéphrite au stade aigu a été identifiée chez un patient, un régime sans protéines pour les maladies du rein constituera la base, mais doit être évité:

  • viande et poisson en conserve, produits semi-finis, fruits de mer;
  • fromages pointus et durs;
  • assaisonnements (mayonnaise, moutarde, raifort, ketchup, etc.);
  • café, cacao, thé fort;
  • produits d'acide lactique gras;
  • pain noir;
  • oignons sous n'importe quelle forme, ail, radis;
  • alcool de toute force;
  • chocolat, produits à base de graisse de confiserie;
  • produits à base de haricots;
  • la margarine, le saindoux, le gras.

Lorsque la pyélonéphrite entre dans la phase inactive, le régime peut être légèrement élargi, il est alors possible de pratiquer le régime protéiné.

Quels produits sont autorisés et utiles

Malgré les limitations, la composition du régime alimentaire des personnes ayant des reins malades devrait être composée de produits dont la valeur nutritionnelle est suffisante pour la vie normale d'une personne.

Les produits suivants sont autorisés pendant le traitement:

  • viandes cuites à faible teneur en matière grasse jusqu'à 200 g par jour, 3-4 semaines après le passage au régime;
  • quantité limitée de pâtes de blé dur;
  • pain non salé, de préférence avec du son - pour perdre du poids;
  • bouillie de céréales cuite dans de l'eau ou additionnée de lait écrémé;
  • œufs de poule, limitant la consommation de 2 morceaux par jour;
  • soupes de légumes additionnées de céréales ou de pâtes, habillées de beurre;

Lorsque l'exacerbation ne peut pas être:

  • légumes bouillis, cuits au four, aliments à base de légumes (carottes, pommes de terre, chou, concombres, courgettes, potiron, laitue, betteraves);
  • vous pouvez utiliser des légumes verts acides;
  • fruits frais ou bouillis, cuits au four. Compotes, kissels, jus de fruits frais.
  • les agrumes sont interdits en tant que sources d'allergies;
  • thé ou café faiblement brassé;
  • Les produits à base de lait et d'acide lactique à faible teneur en matière grasse peuvent être consommés en quantités limitées.
  • La pastèque diurétique devrait également être limitée dans le régime alimentaire, y compris avec un rein, afin de ne pas provoquer une détérioration de la condition.

Menu pour la semaine

Lors d'un régime, le corps humain a toujours besoin d'une bonne nutrition, même si une inflammation des reins ou de la vessie a été diagnostiquée.

Le menu est généralement compilé pour une semaine, incluant dans la composition de la vaisselle tous les nutriments nécessaires à l'organisme, en cas de problèmes de reins, les aliments autorisés sont les suivants:

  1. Omelette de blancs d'œufs, une tranche de pain au son avec du beurre.
  2. Bouillie de sarrasin, bouillie dans l’eau, œuf dur à cuire.
  3. Soupe de lait aux nouilles de variétés de blé dur, œuf à la coque.
  4. Bouillie de mil, pain à la confiture et au beurre.
  5. Bouillie de lait à base de céréales de blé Artek, crêpes sucrées, cuite sans sel.
  6. Crêpes minces fourrées à la confiture, œuf dur.
  7. Bouillie de gruau de maïs à la citrouille, pain tartiné d’une fine couche de beurre.

Les boissons sont servies: pas de thé fort, lait, yaourt.

Un exemple de menu de déjeuner pour régime rénal doit être diversifié (en plus des menus de table 7, 7a et 7b):

  1. Pudding au fromage cottage faible en gras.
  2. Purée de pommes de terre au poisson bouilli.
  3. Fromage cottage frais faible en gras, vous pouvez ajouter du sucre.
  4. Vinaigrette ou une autre salade de légumes bouillis avec de l'huile végétale.
  5. Bouillie au lait avec addition de fruits sous forme fraîche ou séchée et recettes similaires.
  6. Casserole de fromage cottage sucrée.
  7. Poisson à la vapeur avec un plat d'accompagnement.

Les boissons pour le déjeuner peuvent varier du lait, édulcoré au kéfir, de la décoction de plantes médicinales avec du sucre ou du miel.

Les plats du déjeuner doivent obligatoirement inclure diverses soupes de légumes, 200 g de viande bouillie de bœuf maigre, de veau et de poulet. Boissons: compote ou kissel de pommes, cerises, jus de fruits sucrés.

Pour réduire la consommation de sel, il est recommandé de cuisiner des repas sans eau de mer. Il est recommandé d'ajouter un assaisonnement au produit fini, en respectant la mesure - pas plus de 5 g par jour.

Le menu de la diète pauvre en protéines est élargi avec du fromage cottage, de la viande, des casseroles à base de pommes de terre, des galettes de poisson à la vapeur, du fromage cottage au sucre, des flocons d'avoine fourrés aux fruits. La liste des boissons varie selon les portions de lait faible en gras, thé au lait, compote, bouillon d'églantier. 2 heures avant le coucher, il est recommandé de prendre 200 ml d'une boisson au lait acide faible en gras, additionnée de sucre ou de miel.

Si la maladie est passée à la forme chronique, il est nécessaire d'adhérer à la nutrition tout au long de la vie. Corrigez la composition du régime ne peut que le médecin traitant!

Régime alimentaire pour maladie rénale chez la femme

Les reins sont les organes les plus importants de notre corps qui remplissent des fonctions vitales. Maintien du métabolisme des sels d’eau, protection contre les extrêmes indésirables - tous ces organes sont contrôlés. S'il y a perturbation des reins, elle affecte tout le corps: des œdèmes apparaissent, l'excrétion naturelle des fluides, des sels, des produits du métabolisme de l'azote est perturbée et la pression artérielle augmente. Tout le monde peut tomber malade, cela dépend en grande partie du régime alimentaire, de la consommation d'eau, des facteurs héréditaires, etc.

Principales recommandations

Les aliments pour maladies rénales comprennent une augmentation du nombre de produits ayant des propriétés diurétiques, c'est-à-dire ayant un effet diurétique: courgettes, betteraves, citrouille, concombres, laitue, fruits secs, abricots, melon d'eau, melon cantaloup.

Il est préférable de cuisiner des plats sans ajouter de sel, en particulier cette recommandation s'applique à la période aiguë. Une alternative au sel peut être le jus de citron ou le jus de vin, ils donneront également un goût aux plats. Il est préférable de manger des aliments fractionnés, cinq ou six fois par jour. Il est nécessaire de contrôler la quantité de fluide consommée, elle ne doit pas dépasser un litre et demi, en tenant compte du fluide contenu dans les produits utilisés.

Quels produits devrais-je abandonner?

Les aliments suivants ne peuvent pas être consommés pour une insuffisance rénale grave:

  • sauces à la viande et au poisson, bouillons;
  • les viandes grasses;
  • épices et assaisonnements chauds;
  • viande fumée, cornichons, cornichons;
  • des fruits de mer;
  • saucisses;
  • les légumineuses;
  • les verts;
  • chocolat, cacao, café.

Nourriture recommandée

Les produits autorisés sont les suivants:

  • produits de boulangerie. Le pain blanc et gris est autorisé, ainsi que le son. Les biscuits sans sel sont autorisés;
  • thés, boissons aux fruits, jus de fruits, infusions;
  • produits laitiers;
  • soupes de légumes et de végétariens;
  • céréales, légumes, pommes au four.

Exemple de menu pour une personne:

  • Premier petit déjeuner Vinaigrette sans sel, habillée de crème sure, fromage cottage et thé sucré.
  • Deuxième petit déjeuner Bouillie de sarrasin avec œufs brouillés et jus de fruits.
  • Déjeuner Soupe de légumes, viande bouillie avec pommes de terre en uniforme et compote.
  • Le dîner Escalopes de riz à base de riz et de gelée.
  • Une heure avant le coucher, vous pouvez manger des biscuits sans sel et les boire avec du jus fortifié.

Directives diététiques importantes

Un régime alimentaire pour les maladies du rein consiste à adhérer aux principes les plus importants, à savoir:

  • restriction des aliments protéiques;
  • apport calorique;
  • restriction de sel;
  • jours de jeûne;
  • nutrition avec calculs rénaux.

Le tableau numéro 7 est attribué aux patients dans les cas suivants:

  • syndrome néphrotique;
  • glomérulonéphrite;
  • insuffisance rénale chronique.

Un régime pauvre en protéines pour les maladies du rein est prescrit car, au cours du processus de métabolisme des protéines, des substances azotées sont libérées, que les reins éliminent à peine, et elles commencent à s'accumuler dans le corps. Mais il est important de garder à l’esprit le «revers de la médaille»: les protéines étant le matériau de construction des cellules de notre corps, il s’agit donc de la restriction, et non de l’exclusion complète de cet élément. Vous pouvez manger des variétés de viande et de volaille faibles en gras, elles doivent être cuites au four, cuites, mais dans tous les cas, ne pas les faire frire.

Séparément, je voudrais mentionner le contenu calorique de la nourriture en cas de maladies rénales. La teneur en calories devrait être assez élevée et les glucides et les graisses devraient constituer le gros de la nourriture consommée. Si la nutrition en cas de maladie rénale est faible en calories, le corps consomme non seulement ses propres graisses, mais également ses protéines.

Quelles restrictions sont imposées sur le sel de table? Lorsque les troubles rénaux se traduisent par une hypertension et un œdème important, la restriction en sel est une indication. La quantité quotidienne de sel est une demi-cuillère à café. Il est également nécessaire de prendre en compte le fait que les produits finis peuvent contenir une grande quantité de sel, il peut même s'agir de pain ordinaire, de viennoiseries.

Quant aux jours de jeûne, ils devraient être planifiés de manière à ne consommer qu'un seul produit par jour. Les options de déchargement peuvent être:

  • baies et fruits Cette recette implique de consommer un kilogramme et demi de baies ou de fruits par jour, et leur utilisation doit être divisée en cinq fois.
  • légume Les légumes peuvent être consommés crus, cuits ou bouillis. Un grand avantage pour les reins sera un jour de concombre;
  • le jus;
  • la farine d'avoine
  • pastèque

Particularités de la nutrition dans l'urolithiase

La nutrition diététique dépend directement du type de calcul, à savoir:

  • avec les calculs d'oxalate, il est nécessaire de réduire la consommation d'aliments riches en acide oxalique, tels que la laitue, les épinards. Le café et le chocolat sont également interdits. En outre, il est important de limiter la consommation d'aliments contenant de fortes concentrations de vitamine C, tels que la rose sauvage, le cassis, les agrumes, etc. En présence d'oxalates, il est utile de manger du chou-fleur, de la citrouille, des pruneaux;
  • les urates amorphes se développent dans un environnement acide. C'est pourquoi il est important de choisir des produits qui n'acidifieront pas davantage l'urine, mais favoriseront au contraire son alcalinisation: pommes de terre, miel, pain, fruits secs et céréales. Les produits qui oxydent l'environnement (ils ne doivent pas être utilisés en présence d'urates), les conserves, les saucisses, les viandes fumées, les sous-produits, la viande, le poisson;
  • en présence de phosphates amorphes, le tableau est radicalement différent, ils apparaissent exclusivement en milieu alcalin. Dans cette situation, tout ce qui est impossible avec l'urata est au contraire affiché. En ce qui concerne les restrictions, dans ce cas, il est nécessaire d'abandonner les produits laitiers et l'acide lactique, ainsi que les jus et les compotes de baies et de fruits.

Le régime devrait être effectué sous la surveillance d'un médecin. Il est nécessaire de surveiller votre bien-être. Le point important est que, lorsque la lithiase urinaire, le régime alimentaire doit être observé pendant au moins un mois, sans quoi il est plus probable qu'un autre type de calculs se produise.

Caractéristiques de l'enfant numéro 7

J'aimerais clarifier la question de la restriction des protéines, principalement des protéines d'origine végétale. Cela est dû au fait que ce sont les protéines végétales qui ont une valeur biologique inférieure à celle des protéines animales. Et comme pour surcharger le corps avec des produits métaboliques nocifs, les protéines végétales sont plus nocives à cet égard pour notre corps.

On a déjà beaucoup parlé de protéines, de sel et de calories. J'aimerais maintenant souligner le rôle du phosphore dans le traitement des pathologies rénales. À la suite d'une violation de l'allocation de sels, ceux-ci s'accumulent, et en particulier le phosphore. C'est un principe de domino qui affecte d'autres systèmes, en particulier le système musculo-squelettique. L'excès de phosphore entraîne la lixiviation du calcium des os, ce qui menace le développement de l'ostéoporose. C'est pourquoi les produits contenant du phosphore devraient être strictement limités: cacahuètes, cacao, produits laitiers, légumineuses.

Je voudrais également mentionner en ce qui concerne le sodium. Comme vous le savez, cet élément contribue à la rétention d'eau dans le corps, ce qui est directement lié à l'apparition d'hypertension et de gonflement. La source principale de sodium est le sel de table, ainsi que toutes sortes de cornichons.

Quelle est la nutrition pour la douleur rénale?

Il faut comprendre que lorsque les reins sont très douloureux, en particulier lorsque survient une colique rénale, l’alimentation ne soulage pas le problème, mais elle peut être soulagée par la douleur. La colique rénale n'est pas une maladie, mais seulement un symptôme d'une pathologie. La douleur survient au site de la projection du rein - la région lombaire du caractère coupant.

Les aliments ne doivent pas être monotones, ils peuvent inclure une variété d’aliments, alors que vous devez manger souvent et par petites portions. Trop manger en aucun cas ne soit impossible. Ceci est lourd de surpoids, ce qui aggravera encore le problème.

Les produits-tabous contre les reins sont les suivants: alcool, conserves au vinaigre, en conserve, fumés, fermentés, marinés, aliments gras, bouillons, etc. Beaucoup ont entendu parler de l'effet du jeûne thérapeutique, je tiens immédiatement à noter que si vous suspectez la présence d'une pathologie rénale, cette méthode de traitement est absolument contre-indiquée. En ce qui concerne la quantité quotidienne de fluide consommée, elle devrait être abondante et au moins trois litres par jour. Il peut s'agir d'eau minérale sans gaz, vous pouvez ajouter une petite quantité de jus de citron à l'eau. La décoction d'églantier, les boissons aux fruits, le thé vert mal préparé - tout cela sera très bénéfique pour les problèmes rénaux.

La nutrition est donc une partie importante du processus de traitement de diverses maladies des reins. Vous pouvez acheter des médicaments coûteux, mais si vous ne mangez pas bien, toute la lutte pourrait échouer. Avant d'adapter le régime, il est important de subir un examen pour le diagnostic principal. Déterminer le régime alimentaire, les produits interdits et autorisés doivent être qualifiés. L'automédication peut entraîner une détérioration de la situation et la survenue de complications!

Dispositions clés du numéro de régime 7

A qui il est destiné

Le tableau (ou régime) n ° 7 prescrit des règles nutritionnelles strictes pour les maladies du rein, telles que:

  • syndrome néphrotique,
  • glomérulonéphrite,
  • insuffisance rénale.

Les pathologies restantes des reins ne nécessitent pas de restrictions alimentaires strictes, limitant uniquement la présence dans le régime de sel, d'épices, d'assaisonnements épicés et d'alcool.

Régime alimentaire pour les maladies rénales chez les hommes et les femmes n'est pas différent. Le tableau n ° 7 décrit ici convient aux deux sexes.

Principes de base

Le sens du régime 7 est:

  • restriction des substances extractives pour réduire l'irritation des reins et améliorer l'excrétion des produits métaboliques,
  • fournissant une action anti-inflammatoire.

L'équilibre du régime implique un rapport proportionnel de protéines, vitamines, lipides, glucides. La quantité de protéines est limitée et les glucides et les graisses répondent aux besoins physiologiques du patient.

Pourquoi ai-je besoin de limiter les protéines?

Tous les problèmes rénaux nécessitent une alimentation pauvre en protéines. Cela s'explique par le fait que les reins malades éliminent à peine les scories azotées formées lors du métabolisme des protéines. En conséquence, ils s'accumulent dans le sang.

Dans le même temps, il convient de rappeler que la protéine est un matériau de construction pour les cellules et ne peut donc pas être complètement éliminée de l'alimentation.

Une petite quantité de poisson maigre et de viande est recommandée. Et dans bouilli ou cuit ou cuit à la vapeur. Il est strictement interdit de faire frire. À partir d'aliments protéinés, vous pouvez manger des œufs de poule. Si une insuffisance rénale chronique est diagnostiquée, l'apport en protéines devrait être réduit à 20-50 grammes par jour.

La période d'adhésion à un régime strict sans protéines ne doit pas dépasser une ou deux semaines. Dans le cas d'une forte restriction de la protéine peut se sentir pire.

Si la fonction rénale est légèrement altérée, vous ne pouvez pas limiter les protéines dans le régime alimentaire. C'est assez assez de jours de jeûne à deux fois par semaine.

Le régime alimentaire en calories est-il important?

La valeur énergétique de la nutrition alimentaire pour les maladies du rein ne dépasse pas 3000 kcal par jour. La composition chimique de la vaisselle par jour:

  • protéines - 70 g (dont 60% d'animaux),
  • Graisse - 85 g (25% de légumes),
  • glucides - 350 g (85 g de sucres).

La prédominance des glucides dans l'alimentation augmente l'efficacité du traitement.

Avec une diminution excessive de l'apport calorique, le corps consomme des graisses et ses protéines. En conséquence, la formation de toxines est activée, ce qui augmente la charge sur les reins.

Mangez régulièrement et de manière fractionnée - pendant la journée, utilisez de petites portions de nourriture de 4 à 6 fois.

À propos de la restriction de sel

La réduction de sel est nécessaire si, en raison de problèmes rénaux, la pression artérielle augmente et que l’enflure est grave. En cours de cuisson, ils ne sont pas salés. Ensuite, sous forme finie peut être salé, mais un maximum de 2-3 g par jour (environ une demi-cuillère à thé).

Certaines maladies rénales graves nécessitent l’élimination complète du sel. Pour combler ses lacunes, il est recommandé d'utiliser du jus de citron ou du vinaigre de vin.

La plupart des aliments finis contiennent déjà du sel (y compris du pain). Par conséquent, il est raisonnable d'acheter des pâtisseries spéciales non salées ou de cuire du pain vous-même. A partir de produits finis il est nécessaire de refuser:

  • saucisses et saucisses,
  • viande fumée
  • cornichons et cornichons,
  • fromages à pâte dure
  • poisson salé
  • cacao
  • eau minérale à haute minéralisation.

Quels produits faire attention à

Option préférée

Les légumes et les fruits frais à action diurétique constituent un élément important de la nutrition diététique dans les maladies des reins. Parmi les légumes, la préférence devrait être donnée:

  • concombres,
  • courge,
  • céleri-rave,
  • citrouille
  • les betteraves,
  • laitue en feuilles.

Les légumes féculents (par exemple, les pommes de terre) sont autorisés en petites quantités.

Légumes frais et plats utiles (accompagnements, soupes, purée de pommes de terre). Les premiers plats sont préparés à base de légumes, céréales, pâtes sans bouillon. La bouillie devrait être la base du régime - sarrasin, mil, riz. Ils peuvent être remplis d'huile végétale ou de crème en petite quantité.

Convient comme boisson:

  • thé faible avec du lait,
  • bouillons non saturés de rose sauvage ou de cassis,
  • jus de légumes ou de fruits, dilués à moitié avec de l'eau.

La liste des fruits désirables comprend:

Les fruits frais se diversifient bien avec les purées de fruits, les gelées, les puddings, les confitures, les conserves.

Pour éliminer l’acide oxalique et prévenir la formation de calculs rénaux sont utiles:

Ce qui devrait être jeté

Lorsque urolithiase est important de limiter les glucides avec de l'acide oxalique. Les produits indésirables comprennent:

En cas de pathologie des reins, cette liste est complétée par de l'ail, des radis, du chou-fleur et du céleri.

Dans le cas de la nomination d'un régime sans protéines du régime complètement supprimé:

  • produits de boulangerie contenant du sel et des œufs,
  • les légumineuses
  • tout poisson et fruits de mer,
  • volaille et viande.

Limite d'utilisation:

  • fromage et fromage cottage
  • desserts et produits de pâtisserie,
  • nourriture en conserve
  • noix et graines.

De boire ne sera pas bénéfique boissons gazeuses, café fort.

Des informations très intéressantes et utiles sur les principes du régime numéro 7, les propriétés des aliments autorisés peuvent être trouvées dans la vidéo. La nutritionniste Anna Korobkina partage les secrets de la création d'un régime alimentaire pour les maladies du rein aussi efficace que possible.

De quoi donner des jours de jeûne

En l'absence de contre-indications, le médecin traitant peut recommander des jours de jeûne. Ils peuvent être très bénéfiques dans les maladies rénales. Durant cette période, la base de la nutrition consiste en une variété de fruits, jus de fruits et légumes.

Les types courants de ces jours sont:

Pour le jour du déchargement des fruits et des baies, vous pouvez préparer 300 g de fruits et baies de saison (pommes, abricots, poires, pastèques, etc.). Tous répartis en 5-6 réceptions pendant la journée. Les fruits peuvent être enrichis de yogourt faible en gras ou de miel.

Les légumes doivent être bouillis, cuits ou consommés frais. Il est utile de préparer une salade avec une vinaigrette à partir de crème sure ou d’huile végétale (de préférence d’huile d’olive). Le plus efficace pour le jour de jeûne avec les reins est considéré comme le concombre.

Dans chaque cas de maladie des reins ou des voies urinaires, un régime spécial est prescrit. Le patient doit subir un examen complet pour établir un diagnostic précis par un spécialiste. Un point important est la détermination des violations de l'excrétion d'azote par les reins. Ce facteur détermine les caractéristiques de la nutrition prescrite.

Principes de l'alimentation № 7 Pevzner

La table de régime numéro 7 a pour objectif principal de réduire la charge sur les reins en réduisant considérablement l'apport en protéines par jour. Ce type de «déchargement de protéines» contribue non seulement au rétablissement de la fonction rénale, mais a également un effet positif sur l’organisme tout entier. Il est prescrit aux patients atteints d'insuffisance rénale chronique en l'absence de signes d'insuffisance rénale chronique.

Tableau de tâches numéro 7 Pevzner:

  • faciliter le travail des reins;
  • réduire la charge sur le corps;
  • augmenter la diurèse quotidienne;
  • améliorer le processus de nettoyage du corps des toxines azotées;
  • stimuler le processus de la miction;

Le régime alimentaire des patients «rénaux» devrait inclure des produits ayant un effet diurétique:

  1. concombres,
  2. betterave
  3. citrouille,
  4. courgettes,
  5. salades de légumes crus;
  6. les pruneaux;
  7. les abricots;
  8. la pastèque;
  9. melon
  10. abricots secs;
  11. les raisins secs.
  • éliminer le gonflement;
  • créer des conditions favorables à la circulation sanguine et réduire l'hypertension.

Le tableau numéro 7 de Pevzner requiert:

  1. minimiser le sel dans votre alimentation (pas plus de 4 grammes par jour);
  2. limiter les extractifs;
  3. Il est raisonnable de réduire la consommation de glucides et de liquides.
  4. les aliments riches en sels de potassium (raisins secs, abricots secs, abricots secs) et en calcium doivent prévaloir dans le régime alimentaire;
  5. augmenter la proportion de produits contenant les vitamines C, B et P;
  6. traiter thermiquement les aliments.

Voulez-vous ajouter de la saveur à des plats non salés?
Ajoutez un peu de vinaigre ou de jus de citron.

Indications pour la nomination d'un régime alimentaire à Pevzner (tableau numéro 7):

  • La période de récupération de la néphrite aiguë.
  • Néphropathie enceinte.

Apport calorique quotidien - 2200 kcal.
Le système de régime Pevzner, comme tout autre type de régime, contient un certain nombre d'aliments approuvés et ceux qu'il convient d'éviter.

Règles générales du régime thérapeutique № 7 de Pevzner

  1. Le régime thérapeutique du tableau numéro 7, selon Pevzner, autorise l’utilisation de sel en quantité ne dépassant pas 4 grammes, compte tenu de sa teneur dans les aliments. Les produits à base de farine autorisés sont recommandés pour une cuisson sans sel.
  2. Les produits à base de viande et de poisson doivent être des variétés naturelles et diététiques. Une condition préalable à la préparation de ces produits est l'ébullition et, si nécessaire, il est permis de terminer le processus de cuisson au four. Ne mangez pas plus de 100 grammes par jour.
  3. La consommation d'œufs est autorisée. Ils doivent être bouillis doucement ou cuits sous la forme d'une omelette classique. Tarif journalier - pas plus de 2 pièces.
  4. Tout aliment cuit peut être rempli de crème sure, de beurre ou d'huile d'olive. L'utilisation d'huile de tournesol, de mayonnaise, de ketchup et de sauces est interdite. Le sucre est recommandé pour remplacer le miel.
  5. L'utilisation de fruits et de légumes dans l'alimentation ne se limite pas à cela, ils peuvent être utilisés frais et bouillis. Numéro de régime 7 Pevzner à base de bouillon de légumes uniquement. Il est permis de préparer des salades, vêtues de crème sure, des compotes de cuisine et de la gelée, de préparer des desserts à base de fruits. L'utilisation de fruits et de légumes marinés, en conserve et salés est strictement interdite.
  6. En plus des compotes et des boissons en poudre, il est permis de boire des produits à base de lait aigre, des thés verts et noirs, de la crème, du café sans caféine. Il est à noter qu'il est recommandé d'inclure des tisanes aux propriétés diurétiques dans l'alimentation quotidienne.

La liste des produits recommandés pour l'inclusion dans le régime thérapeutique:

  • Porridge, pâtes de blé dur.
  • Produits à base de viande - lapin, veau, poulet, dinde.
  • Produits de boulangerie - tous les produits sans sel.
  • Produits laitiers sans gras.
  • Fruits frais et baies.
  • Les légumes.
  • Fruits de mer - moules, calamars, crevettes en quantité minimale.
  • Poisson - perche, morue, perche.
  • Oeufs - 1 à 2 morceaux.

Tous les produits doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou préparés dans une cocotte minute. Le volume de nourriture consommé n'est pas limité.

Assurez-vous de boire de l'eau purifiée en une quantité de 1,5 à 2 litres.
N'oubliez pas de faire des promenades quotidiennes au grand air!

Que faut-il éviter en élaborant le menu de la table №7 de Pevzner

L'essence du régime est la consommation limitée d'aliments contenant des protéines.

Souviens toi!
Si vous avez déjà eu des problèmes de reins, tout régime protéiné pour perdre du poids ("Kremlin", Dyukana) est contre-indiqué pour vous. Cela pourrait te coûter la vie!

Il est interdit de dépasser la consommation autorisée d'aliments à base de poisson et de viande, ainsi que de leur bouillon. Les noix, les fromages à pâte dure, les plats à base de champignons et les légumineuses (par exemple, les haricots verts) devraient être exclus du régime alimentaire. L'utilisation de pois chinois à l'huile et de produits à base de soja est contre-indiquée.
Sous le tabou se trouve la nourriture qui contient beaucoup de sel. De tels plats vont retenir l'eau, ce qui conduira à l'apparition d'un œdème. Par conséquent, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation des conserves, du caviar, des cornichons et des fumés. L'utilisation d'assaisonnements et de sauces saturés, de moutarde, d'épices et de raifort est également contre-indiquée.

Il est nécessaire d’exclure toutes les farines et produits de confiserie d’usine.

L'utilisation d'alcool, de chocolat, de café, de cacao est strictement interdite.

Les légumes ne sont pas recommandés pour utiliser des radis, ail, oseille, épinards, radis. Les oignons ne peuvent être consommés qu'après la friture.

Liste des aliments interdits à la consommation:

  • Eau minérale à haute teneur en sodium.
  • Viande grasse frite.
  • Poisson salé et fumé.
  • Fruits de mer et poisson en conserve.
  • Des cornichons.
  • Saucisses et gourmandises fumées.
  • Bouillons de viande et de poisson.

Le tableau n ° 7 est l’un des principaux du système de régime Pevsner. Une variété de tables du sous-espèce numéro 7 vous permet de choisir un régime alimentaire approprié en fonction des caractéristiques individuelles du corps et du processus de la maladie. L'un des facteurs importants est la possibilité d'attribuer le numéro de régime 7 aux enfants.
Les types de régime numéro 7 suivants de Pevsner sont les suivants:
Numéro de table 7a.
Numéro de table 7b.
Numéro de table 7c.
Numéro de table 7g.
Numéro de table 7r.

Numéro de régime 7 et Pevzner

L'objectif principal est d'augmenter la quantité de formation d'urine dans les reins et de l'excréter du corps, en déchargeant le métabolisme des protéines dans le corps, en supprimant l'inflammation dans les reins.

Indications de rendez-vous:

  • Glomérulonéphrite aiguë.
  • Exacerbation d'une pathologie néphrologique de nature chronique.

Au début de la maladie, il est recommandé d'abandonner complètement les protéines et le sel de table et de passer quelques jours de jeûne (pomme de terre, sucre ou riz-pomme). Le numéro de table 7a est intermédiaire entre ces jours et le numéro de table 7.

Apport quotidien en nutriments:

  • Protéines - seulement 20 grammes.
  • Graisse - 80 grammes (la plupart d'origine animale).
  • Glucides - 350 grammes.

La valeur énergétique de la ration alimentaire quotidienne ne doit pas dépasser 2230 kcal.

Le volume de consommation de liquide est limité et doit dépasser la quantité d'urine recueillie à la veille de 250 ml.

La table de régime numéro 7a de Pevzner est enrichie en aliments enrichis. La base du régime alimentaire - toutes les céréales, les pâtes et le pain sans sel. Vous pouvez faire cuire du porridge, du soufflé, des ragoûts sans œufs, des boulettes de viande à base de céréales En quantités limitées, vous pouvez traire des produits: ghee, crème sure, lait aigre. Les légumes et les fruits peuvent être n'importe lequel.

Sont exclus du régime tous les aliments qui irritent les reins, stimulent le CCC et le système nerveux central. Souvent, les soupes sont complètement exclues. La cuisson doit être abandonnée. Le fait est que la levure chimique utilisée pour le test a un effet néfaste sur les reins.

La quantité de sel est de 2 grammes par jour - il ne s'agit que de ce qui est contenu dans les produits.

La durée du régime thérapeutique n'excède pas 10 jours et est fixée pendant la période de récupération après un régime monotone strict. Pendant le régime, il est recommandé d’adhérer au repos au lit et de répartir les prises alimentaires en 6 réceptions. La masse totale de nourriture ne dépasse pas 2,5 kg par jour.

Numéro 7 de la table de régime diététique Pevzner

Le numéro 7b du tableau de régime vise à réduire la charge sur les reins pour faciliter leur travail, stimuler l’excrétion de l’urine, soulager le métabolisme des protéines, réduire l’inflammation, augmenter le taux d’excrétion des métabolites de l’azote par le corps, réduire la pression artérielle.

  • Le déclin d'un processus inflammatoire aigu.

Par jour est autorisé à utiliser:

  • Glucides - 450-500 grammes.
  • Protéines - déjà 40 grammes.
  • Graisses - 80 à 90 grammes (80% - d'origine animale).

La valeur énergétique du tableau numéro 7b par jour ne doit pas dépasser 2700 - 3000 kcal.
Le volume de consommation de liquide est similaire à celui du régime indiqué au tableau 7a. La durée du régime n'excède pas 7 jours.
Le régime alimentaire est basé sur six repas.
Une grande quantité de fruits et de légumes est ajoutée au régime alimentaire, ainsi que 50 g (strictement!) De viande ou de poisson. Le kashi, les nouilles et les pâtes constituent toujours la base du menu. En tant que collation indépendante, vous pouvez acheter 200 g de lait ou de kéfir avec une biscotte de leur pain blanc sans sel.

Souviens toi!
Les yaourts du magasin "rénal" patients ne peuvent pas manger. Ils contiennent des épaississants (homogénéisateurs) et des bactéries thermophiles qui affectent les reins. Fermentez le yogourt à la maison à partir de lait éprouvé dans une yaourtière ou une mijoteuse.

Numéro de régime 7 à Pevzner

L'essence de la table de régime numéro 7b est une limitation stricte des substances extractives contenues dans la viande et les champignons, réduisant les protéines dans le menu.

  • Syndrome néphrotique dans l'insuffisance rénale chronique.

Taux de nutriments admissibles:

  • Fat - seulement 80 grammes.
  • Protéines - 120 grammes.
  • Glucides - 400 grammes.

L'apport calorique de nourriture consommée par jour est de 2900 kcal. Volume admissible de fluide - jusqu'à 0,7 litre.
Ce tableau dure 6 à 10 jours.
L'alimentation implique des repas fréquents avec une période de temps fixe ne dépassant pas 2 heures.
Les repas doivent être bouillis ou cuits au bain-marie et par petites portions. Le porc et l'agneau maigres sont autorisés, ainsi que les crevettes, les calamars et les moules. Les poissons gras éliminent! Vous pouvez coder, brochet, citron, par exemple. Les soupes sont autorisées végétariennes et en petites quantités. Les légumes et les fruits peuvent être n’importe lequel, à l’exception de l’acide oxalique. Il est permis de s'offrir du miel et des fruits secs, mais le chocolat est interdit. Les œufs sont autorisés sous forme d'omelette protéinée.

Régime alimentaire selon le numéro de table Pevzner 7g

Les indications de ce régime sont de soutenir l'organisme du patient sous hémodialyse en raison d'une insuffisance rénale au stade terminal.

  • Glucides - 400-450 grammes.
  • Protéines - 60 grammes avec une prédominance d'animaux jusqu'à 75%.
  • Fat - 100-110 grammes.

Le sel est exclu.
L'apport calorique de nourriture par jour est normal et est d'environ 3000 kcal.
Le taux quotidien du liquide que vous buvez ne dépasse pas 0,75 litre (vous pouvez décorer les hanches, le son d'avoine).
Repas fractionné 6 fois par jour, portions avec une quantité minimale de nourriture, strictement bouilli. Le porc et l'agneau dans cette version du numéro de régime 7 n'est pas valide. Seul le riz est autorisé à partir de céréales. Le nombre de légumes est limité: les pommes de terre peuvent être consommées jusqu'à 300 g par jour, les autres légumes (carottes, choux, concombres, légumes verts, betteraves) jusqu'à 400 g. Des fruits, raisins, bananes, figues, pêches, cerises et cassis ne sont pas nécessaires. Deux œufs à la coque sont autorisés par jour. Tout fromage est interdit.
Il n’existe pas de date précise de la durée du régime numéro 7g. La durée et le régime alimentaire sont strictement prescrits par le médecin, en fonction des indicateurs individuels de la santé globale.

Numéro de régime 7 p Pevzner

La tâche principale de ce régime est de faciliter le fonctionnement du système urinaire grâce à un régime équilibré bien choisi.

Indications de rendez-vous:

  • Augmentation de l'acide urique dans le sang (hyperuricémie).

Le métabolisme des purines, contrairement à la goutte, est altéré chez 20% de la population adulte de la planète. Les manifestations cliniques de la maladie sont la goutte et les calculs rénaux. Traite l'hyperuricémie endocrinologue ou rhumatologue.

Attention!
Faites un test sanguin biochimique. Si le niveau d'acide urique est compris entre 240 et 400 microns / l, il s'agit de la norme. Bien que les experts recommandent la prudence lorsque la valeur de l'acide urique est déjà supérieure à 354 microns / l.

Distribution par jour:

  • Protéines - seulement 70 grammes.
  • Fat - 90 grammes.
  • Glucides - 400 à 450 grammes.

La valeur énergétique du menu du jour est de 2800 kcal.

Cette nutrition médicale est pauvre en protéines avec une restriction stricte des produits contenant de l'acide oxalique et une augmentation du régime alimentaire des légumes et des fruits riches en potassium.
La quantité de liquide par jour - jusqu'à 2 litres (discuté individuellement).
Tous les plats doivent être bouillis ou cuits à la vapeur, et les aliments en petites portions toutes les 2 heures.
Le porridge, le pain, les pâtes et les pommes de terre sont autorisés. Les légumineuses, les épinards, l'oseille, le chou-fleur et le brocoli sont interdits. Préférence - citrouille et courgette. Assurez-vous d'inclure dans votre alimentation les fruits rouges, bleus et noirs: canneberges, cerises, airelles, cerises et fraises. Les œufs sont autorisés dans la composition des ragoûts, des crêpes, du pain (un demi-œuf par jour). Il est nécessaire d'exclure les produits contenant de la gélatine.
Le numéro de régime 7 p est nommé pour une longue durée.

N'oubliez pas que le régime Pevsner est un régime thérapeutique. Il n'est pas recommandé, s'il existe des indications claires pour un régime alimentaire «pour les reins», de s'auto-traiter. Seul votre médecin traitant peut vous aider à élaborer le bon régime et à apporter à votre corps les avantages de la nutrition. Nutrition médicale pour les maladies du rein - le chemin de la guérison.

Prenez soin de votre santé! Il n'a pas de prix!

Causes de problèmes rénaux

Les maladies du rein dans la Classification internationale des maladies (CIM) sont très nombreuses. Les réactions allergiques (même la diathèse chez les enfants) et diverses infections peuvent devenir les causes de maladies des reins et des voies urinaires chez l'homme. Les tumeurs et les kystes peuvent également entraîner une maladie rénale grave. Il est facile de comprendre que vos reins ont besoin d'un traitement.

Les symptômes de ces maladies sont des douleurs dans la région lombaire, une couleur suspecte de l'urine et des urates.

Eh bien, même la douleur peut être accompagnée par un gonflement de différentes parties de votre corps. Le type de maladie que vous avez ne peut être déterminé que par un médecin. Il vous prescrira les tests appropriés et pourra vous envoyer une échographie ou une radiographie des reins. Avec le moindre doute que vos reins sont malades, vous devriez immédiatement consulter un médecin.

Après tout, il semblerait que les infections et les inflammations des reins les plus mineures puissent conduire aux maladies les plus graves, telles que la glomérulonéphrite, la lithiase urinaire (sable ou calculs rénaux), la pyélonéphrite et autres.

La lutte contre ces maladies aidera les médicaments que votre médecin vous a prescrits, ainsi qu’un régime alimentaire spécial pour les maladies du rein.

Pour chacune des maladies, le médecin peut prescrire son propre régime alimentaire. Par exemple, un régime avec du sable dans les reins est prescrit pour la lithiase urinaire, et pour la glomérulonéphrite rénale, le régime général n ° 7 est prescrit, nous en discuterons en détail aujourd’hui.

En plus des médicaments et des régimes, le patient peut prescrire un certain nombre de procédures. Les plus courantes sont l’hémodialyse (nettoyage du sang en le pompant du patient, nettoyage avec un dispositif spécial et restitution dans la veine du patient) et dialyse péritonéale (nettoyage du sang du patient avec une solution qui traverse la cavité abdominale du patient puis est retirée du corps)..

Et dans les cas extrêmes (en cas d’oncologie, si vous avez un cancer du rein ou un gros kyste rénal), vous pouvez subir une résection, c’est-à-dire une ablation du rein. Ils peuvent également prescrire une greffe, c'est-à-dire une greffe de rein, si nécessaire.

Avant toutes ces procédures, le patient doit suivre une formation spéciale, et celle que le médecin informera.

Numéro de régime 7: que pouvez-vous manger?

Donc, si vos reins sont malades et que le régime numéro 7 du médecin vous a été attribué, vous devez vous familiariser avec la liste des aliments approuvés pour vous. La voici:

  1. thé autorisé avec sucre et lait, infusion d'églantier séchée;
  2. pain sans sel additionné de son, biscuits (pas plus de 300 g par jour), produits à base de farine avec de la levure;
  3. produits laitiers fermentés;
  4. huile de tournesol (raffinée);
  5. œufs de poule (pas plus d'un couple par jour);
  6. toutes les céréales et les pâtes alimentaires (de préférence du blé dur);
  7. soupes de légumes, fruits, lait, additionnées de céréales;
  8. cuites myasco variétés à faible teneur en matière grasse;
  9. poisson (de préférence de mer et faible en gras);
  10. langue;
  11. tous les fruits et légumes, ainsi que leurs jus;
  12. bonbons, miel et sucre;
  13. crème glacée, gelée, confitures, gelée;
  14. oignons bouillis;
  15. des additifs: le citron, la cannelle et le sucre vanillé, même le vinaigre est autorisé, mais à de très petites doses;
  16. saindoux de porc (en quantité limitée).

Mais ce que le régime rénal interdit à la maladie des organes excréteurs:

  1. thé trop fort;
  2. café
  3. produits de chocolat;
  4. eau minérale gazeuse (en particulier celle qui contient une grande quantité de sodium);
  5. tous les conserves, caviar, saucisses;
  6. bouillon de poisson et de viande;
  7. nourriture épicée et fumée;
  8. légumes et légumes verts - radis, céleri, persil, oseille et épinards;
  9. frits et gras;
  10. haricots, oignons, non traités à l'eau bouillante, ail, champignons;
  11. produits à base de farine auxquels on a ajouté une grande quantité de sel;
  12. hareng salé et autres espèces de poissons salés.

Exemple de menu pendant un régime pour la douleur dans les reins, ainsi qu'après l’ablation du rein

Pendant le traitement des maladies de l'organe qui enlève toute la saleté du corps, ainsi qu'après que votre rein a été enlevé, par exemple avec un kyste rénal, vous devez manger rationnellement et manger au moins 5 fois par jour. C'est-à-dire que votre régime alimentaire devrait être horaire et qu'il devrait être suivi pour le reste de votre vie.

Nous vous proposons un menu exemplaire conçu pour une journée. Compte tenu de l'option proposée, vous pouvez établir un plan de repas pour la semaine et le suspendre à un endroit bien en vue, par exemple, sur le réfrigérateur ou au-dessus de la table de la cuisine. Sur la base des produits autorisés, vous pouvez même créer vos propres recettes originales, que vous utiliserez ensuite pendant votre régime.

Un régime, comme mentionné ci-dessus, doit être respecté tout au long de la vie, il doit donc être modifié de manière à ne pas sembler ennuyeux et monotone.

  • Ainsi, pour le petit-déjeuner, nous vous proposons de manger un œuf à la coque avec du sarrasin et de boire un verre de thé sucré avec un peu de lait ajouté.
  • Pour un deuxième petit-déjeuner, préparez-vous des pommes au four ou une salade de fruits à base de bananes, de pommes et de poires, que vous pouvez remplir avec du ryazhenka.
  • Au déjeuner, essayez un bortsch à moitié cuit, cuit sans ajouter de viande. Pour cela, vous ne pouvez ajouter qu'une cuillerée de crème sure. Vous pouvez faire bouillir la viande pour les deuxièmes variétés faibles en gras et cuire une purée de pommes de terre. Et vous pouvez boire une compote de fruits secs ou de kissel à base d'avoine.
  • Dans le thé de l'après-midi, vous pouvez vous permettre de boire du bouillon, mais rien de plus à boire ou à manger n'est pas recommandé.
  • Le soir, mangez des côtelettes à base de carottes et de pommes pouvant être cuites au four, ainsi qu'un petit bol de fromage cottage additionné de crème maigre. Vous pouvez boire du thé sucré ou juste du thé vert avec de la confiture et du pain sans sel.

Vous vous êtes donc familiarisé avec le régime pour la douleur aux reins et avez également appris à manger en retirant les reins. Nous vous souhaitons une bonne santé et espérons que notre article vous aidera à surmonter tous vos problèmes de reins.

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