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Régime alimentaire et menus pour calculs rénaux

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Le traitement de la lithiase urinaire est effectué par un médecin en tenant compte des maladies associées, de l'âge et des caractéristiques individuelles du patient. Un régime comprenant des calculs d'urate dans le rein est prescrit à tous les patients atteints de cette pathologie sans exception. Souvent, sa stricte adhésion entraîne la disparition des symptômes, car les urates sont solubles, contrairement à d'autres types de calculs rénaux. Dans les cas graves, lorsque l'on ne suit que les recommandations du régime est inefficace, prescrit un traitement médicamenteux et une intervention chirurgicale.

Principes généraux et recommandations

Outre les restrictions alimentaires liées aux protéines, aux aliments gras et à l'alcool, les patients présentant un diagnostic de "néphrolithiase" doivent suivre les recommandations suivantes:

  • Nutrition fractionnée (5 à 6 fois) en petites portions.
  • Boisson abondante (2,5 litres par jour ou plus): eau, jus de fruits, compotes, tisanes. Exclure le café et le thé fort.
  • Activité physique modérée, promenades au grand air.
  • Contrôle des analyses d'urine.
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Numéro de régime 6 avec des pierres d'uratnyh

La formation de calculs d’urate est une conséquence du dépôt de sels de calcium de l’acide urique. Les bases de la purine à partir desquelles il est formé dans le corps servent de "blocs de construction" de l'ADN et des protéines. Une violation héréditaire ou acquise de leur métabolisme entraîne la manifestation de maladies telles que les calculs rénaux et la goutte. Le régime uraturien régule le métabolisme des purines en éliminant les aliments riches en protéines, l’alcool et les composants diététiques qui violent l’équilibre acide. L’effet thérapeutique du régime n ° 6 avec de l’urata est le suivant: ils absorbent des substances alimentaires qui déplacent la réaction de l’urine du côté alcalin et augmentent également la quantité de liquide consommée.

Produits interdits

  • légumes en conserve, marinés et salés;
  • viande fumée, snacks salés;
  • viande (porc, veau, canard, agneau);
  • poisson et fruits de mer, caviar;
  • viande forte, bouillons de poisson;
  • frit, épicé, épicé;
  • organes d'animaux;
  • graisses animales réfractaires (lard de porc, graisse, bœuf, oie);
  • champignons et bouillons à base de ceux-ci;
  • pain de seigle;
  • légumineuses (pois, lentilles, haricots);
  • légumes: radis, céleri, tomates, choux de Bruxelles, asperges, haricots verts;
  • les verts: l'oseille, le persil, les épinards;
  • fruits et baies acides (ananas, kiwi, canneberges, groseilles), fruits secs;
  • chocolat, bonbons, muffins;
  • toutes les boissons alcoolisées;
  • sauces (soja, moutarde, raifort).
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Produits qui forment la base d'une nutrition adéquate

  • pain blanc et gris d'hier;
  • les bouillies et les macaronis;
  • lait, crème sure (en petite quantité), kéfir, fromage cottage (jusqu'à 0,5 kg), beurre (modérément);
  • oeufs - 1 morceau par jour;
  • soupes de légumes, de produits laitiers et de céréales;
  • viande maigre (de préférence poulet, lapin) pas plus d'une fois par jour après 1-2 jours, bouillie;
  • poisson bouilli pas plus d'une fois par mois;
  • légumes, sauf ceux interdits, crus, bouillis, cuits au four;
  • noix, graines;
  • fruits et baies non acides (bananes, prunes, poires, myrtilles).
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Eau minérale et autres boissons avec de l'urata

Selon ses effets de l'eau sont divisés en trois types: médical, médical-salle à manger et salle à manger. Les meilleurs résultats en matière de dissolution des pierres peuvent être obtenus en appliquant une eau minérale cicatrisante. Avec les urates, l’utilisation d’eaux alcalines convient mieux, comme par exemple Borjomi, Essentuki N ° 17, Naftusya, Polyana-Kvasova. Ils doivent être bus jusqu'à un demi-litre par jour, sous forme de chaleur, 30 à 40 minutes avant un repas. L'eau de table à usage médical peut être bue jusqu'à 1-1,5 litres par jour, et l'eau de table - en quantité illimitée, si vous le souhaitez. Leur réception a un effet diurétique prononcé, améliore l'équilibre acido-basique et dilue les sédiments salés dans les reins, empêchant ainsi la formation de nouvelles pierres.

La nomination de l'eau minérale pour la lithiase urinaire ne devrait être effectuée que sous la surveillance d'un médecin.

En plus des eaux susmentionnées, lors du dépôt d'urates dans la boisson, il convient de consommer les liquides suivants: lait, ryazhenka et kéfir, compotes et uzvar, boissons aux fruits, thé, infusions, décoction d'églantier. Dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez acheter des frais pour les reins sur la base de plantes médicinales telles que la prêle, la chélidoine, l'herbe des marais, l'ortie. L'un des principes du régime alimentaire pour les urates est le rejet du cacao, du café et du thé fort, qui non seulement augmentent le niveau d'acide urique dans le corps, mais entraînent également sa déshydratation, ce qui entraîne la formation active de calculs rénaux. Les patients dont l'urate est associé à d'autres maladies, telles que l'hypertension et l'insuffisance rénale, devraient consulter un médecin au sujet de leur traitement par boire. Une recommandation générale pour eux est de réduire la consommation de sel et de liquide.

Menu d'options pour la semaine

Snack: œuf à la coque, salade de citrouille et carotte, compote.

Dîner: soupe au lait avec pâtes, beignets de pommes de terre et de courge, bouillon de rowan.

Snack: fromage cottage avec une pomme.

Dîner: ragoût végétarien, lait.

Snack: salade au poivron et à la roquette, jus.

Déjeuner: soupe d'orge au bœuf, uzvar.

Snack: deux poires.

Dîner: ragoût de fromage cottage, thé.

Snack: yaourt aux framboises.

Déjeuner: soupe aux choux, salade de légumes, compote.

Snack: gelée, biscuits.

Dîner: flocons d'avoine, légumes cuits à la vapeur, thé.

Snack: salade de poivrons et de concombres, quelques morceaux de pain.

Déjeuner: cocotte de potiron-fromage cottage, bouillon d'aubépine.

Snack: kéfir, pomme au four.

Dîner: viande maigre bouillie, légumes cuits au four (carottes, betteraves, pommes de terre).

Snack: fromage cottage avec crème sure et miel.

Déjeuner: soupe sans viande, côtelettes de carottes, compote.

Snack: kéfir, pomme rouge.

Dîner: poivrons farcis, crêpes au fromage cottage, lait.

Snack: thé aux guimauves.

Déjeuner: crème de brocoli, crêpes à la courge, compote.

Snack: fraises à la crème, limonade à la menthe.

Dîner: syrniki avec fruits, jus.

Snack: myrtilles avec de la crème faible en gras.

Déjeuner: saumon avec des légumes cuits au four, kéfir.

Snack: jus de tomate.

Dîner: salade grecque, ryazhenka.

Le régime numéro 6 élimine les principales causes de formation de calculs d'urate: excès de purines, violation de l'équilibre acido-basique et stagnation des reins.

Nutrition médicale: recettes alléchantes

Bortsch sur bouillon de légumes

Par portion: 50 g de tomates, 60 g de betteraves, 130 g de pommes de terre, 70 g de carottes, 100 g de chou, 10 g de persil et 30 g de beurre. Préparation: Tomates (après avoir enlevé les graines et la peau), couper les pommes de terre et les carottes en cubes. Hacher le chou. Faites bouillir tous les légumes dans une casserole dans de l'eau bouillante. 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les betteraves râpées, le sel et assaisonnez. Cuire jusqu'à cuisson complète. Avant de servir, saupoudrer de persil haché, ajouter le beurre.

Beignets de pommes de terre

Pour une portion: 1 pc. pommes de terre, 90 g de courgettes, 1 c. l farine, œufs de poule, huile végétale pour la friture, 30 g de crème sure, 15 g d'aneth, 10 g d'ail, sel, poivre au goût. Préparation: Zucchini et pommes de terre râpées, presser. Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le poivre, bien mélanger. Sur une poêle chauffée, graissée à l'huile végétale, pour former des crêpes. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Servir avec une sauce à la crème sure parfumée: verser l’ail finement haché et l’aneth dans la crème sure, mélanger.

Casserole de citrouille au lait caillé

Par portion: 90 g de fromage cottage, 100 g de citrouille, 2 c. semoule, 2 c. l sucre, ½ œuf, 10 g de beurre, une pincée de soda, sel, jus de citron, 1 c. l crème sure. Préparation: épluchez le potiron, râpez-le sur une râpe grossière. Écraser le fromage cottage avec du beurre. Ajoutez au fromage cottage un demi-œuf battu, de la semoule, du sel et du sucre. Soda pour éteindre le jus de citron et incorporer le mélange obtenu. Ajouter la pulpe de citrouille à la pâte. Mettez la base de la cocotte dans un plat graissé allant au four, laissez cuire 50 minutes à 200 ° C. Servir avec de la crème sure.

Galettes de viande de veau à l'étouffée avec du fromage

Par portion: 150 g de viande de veau hachée, ½ oignon moyen, ½ œuf de poule, 5 g de beurre, 30 g de fromage à pâte dure, verts, sel au goût. Préparation: retourner la viande de veau hachée avec les oignons. Battre l'oeuf, saler et assaisonner au goût. Incorporer le beurre. Râpez le fromage dur sur une râpe fine. À partir d’un morceau de viande hachée pour former un gâteau, placez une pincée de fromage au centre. Servir pour obtenir une côtelette. Faites la même chose avec le reste de la farce. Mettez les côtelettes dans un récipient à vapeur et laissez cuire pendant 45 minutes. Servir sur la table, décorée de verts.

Régime alimentaire pour calculs rénaux

Très souvent, les personnes dans l'urine peuvent détecter un précipité de cristaux de sel et d'acide urique. Urate dans l'urine, sel précipité de potassium et de sodium.

Se produit sur fond de malnutrition, d'utilisation d'eau de mauvaise qualité ou de l'impact négatif de facteurs environnementaux. Un tel processus n'a pas d'âge, les sels sont déposés dans l'urine d'un enfant, chez l'adulte et chez la femme enceinte.

Si vous ne commencez pas la thérapie à ce moment-là et n’ajustez pas votre menu, cela peut se transformer en processus pathologiques graves. S'ils sont diagnostiqués à temps, vous pouvez vous débarrasser d'un certain nombre de problèmes et améliorer considérablement votre qualité de vie.

Pourquoi les calculs rénaux apparaissent-ils?

L'acide urique est un élément chimique formé au cours de la période du processus d'échange de purines et de protéines. Par leur concentration, il est possible de déterminer le travail des fonctions excrétoires et la fonctionnalité des processus métaboliques. L'acide a l'aspect d'urates. Les indicateurs normaux de l'acide urique dans l'urine d'une personne en bonne santé vont de 0,012 à 0,030 g.

Si le niveau est beaucoup plus élevé que la norme, le sel se transforme en cristaux. À l'avenir, les cristaux endommagent divers systèmes et organes, ce qui peut entraîner divers processus pathologiques. Divers facteurs peuvent contribuer à ce phénomène:

  1. Mauvaise nutrition et pas un menu équilibré. La néphrolithiase de l’urate est due à l’utilisation de certains produits - conservation, boissons alcoolisées, produits à base de viande, légumes verts à feuilles, plats épicés et fumés.
  2. Dysfonctionnement rénal. Des calculs urotiques se forment en raison d'une insuffisance de l'apport sanguin. À son tour, cela peut être causé par l'expansion du bassin du rein, la formation de thrombus, le prolapsus des reins et le climat chaud.
  3. Prédisposition génétique. Le plus souvent, une concentration élevée de sels dans l'urine d'un enfant est causée par un facteur héréditaire. Si de tels processus ont déjà été diagnostiqués chez les parents, le risque d’apparition d’un enfant est multiplié par trois.
  4. Activité physique accrue.
  5. Stress régulier, mettant fin au désordre psycho-émotionnel.
  6. Pathologie du système génito-urinaire.
  7. Traitement avec certains médicaments.
  8. Manque de liquide dans le corps.
  9. Pathologie infectieuse.

Comment traiter les calculs rénaux

Le plus souvent, la formation de calculs d'urate se produit en raison des mauvais produits et du mauvais menu. Par conséquent, la première chose que font les médecins est de prescrire un régime pour les urates dans l'urine. Lorsque le patient suit un traitement approprié, les calculs peuvent se dissoudre et être excrétés avec l'urine. Lorsque le traitement retardé entraîne la formation de graves processus pathologiques.

Le traitement médicamenteux dépend de la taille des calculs et de leur localisation dans le corps humain. Lorsqu'un patient présente de petites pierres, un régime spécial est prescrit pour la diathèse de l'acide urique et les médicaments nécessaires.

En outre, un spécialiste peut prescrire un diurétique à base de plante, une infusion d’herbes à effet diurétique et une thérapie physique. En cas de complications graves, les médecins effectuent une opération pour enlever les calculs.

Lorsque les médecins prescrivent un traitement spécial pour nettoyer le corps des urates, le patient doit respecter scrupuleusement plusieurs règles:

  1. Augmentez le volume quotidien de liquide pour prévenir la déshydratation soudaine.
  2. Urine alcaline pour éliminer les calculs rénaux.
  3. Exclure du régime les aliments qui contribuent à l’apparence des calculs.

Recommandations des médecins pour les patients souffrant de calculs d'urate

Pour commencer, les patients devraient considérer leur menu, peut-être que la raison réside précisément dans ceci.

Les protéines et les aliments gras sont supprimés de l'alimentation. En outre, il est strictement interdit de prendre des boissons alcoolisées.

Les patients chez qui on a diagnostiqué des calculs rénaux à l’urate devraient se conformer aux directives suivantes:

  • rendre votre nourriture fractionnée, c'est-à-dire manger souvent mais légèrement. Les médecins recommandent de manger 5 à 6 fois par jour;
  • boire au moins 2, 5 litres d'eau pure par jour. En outre, éliminer le thé fort et le café de la diète;
  • faire de l'éducation physique, mais pas très actif. Chaque jour, marchez au grand air;
  • passer régulièrement une analyse d'urine complète et surveiller ses performances.

Régime alimentaire pour Uraturia

Lorsqu'un patient reçoit un diagnostic d'urattoria, un régime est prescrit, ce qui permettra l'ajustement du métabolisme de la purine. Ceci peut être réalisé:

  • exclusion du menu des produits qui violent l'équilibre acide et contribuent à la formation de calculs rénaux;
  • alcalinisation de l'urine;
  • normalisation de l'équilibre hydrique dans le corps.

Il y a un certain régime avec l'uratah dans les reins. Il normalise le processus métabolique et prévient les néoplasmes rénaux.

Les patients avec un diagnostic de diathèse acide urinaire sont les suivants:

  • augmenter la teneur en calories de leurs plats. L'apport calorique quotidien ne devrait pas être inférieur à 2820 par jour;
  • Faites votre régime quotidien de telle sorte que la nourriture soit riche en glucides - 415 g par jour. Dans ce cas, l'apport en protéines devrait être réduit à 75 g et les lipides à 85 g par jour;
  • les médecins interdisent catégoriquement de manger des aliments froids;
  • s'habituer à la nutrition fractionnée;
  • une fois par semaine pour faire un jour de jeûne. Par exemple, ne consommez que des produits laitiers ou des fruits toute la journée.

Quels aliments ne peuvent pas être utilisés avec uraturii

Lorsque les calculs rénaux excluent l'utilisation de:

  • produits à base de viande et bouillons. Il est permis de ne manger que du poulet;
  • produits à base de poisson et bouillons;
  • plats conservés et fumés;
  • champignons et bouillons cuits sur leur base;
  • légumes verts et certains légumes: laitue, persil, oseille, céleri, épinards, tomates, asperges, radis et haricots verts;
  • baies et fruits à forte acidité: groseilles, canneberges, ananas et kiwi;
  • divers bonbons;
  • café, cacao et thé fort;
  • produits à base de farine pour la préparation desquels la levure et la pâte feuilletée ont été utilisées;
  • éliminer complètement toutes sortes d'assaisonnements.

Lorsque le patient suit un régime, il est interdit de manger des aliments frits, épicés et épicés. Aussi, limitez temporairement la quantité de sel.

Dès que les patients apprennent la liste des aliments interdits, ils paniquent. Mais ne vous inquiétez pas beaucoup, il y a une grande liste de toutes sortes de produits contenant beaucoup de substances utiles et qui sont autorisés.

Les médecins recommandent de consommer davantage de produits laitiers et à base de plantes. Ils aident à alcaliniser l'urine.

Quoi manger

Les patients avec un diagnostic de régime uraturia permet l'utilisation de tels produits:

  • produits laitiers et à base de lait;
  • fruits peu acides: framboises, fraises et fraises;
  • légumes: chou-fleur, citrouille, courge, carottes, pommes de terre, concombres et poivrons;
  • soupes cuites à base de légumes autorisés. Rappelez-vous que les bouillons de viande sont interdits.
  • pain, mais pas frais;
  • Il est nécessaire de limiter la quantité de sel à 7 g par jour.
  • s'il n'y a pas de contre-indications, augmentez la quantité de liquide bue par jour à 3 litres.

Eau uraturienne

Presque toujours, les médecins conseillent de remplacer l'eau ordinaire par du Borjomi. Grâce aux éléments contenus dans Borjomi et ses propriétés, les pierres se dissolvent.

Chaque eau a son propre effet sur le corps. De ce fait, l’eau peut être divisée en trois types:

L'eau minérale médicinale est capable de dissoudre les calculs rénaux. Lorsque les patients diagnostiquent de l'urate dans les reins, les médecins recommandent de boire Borjomi, Naftusya, Polyana-Kvasova et Essentuki 17. Avant de boire, vous devez vous réchauffer un peu et boire de l'eau une demi-heure avant les repas. Le volume d'eau devrait être d'au moins 0,5 litre par jour.

L'eau de table médicale peut être bue jusqu'à un litre et demi par jour et la cantine à volume illimité. L'eau thérapeutique élimine l'excès de liquide du corps et contribue à améliorer l'équilibre acido-basique du corps. En outre, empêche la formation de nouvelles pierres d'uratnyh.

C'est important! Attribuer de l'eau minérale pour les pathologies de la lithiase urinaire dans la droite uniquement au médecin traitant.

En plus de l'eau médicinale, vous pouvez boire du lait, du kéfir ryazhenka, des compotes, bouillies à la base de baies sucrées et des décoctions médicinales.

La condition la plus importante du régime alimentaire est le rejet complet des boissons alcoolisées, du thé fort et des boissons contenant de la caféine. Ils sont capables d'augmenter le niveau acide-urée. En outre, ils déshydratent le corps, ce qui est la première raison de la formation de calculs.

Si un diagnostic d'hypertension artérielle ou d'insuffisance rénale est toujours diagnostiqué chez un patient atteint de lithiase urinaire, il est préférable de consulter un médecin au sujet du traitement par boire.

Lorsque l’urolithiase est diagnostiquée chez l’enfant, il est très important de surveiller la quantité de boisson absorbée par l’enfant afin de prévenir la déshydratation. La déshydratation peut augmenter l'acétone.

Régime alimentaire pour calculs rénaux

Aujourd'hui, les médecins diagnostiquent une lithiase urinaire chez presque une personne sur deux. À leur avis, ces statistiques tristes s’expliquent dans la plupart des cas par la détérioration de la situation environnementale, et en particulier par le fait que nous buvons de l’eau de très mauvaise qualité. Ainsi, l'un des facteurs qui stimulent l'apparition de maladies de ce type sont les métaux lourds présents dans la composition de l'eau de boisson, des aliments et de l'air que nous respirons.

Calculs rénaux urate et leurs causes

La formation de calculs rénaux à l'urate provoque assez souvent le développement de diverses complications dans d'autres organes et systèmes du corps humain. En règle générale, l'uraturia est dû à une accumulation excessive d'acide urique par les organes urinaires, lesquels, une fois décomposés, forment du sable et de petites pierres.

La base de la production d'acide urique est constituée de composés de purine dont certains aliments sont la source dans l'organisme. Il convient de noter que les purines jouent un rôle important dans la structure de l'ADN et des protéines. Cependant, une violation de leur métabolisme entraîne souvent des maladies telles que les calculs rénaux de l'urate.

Les principales raisons de la formation de calculs d'urate:

  • violation des processus métaboliques;
  • faible activité physique pendant la journée;
  • maladies du système digestif et urinaire;
  • abus d'aliments épicés et acides;
  • prédisposition génétique à la maladie;
  • perturbation de l'équilibre hydrique du corps. Une perte excessive de liquide peut être causée par une forte fièvre, des vomissements et un effort physique intense;
  • mauvaise circulation sanguine dans les reins.

La famine ou la consommation excessive de produits fournissant des substances purines au corps, en particulier, peuvent provoquer l'apparition de calculs rénaux, notamment:

  1. Aliments contenant des protéines: viande (spécialement frite), sous-produits de viande et bouillons, légumineuses, champignons.
  2. Poisson, y compris en conserve.
  3. Les tomates
  4. Boissons alcoolisées.
  5. Au chocolat

Il est important de savoir que le risque de calculs rénaux à l'urate est le même pour le corps de l'homme et pour la femme. Dans ce cas, ce problème peut être rencontré à tout âge.

Régime alimentaire pour calculs rénaux

Le principal objectif du régime alimentaire de cette maladie est d’établir un métabolisme de la purine dans le corps en:

  • l'élimination de la consommation d'aliments qui violent l'équilibre acide et favorise l'apparition d'urates;
  • alcaliniser l'urine pour aider à éliminer les calculs rénaux;
  • normalisation de l'équilibre hydrique dans le corps. Au cours de la journée, il est recommandé de boire environ 2-3 litres de liquide.

La diète numéro 6 de la liste officielle des diètes fait un excellent travail en aidant à réduire le fardeau des voies urinaires, à normaliser les processus métaboliques et à prévenir la nouvelle formation de calculs rénaux.

Caractéristiques de l'alimentation dans la lutte contre l'urate:

  1. Augmente le taux de calories consommées - jusqu'à 2800 Kcal par jour.
  2. La base du régime alimentaire est constituée de glucides - environ 400 grammes par jour. La quantité de protéines consommée est limitée à 70-80 grammes de graisse, jusqu'à 90 grammes par jour.
  3. Ne pas manger des aliments trop froids.
  4. Il est nécessaire de manger souvent - cinq repas par jour.
  5. Il est recommandé de prévoir occasionnellement des jours de jeûne pour le corps (par exemple, un seul aliment lacté ou un seul fruit ne doit être consommé que pendant la journée).

La liste des produits interdits pour les calculs rénaux à l'urate

Les patients ne sont pas autorisés:

  • bouillons de viande (veau, agneau, porc et canard) et de viande;
  • abats de viande;
  • poisson et bouillons cuits à sa base;
  • viande fumée et aliments en conserve, y compris les marinades de légumes;
  • les champignons et les bouillons préparés sur leur base;
  • les légumineuses;
  • légumes et légumes-feuilles: laitue en feuilles, persil, oseille, épinards, branches de céleri, tomates, radis, asperges et haricots verts, choux de Bruxelles;
  • fruits et baies à haute teneur en acide, en particulier: kiwi, ananas, cassis, canneberge;
  • fruits secs;
  • bonbons: chocolat, bonbons de toute nature;
  • boissons: thé fort, café, cacao, alcool;
  • pâte à base de levure et de pâte feuilletée et pain à base de farine de seigle;
  • sauce soja, moutarde, raifort.

Pendant le régime devrait s'abstenir de friture, épicée et des aliments épicés. Il est également recommandé de limiter la consommation de sel.

Très souvent, les patients sont horrifiés par une telle liste de restrictions, mais ne vous inquiétez pas, car il existe également une quantité énorme de produits approuvés.

Selon les conditions du régime n ° 6, en cas de dépôt de calculs rénaux à l'urate, la préférence en matière de nutrition devrait être privilégiée pour les produits laitiers et végétaux ayant un effet alcalinisant.

Permis pour les produits de calculs rénaux d'urate

Liste des produits autorisés:

  • Produits à base de lait aigre: lait, fromage cottage (jusqu'à 500 g), kéfir, crème sure et beurre en quantité modérée;
  • céréales et pâtes alimentaires;
  • viande bouillie faible en gras (poulet et lapin), mais pas plus d'une fois tous les deux jours;
  • oeufs - 1 pc. par jour
  • pain blanc et gris au moins la cuisine d'hier;
  • soupes de produits laitiers et de légumes sans friture, vous pouvez ajouter toutes les céréales;
  • poisson bouilli une fois par mois;
  • des noix ou des graines;
  • tous les légumes (sauf ceux interdits). Les pommes de terre peuvent être consommées, mais en quantités limitées.
  • fruits et baies peu acides. Il est recommandé de privilégier les pommes, les poires, les raisins et les pastèques, car ils contribuent à alcaliniser l'urine;
  • les agrumes peuvent être inclus dans le régime en l'absence d'oxalate dans l'urine et, en leur présence, il est permis d'utiliser uniquement des oranges, mais en quantité limitée;
  • bonbons: miel, confiture, guimauve, marmelade.

Boire lors du dépôt de calculs d'urate:

  1. L'eau:
    • eaux médicinales et minérales (“Borjomi”, “Essentuki No17”, “Polyana-Kvasova”, etc.). Les eaux minérales alcalines sont excellentes pour la dissolution des pierres. Le taux par jour - pas plus d'un demi-litre. Boire de l'eau doit être sous forme de chaleur pendant une demi-heure avant les repas;
    • eau de table médicale - jusqu'à 1-1,5 litres par jour;
    • eau de table - peut être consommé en quantité illimitée.

C'est important! Dans la lithiase urinaire, la consommation d'eau minérale est faite uniquement sous le contrôle et selon les directives du médecin traitant.

  • Boissons au lait aigre: Ryazhenka, kéfir, lait.
  • Compote de fruits et baies frais ou surgelés.
  • Morsy.
  • Le thé: thé faible.
    Faites attention!Le régime numéro 6 implique le rejet complet de boissons telles que le thé fort, le cacao et le café, car leur utilisation est l'un des principaux facteurs de la formation active de calculs rénaux. Ces boissons non seulement augmentent le niveau d'acide urique dans le corps, mais contribuent également à sa déshydratation.
  • Infusions et décoctions à base de plantes. Toute pharmacie offre des frais pour les reins, qui incluent des plantes médicinales telles que la rose sauvage, l’ortie, la chélidoine et d’autres.
  • Le schéma thérapeutique chez les patients présentant une formation de calculs d'urate associée à l'apparition d'autres maladies (hypertension artérielle, insuffisance rénale, etc.) ne peut être établi que par le médecin traitant.

    Quelques conseils pour cuisiner des plats de viande diététiques

    Comme mentionné ci-dessus, les calculs d'acide urique sont formés avec un excès d'acide urique, dont la production est facilitée par les substances puriques. Les sources d'un grand nombre de ces substances sont les suivantes: produits à base de viande et sous-produits, poisson et champignons.

    Il est à noter que c'est la cuisson de ces produits qui permet de se débarrasser de la plupart des purines qu'ils contiennent, qui restent respectivement dans le bouillon. C'est pourquoi il est strictement interdit de manger des bouillons de viande, de poisson et de champignons avec des calculs rénaux, et il est parfaitement possible de se gâter avec un délicieux morceau de viande cuit.

    Conseil n ° 1. Avant de commencer la cuisson, la viande doit être trempée dans une solution saline pendant au moins trois heures.

    Conseil numéro 2. La viande trempée doit être immédiatement mise dans de l'eau bouillante.

    Pointe numéro 3. Lors de la cuisson des premiers plats, la viande doit être cuite exclusivement dans un récipient séparé et ajoutée à la plaque sous une forme entièrement préparée.

    Options de menu pour calculs rénaux urate

    Option de menu numéro 1

    Petit déjeuner - œuf à la coque, gruau de sarrasin, tranche de pain gris légèrement séché, décoction d'églantier.

    Déjeuner - deux pommes douces.

    Déjeuner - soupe à base de légumes et d'orge perlée, cocotte de citrouille et de fromage blanc, compote.

    Thé de l'après-midi - Salade de chou et carotte.

    Le diner - Poivrons bulgares farcis d'un mélange de riz et de légumes, d'un verre de kéfir.

    Option de menu numéro 2

    Petit déjeuner - Gruau avec une poignée de noix, un verre de gelée de fruits.

    Déjeuner - Borsch végétarien à la crème sure et à la chapelure, fromage cottage aux baies sucrées et au miel, thé vert.

    Thé de l'après-midi - Salade de fruits sucrés, assaisonnée de yaourt.

    Le diner - ragoût de légumes, verre de compote, pomme.

    Option de menu numéro 3

    Petit déjeuner - œuf à la coque, beignets de pomme de terre et de courge, tisane.

    Déjeuner - salade de concombre, de poivron et de plumes d'oignon vert.

    Déjeuner - une soupe au lait avec des pâtes, des gâteaux au fromage sur la semoule, un verre de compote.

    Thé de l'après-midi - une grappe de raisin.

    Le diner - viande maigre bouillie, salade "Vinaigrette", thé aux fruits.

    Option de menu numéro 4

    Petit déjeuner - bouillie de riz au lait, pain grillé avec de la confiture, thé au gingembre.

    Déjeuner - Une paire de prunes et une poire.

    Déjeuner - une soupe végétarienne aux légumes, garnie de crème sure, d’un verre de gelée de lait et de marmelade.

    Thé de l'après-midi - salade de fruits.

    Le diner - des pommes de terre bouillies, une salade avec du chou et des carottes, une tranche de pain blanc, un verre de ryazhenka.

    Option de menu numéro 5

    Petit déjeuner - des œufs brouillés dans un œuf, une salade de betteraves cuites au four et aux noix, du thé au lait.

    Déjeuner - banane et poire.

    Déjeuner - poitrine de poulet bouillie, soupe riz-légumes, pancakes à la citrouille, un verre de compote.

    Thé de l'après-midi - pomme au four avec du miel.

    Le diner - une casserole de pâtes, de pommes et de fromage cottage, un verre de lait.

    Konev Alexander, thérapeute

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    Régime alimentaire approprié pour dissoudre les calculs rénaux

    Bon après-midi, chers lecteurs! À l'heure actuelle, de plus en plus de personnes souffrent de lithiase urinaire. Les médecins expliquent ce phénomène par la détérioration de la situation environnementale mondiale et la mauvaise qualité de l'eau que nous buvons. Les métaux lourds présents dans l'eau, la nourriture et l'air s'accumulent dans notre corps et provoquent des maladies de ce type.

    Que sont les pierres d'urate et pourquoi sont-elles formées?

    Les calculs rénaux urate sont un type particulier de lithiase urinaire. Parfois, les calculs d’urate provoquent des complications dans le corps humain. Nous devons donc être prudents et suivre un régime alimentaire spécial pour dissoudre les calculs d’urates.

    Lorsque l'uraturia dans le corps accumule de l'acide urique. Il commence sa décomposition dans les organes urinaires en formant du sable ou de petites pierres. De telles pierres peuvent être trouvées non seulement dans les reins, mais également dans la vessie et les uretères.

    Les raisons de la formation de pierre d'urate

    • Mauvais métabolisme.
    • La prédisposition génétique, autrement dit l'hérédité.
    • Manger des aliments acides et épicés.
    • Mode de vie sédentaire.
    • Maladies de l'œsophage ou des organes urinaires.
    • Mauvaise circulation sanguine dans les reins.
    • Violation du volume de fluide dans le corps.

    Le volume de liquide est perturbé en cas de perte excessive: température élevée, vomissements ou effort physique excessif.

    Il convient de noter la particularité de la formation d'urate dans le rein avec une consommation excessive et déséquilibrée de nourriture:

    • viande frite, bouillons sur la viande
    • poisson en conserve
    • les légumineuses
    • tomates
    • alcool
    • du chocolat

    La raison de la formation d'urates peut être la famine forcée.

    Au cours de la formation d'urates dans les reins ou les voies urinaires du corps, l'acide urique s'accumule en quantité excessive, dont la formation est favorisée par la présence de purines dans les produits. Le régime alimentaire restreint la consommation d'aliments riches en purines, tels que la viande, les sous-produits de viande, le poisson, ainsi que les champignons et les légumineuses.

    Les urates, calculs rénaux d'urates, peuvent apparaître à tout âge, chez l'homme et chez la femme. Pour la prévention, il est important d’adhérer à un régime alimentaire équilibré et de mener une vie saine.

    Traitement des calculs rénaux urate

    Les calculs d'urate sont souvent une conséquence de la malnutrition. Par conséquent, lorsque vous guérissez, vous devez équilibrer votre régime alimentaire. Avec un traitement approprié, les calculs d'urates se dissolvent facilement dans notre corps, mais ne les resserrent pas - des calculs entraînent parfois des complications.

    Le cours du traitement dépend de facteurs tels que la taille de la pierre, son emplacement dans le corps. Si la pierre a une petite taille, le traitement consistera en un régime strict et en prenant les médicaments nécessaires. En outre, votre médecin peut recommander un traitement diurétique à base de plantes et d'exercice. Dans les cas particulièrement difficiles, vous serez guéri rapidement.

    Lors du nettoyage du corps de l'urata, nous devons procéder comme suit:

    1. Augmente la quantité d'eau dans le corps.
    2. Urine alcaline pour enlever les calculs des reins.
    3. Réduire la consommation de produits favorisant la formation d'urates.

    Pour atteindre ces trois objectifs, je tiens à vous proposer, chers lecteurs, la meilleure option: un régime alimentaire spécial contre les calculs rénaux. C’est ce régime qui facilitera le travail des voies urinaires, normalisera correctement le métabolisme et empêchera la nouvelle apparition d’urates dans les reins.

    Principes diététiques pour la dissolution des calculs rénaux

    1. Gardez une trace du nombre de calories consommées. Le taux par jour s'élève à 2800 calories.
    2. Les glucides sont autorisés à utiliser le plus - quatre cents grammes. Les protéines peuvent être consommées en quantité de 70 à 80 grammes, les matières grasses ne dépassant pas 90 grammes.
    3. Il est nécessaire de respecter le régime suivant: 5 repas par jour à l'exception des plats trop froids du régime.
    4. Il est utile d’organiser les jours de jeûne - fruits, produits laitiers, légumes.

    Produits autorisés pendant le régime contre les calculs d'urate

    • fruits sucrés et baies
    • produits laitiers
    • de légumes: aubergines, pommes de terre, poivrons, citrouilles, concombres, chou-fleur, courgettes
    • pastèques
    • des pâtes
    • pain de seigle, pain de blé blanc
    • sarrasin, bouillie de blé
    • agrumes
    • œufs dont les jaunes ont été enlevés (pas plus d'un jaune par jour est autorisé)
    • confitures, gelées et compotes
    • miel, guimauve, marmelade
    • thé au citron

    De fruits je recommande de manger plus de pommes, poires, raisins, baies - pastèques. Ce sont ces produits qui favorisent l’alcalinisation de l’urine.

    Pendant ce mode, vous devez boire environ 2 à 3 litres de liquide par jour.

    Les produits à base d'agrumes peuvent être consommés si aucun oxalate n'est détecté dans l'urine. Si des analyses d'urine présentent des oxalates, la consommation d'oranges est limitée. En outre, vous devriez limiter la consommation de pommes de terre.

    Aliments interdits pendant le régime contre les calculs d'urate

    • abats et viande de jeunes individus
    • poisson
    • bouillons de toutes sortes: de viande, champignons et poisson
    • viande fumée et cornichons
    • de légumes: laitue, persil, oignon vert, oseille
    • de fruits: pommes Antonov, groseilles, canneberges, airelles et autres fruits avec une acidité élevée
    • les légumineuses
    • farine
    • alcool
    • cacao, chocolat, café, sucré
    • Il est nécessaire de limiter la consommation de sel et d'observer son taux quotidien.

    Ainsi, dans la lithiase urinaire, accompagnée de la formation de calculs à partir de sels d’acide urique (urates), nous pouvons recommander le régime n ° 6, c.-à-d. les mêmes que pour la goutte.

    Caractéristiques de la cuisine lors d'un régime contre les calculs d'urate

    Malgré le régime alimentaire, tout le monde veut toujours se faire plaisir avec un morceau de viande savoureuse fraîchement préparée. Dans ce cas, vous pouvez vous le permettre. Je veux vous parler des produits, caractéristiques et principes de la cuisson de la viande, qui doivent être suivis lors d’un régime amaigrissant contre les urates dans les reins.

    Comme je l'ai déjà écrit ci-dessus, les calculs d'uratny sont formés à partir de sels d'acide urique, dont la formation est favorisée par des substances spéciales - les purines. La plus grande quantité de purines se trouve dans la viande, le poisson, les champignons, les sous-produits: foie, rognons, poumons. Lors de la cuisson de ces produits, la plupart de ces substances sont digérées - reste dans le bouillon. Par conséquent, tout bouillon de viande est absolument contre-indiqué. Et la viande est autorisée que dans bouilli ou cuit à la vapeur.

    1. Avant la cuisson, faites tremper la viande dans une solution saline pendant environ trois heures.
    2. Les premiers plats sont cuits dans un bouillon de légumes, la viande peut être cuite séparément et placée dans une assiette au moment de servir.
    3. Mettez la viande dans l'eau bouillante immédiatement.

    Remèdes populaires de base dans la lutte contre l'urate

    Pour une personne souffrant de calculs rénaux, il est très utile de manger des aliments tels que du jus de carotte fraîchement pressé et des radis avec du miel. Ils sont associés à l'élimination de calculs rénaux.

    Régime alimentaire pour urolithiasis

    Description au 10 décembre 2017

    • Efficacité: effet thérapeutique après 2 semaines
    • Termes: constamment
    • Coût des produits: 1300-1400 roubles. par semaine

    Règles générales

    L'urolithiase (ou lithiase urinaire) est une maladie métabolique qui se manifeste par la formation de calculs dans tous les organes du système urinaire: reins, uretères ou vessie. Les déséquilibres hormonaux, les troubles métaboliques héréditaires, la nutrition du patient ainsi que les anomalies anatomiques existantes augmentent les risques de MCI chez l’homme.

    Le développement des calculs est le résultat du processus de nucléation et de l'accumulation de cristaux en formation constante autour de celui-ci. La formation du noyau se produit lors de la sédimentation de cristaux de divers sels d'urine sursaturés. Le rôle de certaines nanobactéries dans ce processus a été prouvé. Ces bactéries atypiques à Gram négatif produisent du carbonate de calcium à la surface des cellules du système urinaire. Les substances qui maintiennent les sels en solution et empêchent leur précipitation sont les suivantes: chlorure de sodium, magnésium, zinc, ions manganèse, acide hippurique, citrates, cobalt. Même en petites quantités, ces substances inhibent la cristallisation.

    La maladie clinique est très diverse. Certains patients ne présentent qu'une seule crise de colique rénale, tandis que d'autres se prolongent, une infection se joint et diverses maladies rénales apparaissent: hydronéphrose, pyélonéphrite, pyonéphrose, parenchyme rénal sclérose et développement d'une insuffisance rénale. Les principaux symptômes de la maladie sont la douleur, l’apparition de sang dans les urines, des troubles de la miction et la formation de calculs et de cristaux de sel.

    La nutrition pour les maladies rénales dépendra de la composition des calculs et peut donc inclure des produits mutuellement exclusifs. Le calcium est la base de la plupart des calculs urinaires. La plus grande prévalence de calculs de calcium (parmi lesquels l’oxalate de calcium et le phosphate de calcium), l’urate, consistant en des sels d’acide urique et contenant du magnésium, est notée. Le rôle principal dans la formation d'oxalate de calcium est une surabondance d'urine contenant du calcium et de l'oxalate.

    Le traitement initial de tout type de DCI vise à augmenter l'apport liquidien, à améliorer la diurèse, à modifier la nutrition et à contrôler le statut acido-basique de l'urine. La maladie rénale est un grave problème d’urologie car, malgré l’introduction de nouvelles méthodes de traitement de pointe, la formation de calculs se reproduit à une fréquence élevée.

    Un régime rationnel rétablit le métabolisme normal et la réaction urinaire, dont dépend la possibilité de formation de calculs. Les calculs d'urate se forment dans un milieu acide, les calculs d'oxalate dans un acide neutre et les calculs de phosphate dans un acide alcalin. Un régime bien choisi modifie le pH de l'urine et sert de critère pour déterminer si le régime est correct. Si le pH du matin est compris entre 6,0 et 6,4 et le soir entre 6,4 et 7,0, le corps est normal, le niveau optimal se situant entre 6,4 et 6,5.

    Le traitement dépend également de la composition des calculs et de l'état acido-basique de l'urine. "Le sable dans les reins" est expulsé par l'absorption abondante d'eaux minérales liquides et médicinales, de jours de pastèque et de recommandations diététiques. Les bouillons d’herbes (prêle, feuille d’airelle, teinture de garance, verge d’or) et les préparations d’origine végétale sont largement utilisés.

    Ainsi, le médicament Tsiston contribue à l'élimination des petites pierres d'oxalate, de phosphate et d'acide urique. Il est important que l’effet litholytique du médicament ne dépende pas du pH de l’urine. Il régule la balance cristal-colloïdale, réduit la concentration en acide oxalique et en calcium dans les urines. En même temps augmente le niveau des éléments qui suppriment la formation de calculs (magnésium, sodium, potassium). En conséquence, il provoque la déminéralisation du calcul.

    Une méthode efficace pour le calcul de l'urate est la litholyse descendante (prise du médicament à l'intérieur). Pour leur dissolution, il est nécessaire de créer un pH urinaire de 6,2 à 6,8. Ceci peut être réalisé en prenant des mélanges de citrate: Blemarin et Uralit U. Le traitement avec des mélanges de citrate conduit à une dissolution complète dans les 2-3 mois. Il est préférable de dissoudre les calculs dont l’âge n’est pas supérieur à un an. Des méthodes sont utilisées pour la dissolution par contact des calculs d'urate avec la préparation Trometamol. Il est inséré selon le drainage de néphrostomie établi.

    La dissolution de calculs de composition différente est problématique et le plus souvent inefficace; ils ont donc recours à diverses méthodes pour leur élimination rapide. Les chirurgies à ciel ouvert sont maintenant rarement pratiquées, car des méthodes peu invasives sont apparues.

    La lithotripsie extracorporelle par onde de choc est utilisée. Elle indique presque tous les types de calculs chez les patients de tout âge. Grâce à l'utilisation de la lithotritie à distance, il est devenu possible d'éliminer les calculs en ambulatoire. La pierre apparaît sous forme de fragments détruits, ce qui peut être compliqué par une obstruction de l'uretère et des coliques néphrétiques. Les méthodes de «traumatisme modéré» comprennent l'extraction de calculs par endoscopie transurétrale.

    Il faut se rappeler que même le traitement chirurgical n'est pas une méthode pour se débarrasser complètement du DAI et qu'après avoir écrasé les calculs rénaux, il est impératif de prévenir la récurrence de la maladie. Le complexe de mesures qui corrige les troubles métaboliques comprend: la thérapie antibactérienne, la thérapie par le régime, les procédures physiothérapeutiques et le traitement en sanatorium.

    Après avoir retiré les calculs des reins, il est impératif de respecter un régime hydrique adéquat (une partie du liquide est absorbée sous forme de jus de canneberge ou d’airelle et d’eau minérale). La phytothérapie est tout aussi importante. Les préparations à base de plantes sont non toxiques et ont un effet complexe: antimicrobien, diurétique, litholytique, éliminent les spasmes et l’inflammation. Ceux-ci incluent l'extrait de garance, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

    Le contrôle quotidien du pH de l'urine est important. Avec l'oxalurie, la prophylaxie vise à l'alcaliniser et à exclure l'acide oxalique de l'alimentation. Dans l'uraturia, l'alcalisation de l'urine et la restriction des aliments protéiques riches en bases puriques sont également nécessaires. Dans la phosphaturie, il est important d’acidifier l’urine et de limiter les produits contenant du calcium.

    Pour les patients atteints de lithiase urinaire à oxalate, un traitement est recommandé dans les stations: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (n ° 4, 17), Truskavets. Avec phosphate de calcium - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. À des fins thérapeutiques et préventives, l’eau médicinale peut être bue jusqu’à 0,5 litre par jour, en contrôlant les valeurs urinaires. Les mêmes recommandations s'appliquent aux patients qui ont subi un retrait de calculs de l'uretère. Les caractéristiques des aliments seront abordées ci-dessous.

    Alimentation avec calculs rénaux

    La nutrition du patient ne dépend pas de l'emplacement des calculs, mais est entièrement déterminée par leur composition et la réponse de l'urine. La position de la pierre détermine uniquement la clinique de la maladie. Avec les calculs rénaux (situés dans le bassin), le plus souvent, le flux d'urine n'est pas perturbé et le symptôme de la douleur peut être absent. Lorsqu'une pierre se trouve dans l'uretère et lors de son passage, un blocage de la lumière se produit et l'écoulement de l'urine est perturbé. Ceci est accompagné d'une attaque de colique rénale. Il y a une douleur aiguë, paroxystique dans la région lombaire. Elle peut irradier vers le testicule ou les lèvres, accompagnée de vomissements et de nausées. Si le tartre se situe dans le tiers inférieur de l'uretère, il est fréquent que le patient urine.

    Chez les hommes plus âgés, les pierres les plus courantes dans la vessie. Ce sont des pierres simples de forme ronde et, dans leur composition, elles sont en urate. Leur formation contribue à la stagnation de l'urine avec l'adénome de la prostate. Les causes nutritionnelles, l'inflammation de la vessie, la consommation d'alcool, les diverticules de la vessie ou la diminution du calcul rénal sont d'autres causes. La fragmentation endoscopique (cystolitolapaxie) à travers l'urètre est une méthode de traitement efficace et la moins traumatisante.

    Quel régime sera prescrit en même temps, dépend entièrement de la composition des pierres. Si en un mot, quand uratnyh besoin de limiter la viande et les œufs, les soupes dans le bouillon de viande et les vins doux. Avec les phosphates, la consommation de lait, d'œufs et de tous les types de chou est réduite, avec de l'acide oxalique, les radis, les oignons, l'oseille, les épinards, les haricots et les tomates ne doivent pas être consommés. Plus sur ce sera discuté ci-dessous.

    Régime alimentaire pour calculs rénaux à l'urate (uraturia)

    Un indicateur de l'échange de purines dans l'organisme est la concentration d'acide urique dans le sang. Les purines sont synthétisées dans le corps et proviennent également de la nourriture. Le résultat de violations de ce métabolisme est une augmentation des niveaux d'acide urique. Les sels d'acide urique présents dans l'urine s'appellent des urates.

    Les principales causes de son apparition sont:

    • abus de nourriture riche en purines;
    • abondance dans le régime des aliments riches en calories et des aliments gras;
    • tumeurs malignes;
    • le jeûne;
    • destruction des tissus.

    En cas d'augmentation de la synthèse d'acide urique, son taux augmente dans le sang et, en parallèle, des cristaux de ses sels apparaissent dans l'urine. La néphrolithiase de l’urate se développe chez les jeunes enfants; les symptômes de l’hyperuricémie se manifestent par des douleurs musculaires, des arthralgies, des tics, une énurésie nocturne, une transpiration accrue, une intoxication et le syndrome asthénique.

    En uraturia, l’alimentation du patient doit viser à réduire le niveau d’acide urique. Le régime alimentaire est caractérisé par la restriction des aliments contenant des purines (viande, abats), de l’acide oxalique (oseille, radis, épinards, framboise, chou-fleur, asperges, canneberges) et du sel. Parallèlement, ils augmentent la proportion d'aliments alcalinisants (légumes, lait, fruits) et la quantité de liquide dans le régime alimentaire.

    Lorsque l'uratah dans l'urine doit être exclu:

    • Poisson en conserve.
    • Jeunes animaux de viande et de volaille, abats, en raison de la teneur élevée en purines. Il est restreint à manger de la viande d'animaux âgés - ces plats ne sont pas inclus dans le régime alimentaire plus de 2 fois par semaine. Des portions de viande jusqu’à 150 g et du poisson: 170 g.
    • Bouillon de viande, plats de viande fumée.
    • Les semis de céréales.
    • Fromage, thé fort, chocolat, alcool.
    • Œufs, champignons, tomates, légumineuses.
    • Restreindre la farine et les pâtisseries diverses.

    La base du régime alimentaire est le lait, les produits laitiers et les légumes, les baies, les fruits (algues, citrouille, chou, raisins, pommes, tous les agrumes, les figues, les bananes, les raisins secs, les groseilles à maquereau, les canneberges, les fraises, les cerises). Les patients doivent de temps en temps suivre des cours sur l'utilisation des herbes diurétiques: racines de trèfle, de bleuet, de bardane et de pissenlit, abricots secs, myrtilles, myrtilles, pommes, framboises, cerises, carottes, citrouilles, racines de persil, betteraves. Favoriser l'enlèvement des calculs de décoctions de feuilles de vigne et de cassis. Pendant la saison, vous devez manger ces baies autant que possible.

    Le traitement culinaire des produits à base de viande et de poisson présente des caractéristiques: ils doivent être bouillis et ensuite utilisés pour préparer divers plats. À l'ébullition, 50% des purines sortent et ne doivent jamais être consommées. La viande, la volaille ou le poisson dépourvu de parties de purines peuvent être cuits à l'étouffée, cuits au four, moulus pour des produits hachés ou frits.

    Les céréales font partie intégrante de l'alimentation

    La durée de conformité avec de tels aliments - de plusieurs mois à permanente. Le patient doit boire 2,5 litres de liquide par jour (eau minérale alcaline Essentuki, Borjomi, jus naturels) et passer une fois par semaine ses jours de jeûne - kéfir, fromage cottage, fruits, produits laitiers.

    La méthode de base de traitement et de prévention de ce type de calculs est l'alcalinisation de l'urine, car dans un environnement acide, les urates sont peu solubles et se transforment facilement en une forme solide. Assez pour maintenir le pH à 6-6,5. Des préparations efficaces de citrate, qui empêchent la cristallisation et créent les conditions pour la dissolution des calculs déjà formés.

    Phosphates dans l'urine

    Les phosphates sont des sels de phosphore et sont normalement absents dans les urines. Leur présence peut indiquer des conditions nutritionnelles ou pathologiques des reins avec une fonction altérée. L'infection urinaire est l'une des causes de la formation de calculs. Que c'est un facteur local important dans le maintien d'un traitement récurrent du DCI. Ainsi, les produits du métabolisme des micro-organismes favorisent l’alcalinisation de l’urine et la formation de cristaux de phosphate de calcium.

    L'augmentation des niveaux de phosphate est causée par la consommation de lait, de kéfir, de fromage cottage, de poisson, de fruits de mer, d'œufs de poisson, de flocons d'avoine, d'orge et de sarrasin. La perte de ces sels est due à la réaction alcaline de l'urine et à sa forte teneur en calcium. L'apparition de calculs de phosphate de calcium est détectée dans l'hyperparathyroïdie.

    Dans la phosphaturie, les produits contenant du calcium et du phosphore sont sévèrement restreints. Consommation de liquide recommandée à 2-2,5 litres. En présence d'hypercalciurie, les diphosphonates sont prescrits. Pour augmenter l'acidité de l'urine peut être l'utilisation de jus acides et d'eaux minérales Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

    Pendant la grossesse, une phosphaturie secondaire est associée à des modifications du régime alimentaire et à l'alcalinisation de l'urine. Si l'urine devient même légèrement alcaline (pH> 6,0), le phosphate précipite. Ceci est facilité par une alimentation riche en légumes verts et en produits laitiers. Il est nécessaire de répéter l'analyse de l'urine dans la dynamique, et uniquement avec des modifications réidentifiées, une échographie et un examen plus détaillé des reins sont indiqués. Habituellement, la phosphaturie chez les femmes enceintes est corrigée par le régime alimentaire.

    Une consommation normale de liquide est nécessaire (2 litres par jour), sauf si elle est contre-indiquée en raison de la présence d'un œdème et d'une augmentation de la pression. Du régime temporairement exclu:

    • aliments riches en calcium: produits laitiers, œufs, cacao;
    • aliments salés et épicés (teneur en sel maximale de 8 g par jour);
    • herbes de jardin (laitue, oignons verts, aneth, persil, feuilles de céleri et coriandre);
    • des pommes de terre;
    • noix, cacao;
    • pâtisserie sucrée (génoise, gâteaux, tartes);
    • jus de fruits;
    • levure.

    L'acidification de l'urine contribue à:

    • plats de viande et de poisson;
    • boissons aux fruits acides (canneberges, groseilles, airelles);
    • compotes de fruits secs;
    • sève de bouleau;
    • produits céréaliers;
    • pain au son;
    • manger de la citrouille, des asperges, des choux de Bruxelles.

    La phosphaturie est assez fréquente chez les enfants. Jusqu'à 5 ans, ces sels sont présents dans l'urine sous forme de cristaux amorphes, ce qui lui confère une nuance trouble. Leur apparence est associée à une consommation importante de produits laitiers à cet âge. La cristallurie est souvent de nature transitoire et apparaît dans le contexte d'infections virales respiratoires aiguës et d'autres maladies et disparaît après la guérison de l'enfant.

    Avec des troubles plus graves (néphropathie décétabolique), les canalicules rénaux sont affectés en raison de troubles métaboliques. Les néphropathies dysmétaboliques sont caractérisées par une surabondance d’urine et une cristallurie.

    La vraie phosphaturie survient lors de maladies associées à une altération du métabolisme du phosphore et du calcium dans l'hypercalciurie. Les cristaux dans ce cas sont du phosphate de calcium. L'infection urinaire chronique est la cause de la phosphaturie secondaire. Dans le même temps, les microorganismes ayant une activité d'uréase sont importants. Ils décomposent l'urée, alcalinisent l'urine, ce qui conduit à la formation de cristaux de phosphates amorphes (sels de phosphates de magnésium).

    Avec les phosphates amorphes dans l'urine (ils n'ont pas de structure claire), nous pouvons recommander la prise de décoctions de feuilles de myrtille, de busserole, de renoncule et de prêle. Il faut se rappeler que dans un milieu alcalin, la solubilité des phosphates diminue. Dans cette condition, le régime n ° 14 est prescrit, ce qui modifie les niveaux d'acide à l'état d'acidification.

    Oxalates dans l'urine

    Les sels d’oxalate de calcium occupent une place prépondérante en termes d’occurrence. Cette variété de calculs apparaît lorsque vous vous nourrissez de sels riches en acide oxalique. Cependant, il peut exister un acide oxalique métabolique congénital (néphropathie dysmétabolique). Une autre raison de la formation de ces calculs dans l'urine est une augmentation de la perméabilité intestinale de l'acide oxalico-acétique (il est absorbé par l'intestin et pénètre dans l'urine) et une carence en calcium, qui lie normalement les oxalates dans l'intestin. L’augmentation de la formation d’oxalates est également expliquée par l’utilisation de grandes quantités d’acide ascorbique, métabolisé en acide oxalique. Le processus de formation d'oxalate de calcium peu soluble dans le corps se produit le plus activement avec un manque de magnésium et de vitamine B6.

    En tenant compte de tous ces points, des ajustements sont apportés au régime:

    • Les aliments à forte teneur en acide oxalique sont exclus: rhubarbe, figues, oseille, épinards, haricots, chocolat, persil, céleri. Une teneur modérée de cet acide se trouve dans le thé, la chicorée, les carottes, les haricots verts, les oignons, les betteraves, les tomates, les prunes, les fraises, les groseilles à maquereau.
    • L'utilisation de la vitamine C dans les aliments est limitée: pamplemousse, fraises, citrons, argousier, groseilles à maquereau, groseilles, oranges, mandarines, églantines, baies de cendre, fraises, ail des bois, piment de Bulgarie.
    • Une grande quantité de fibres végétales est introduite.
    • Mode d'absorption abondante observé, qui empêche la précipitation d'oxalate de calcium dans les sédiments (3 litres par jour). L'eau alterne avec l'utilisation de jus de fruits (concombre et autres fruits et légumes), compotes, décoctions de fruits et légumes. Les solutions faibles d'acides organiques (maliques, citriques, benzoïques et autres) contenues dans celles-ci peuvent dissoudre les oxalates.
    • L’alcalinisation de l’urine est réalisée par l’utilisation d’eaux minérales: Naftusya, Essentuki n ° 4 et n ° 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
    • Les décoctions d'oxalates sont éliminées de la pelure des pommes, des poires et des coings, des feuilles de bouleau, des fleurs de sureau et des racines violettes.

    Régime alimentaire pour la lithiase urinaire chez les femmes

    Chez les femmes, les formes graves sont plus courantes, par exemple la néphrolithiase corallienne. Avec les coraux, le corps étranger occupe presque tout le système abdominal du rein. Avec ce DAI sévère, seule une opération ouverte est effectuée. L'hyperparathyroïdie (augmentation de la fonction des glandes parathyroïdes) est une cause fréquente. Grâce aux diagnostics modernes, ces formes négligées sont récemment devenues moins courantes.

    La croissance de la lithiase urinaire est provoquée par: la nature de la nutrition (abondance de protéines dans le régime alimentaire), l’hypodynamie, qui entraîne une altération du métabolisme calcium-phosphore. Une nutrition déséquilibrée exacerbe la situation. Par exemple, un parti pris pour un aliment protéiné avec une adhésion fréquente à un régime protéiné, provoque la formation de calculs urinaires. Avec du sable dans les reins, vous devez faire attention à la nutrition et à la réaction de l'urine, car cette affection est réversible et peut être corrigée par une nutrition et un apport hydrique abondant. Vous pouvez périodiquement prendre des frais diurétiques. Lorsque la lithiase urinaire chez les femmes devrait suivre les directives diététiques générales décrites ci-dessus, car elles ne diffèrent pas.

    Pour les femmes, il est également important de:

    • combattre l'hypodynamie et mener une vie active;
    • empêcher le gain de poids;
    • boire suffisamment de liquide;
    • Ne pas trop refroidir et traiter les maladies inflammatoires de la région urogénitale à temps.

    Tous ces facteurs contribuent à la formation de pierres.

    Avec pyélonéphrite et urolithiase

    Dans ce cas, une approche plus rigoureuse est nécessaire pour le traitement et la nutrition thérapeutique. La pyélonéphrite est souvent une complication du DCI. Il est obligatoire d’effectuer un traitement antibactérien en fonction des résultats de la sensibilité des agents pathogènes aux médicaments antibactériens. En parallèle, des préparations à base de plantes sont prescrites (Fitolysin, Canephron, Prolit). Il faut se rappeler que seul le retrait de la pierre crée les conditions nécessaires à l'élimination complète de l'infection.

    Les patients sont présentés au tableau n ° 7, dans lequel une correction est apportée en tenant compte de la composition des calculs. En cas d'inflammation, la thérapie par le régime vise à ménager les reins. Il est donc interdit d'utiliser: condiments, cornichons, plats épicés, plats fumés, cornichons, raifort, moutarde, vinaigre, œufs de poisson, oignons, ail, boissons alcoolisées.

    Les caractéristiques nutritionnelles sont une limitation significative du sel (1,5 g à 5 g), en fonction de l'état de la fonction rénale. La réception des eaux médicinales sodiques (salines) n'est pas autorisée.

    Produits autorisés

    Lorsque uraturia a recommandé les produits laitiers et l’origine végétale:

    • Tous les légumes, sauf les légumineuses et riches en acide oxalique. Aubergines, poivrons, pommes de terre, tomates, concombres. Les légumes doivent, si possible, être consommés crus avant d'être consommés.
    • Enrichissez le régime avec des aliments riches en vitamine A (brocoli, crème sure, algues et autres algues) et en groupes (noix, maïs, églantine, gruau, orge, chou blanc, grenade, poivre bulgare, oranges, pamplemousses).
    • Fruit à haute teneur en vitamine C: argousier, églantier, citron, cassis, kiwi, agrumes, fraise, fraise, jus de raisin.
    • Toutes les céréales.
    • Lait, fromage, fromage cottage, œufs, beurre.
    • N'importe quel pain - seigle, son et blé. Il est préférable d'utiliser des pâtisseries sans levure.
    • Les repas à base de viande maigre et de poisson ne peuvent être consommés plus de 3 fois par semaine. Lors du choix de la viande, il faut tenir compte du fait que dans les cuisses de poulet, la teneur en purine est plus importante que dans les poitrines, comme dans le jambon de porc. Dans la purine de dinde, moins de purines que de poulet 4,5 fois. Tous les plats de viande ou de poisson sont précuits afin de réduire la teneur en purines, puis cuits seuls: cuits au four, frits ou en compote.
    • Soupes végétariennes aux légumes et aux céréales.
    • Deux œufs par jour, omelettes protéinées - les protéines ne contiennent pas de purines.
    • De bonbons - marmelade, confiture, sucre, miel, caramel, guimauve, guimauve. Le chocolat est exclu.
    • Au coucher, buvez 1 tasse de liquide (décoction de son, jus, eau avec citron ou autres agrumes, tisane, kéfir).

    Avec oxalaturia:

    • Régime observé de légumes laiteux («alcalin»). Recommandé consommation régulière d'aliments riches en calcium - produits laitiers (crème sure, produits laitiers, fromage cottage).
    • Pour réduire le niveau, vous devez consommer des aliments riches en vitamines B1 et B6. Ce sont des œufs, de la viande, du foie. Le poisson, la viande et la volaille doivent être des variétés faibles en gras (bouillies ou cuites au four).
    • Pain de blé et de seigle.
    • Toutes les céréales.
    • Huile végétale et beurre.
    • Le régime est enrichi d'aliments riches en magnésium: avoine de céréales, sarrasin, orge, son de blé, fruits de mer, algues, pain complet, abricots secs, avoine, pois, soja, radis. Les ions magnésium fixent jusqu'à 40% d'acide oxalique dans l'urine pour former des oxalates de magnésium qui se dissolvent bien. La carence en magnésium se manifeste par la formation d'oxalate de calcium.
    • Chou blanc et coloré, pommes de terre sous toutes leurs formes, aubergines (avec modération), carottes, potiron, concombres, coriandre.
    • Abricots, bananes, poires, pruneaux, raisins, abricots, pommes, pastèques, melons, pêches, coings, cornets. Les oxalates sont favorisés par les pommes, les poires, les coings, les décoctions de feuilles de cassis, les poires et les raisins, ainsi que les décoctions de la peau des fruits. Pour alcaliniser l'urine, vous devez manger des fruits secs.

    Lorsque la phosphaturie présente une nourriture à prédominance de viande et de farine:

    • Tous les poissons, collations de poisson douces, harengs trempés, en petites quantités et rarement - poisson en conserve.
    • Viande, volaille dans n'importe quelle cuisine.
    • Pâtes et plats sans levain.
    • Tous les produits de pain et de farine.
    • Les soupes sur un bouillon faible avec des céréales, des pâtes, vinaigrette aux œufs.
    • Graisses, sauf réfractaires.
    • L’enrichissement du régime en vitamine A: foie d’animaux, oiseaux, foie de morue et flétan, œufs de poisson, beurre.
    • L'introduction d'une quantité supplémentaire de vitamine D: thon, saumon, saumon rose, œufs de poisson.
    • À partir de produits laitiers, utiliser uniquement de la crème sure en petite quantité pour le ravitaillement en carburant.
    • Une variété de porridge cuit dans de l'eau.
    • Un oeuf par jour.
    • Les légumes sont exclus, mais la citrouille, les pois verts, les choux de Bruxelles et les champignons sont exclus. Les jus de légumes sont exclus.
    • Variétés de pommes aigres, compotes, gelées, canneberges, airelles, groseilles rouges.
    • Vous pouvez boire du thé et du café, mais sans lait, sans boissons aux fruits de canneberges et d’airelles, bouillon de hanche, pain kvas.
    • Confiserie, sucre, confiture et miel.

    Produits totalement ou partiellement restreints

    La nutrition pour les calculs rénaux, causés par les sels d'urates, ne doit pas contenir:

    • Les abats.
    • Produits à base de viande et viande en conserve. La protéine animale est limitée. La viande rouge de jeunes animaux est exclue car elle contient la plus grande quantité de purines.
    • Les plats à base de carpe, de flétan, de sardines, de thon, de bar, de moules et de hareng, ainsi que de poisson en conserve sont exclus.
    • Tout bouillon - dans de rares cas, vous pouvez appliquer un bouillon secondaire.
    • Graisse de boeuf et de porc.
    • Légumes riches en acide oxalique (radis, épinards, chou-fleur, oseille, asperges, canneberges, framboises) et légumes marinés.
    • Soupes aux épinards, à l'oseille et aux légumineuses.
    • Légumineuses et champignons (blancs et champignons).
    • Gruau d'avoine et riz blanc.
    • Fromage, chocolat, cacao, vin rouge, thé et café - ils sont également riches en purines.
    • Confiserie, levure de bière.
    • Des collations et des épices épicées.
    • Fruits secs (vous pouvez pruneaux).
    • Alcool

    Lorsque oxalaturia est exclue ou limitée:

    • Produits contenant de l'acide oxalique.
    • Gelée et plats contenant de la gélatine.
    • Céréales germées.
    • Viande grasse et poisson. Les plats de viande et de poisson faibles en gras peuvent contenir jusqu'à 150 g par jour.
    • Les soupes cuites dans des bouillons forts et contenant des légumineuses.
    • Cacao, pain, café, chocolat.
    • Limitez l'utilisation de pommes de terre, betteraves, tomates, oignons, carottes, aubergines, courgettes, choux de Bruxelles, légumineuses, tomates et jus de tomates, céleri, persil, rhubarbe.
    • Fromages salés, conserves, produits fumés.
    • La consommation de lait et de produits laitiers est limitée.
    • Produits de la pâte à beurre.
    • Les aliments contenant de la vitamine C sont réduits: citron, pamplemousse, cassis, églantier, oranges, cendres des montagnes, fraises, groseilles à maquereau, pommes Antonov, canneberges, mandarines, aneth, ail des bois, poivrons.
    • Restriction de sel à 3-4 g.

    Lorsque la phosphaturie n'est pas recommandée:

    • Produits contenant du calcium (lait, fromage cottage, fromage), graines de sésame.
    • Verts et légumes (vous pouvez choux de Bruxelles et les pois).
    • Plats épicés, viandes fumées, sauces.
    • Noix, cacao.
    • Alcool
    • Pâte sucrée à la levure.

    Menu diététique avec des pierres dans les reins (Diet)

    Comme le montre la liste des produits autorisés, il est difficile de créer un menu universel pour différents types de néphrolithiase, car les produits autorisés dans un cas sont contre-indiqués dans un autre. Ainsi, dans le cas de la néphrolithiase à base d’oxalate, de la nutrition à base de légumes et de viande, à partir de nourriture à base d’urate, de légumes et au lait et de la phosphaturie, la nourriture à base de viande devrait prévaloir. Le problème du rationnement dans chaque cas est résolu individuellement et le médecin formule des recommandations sur la nutrition.

    Pour les enfants

    Les oxalates et les phosphates de calcium sont détectés le plus souvent à cet âge, moins souvent des calculs d'urates et extrêmement rarement de la cystine. Les sels d'oxalate, d'urate et de phosphate peuvent apparaître périodiquement et dépendent des fluctuations de l'alimentation. La présence de cystine est un signe de pathologie.

    Les aliments contenant des sels dans l'urine chez les enfants d'âges différents ne diffèrent pas de ceux des adultes.

    Dans la cristallurie d'oxalate, une diète pomme de terre-chou est prescrite. Il est nécessaire d'exclure les plats de viande extractive, ainsi que les canneberges, betteraves, carottes, oseilles, épinards, cacao, chocolat riches en oxalate. Effet "alcalinisant" sur les pruneaux, les abricots secs et les poires. Les cours mensuels de Slavyanovskaya et de Smirnovskaya sont utilisés 2 à 3 fois par an. En plus de la diététique avec des calculs d'oxalate, de la vitamine B6, des préparations de magnésium et de la fitine sont utilisés.

    Le traitement de la cristallurie de phosphate vise à acidifier l'urine. Pour cela, appliquez de l’eau minérale: Dzau-Suar, Narzan, Arzni et des médicaments: méthionine, cysténale, acide ascorbique. Les aliments sont prescrits avec restriction des produits contenant du phosphore (légumineuses, chocolat, fromage, produits laitiers, foie, caviar de poisson, poulet). S'il y a une grande quantité de phosphate de calcium dans l'urine, il est nécessaire de réduire l'absorption de phosphore et de calcium dans l'intestin, sur rendez-vous d'Almagel. En cas de présence de triphosphates, un traitement antibactérien et des uroantiseptiques sont prescrits dans le but de désinfecter le système urinaire.

    Lors du traitement de la cristallurie d'urate, l'alimentation de l'enfant permet l'élimination des bases puriques. Ce sont les produits suivants: bouillon, foie, rognons, noix, pois, haricots, cacao. La préférence est donnée aux produits d'origine laitière et végétale. Il est important d'utiliser 1-2 litres de liquide. Il doit s'agir d'eau minérale faiblement alcaline, d'une décoction d'avoine et d'herbes (aneth, prêle, feuille de myrtille, feuille de bouleau, trèfle, renouée). Pour maintenir le pH de l'urine, des mélanges de citrate sont utilisés (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

    La formation de calculs chez un enfant est provoquée par des affections conduisant à une obstruction permanente des voies urinaires: anomalies du développement et de la position, endocrinopathie (hyperparathyroïdie, hyperthyroïdie, hypercalcémie infantile), tubulopathie acquise et infection urinaire chronique. Bien entendu, il est important d’éliminer la principale cause de la formation de pierres.

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