Un régime avec des calculs rénaux d'oxalate est une mesure nécessaire lors du traitement de cette pathologie. En outre, cet aliment est utilisé pour prévenir les maladies. Les calculs d'oxalate sont considérés comme le type de néoplasme le plus courant dans la lithiase urinaire. Leur dissolution est impossible, ils ne peuvent qu’augmenter. C'est pourquoi il est très important de bien manger pour empêcher leur croissance.
Données générales
Les oxalates dans le corps humain sont formés par un excès d'acide oxalique (c'est la raison principale). Cette substance est contenue dans certains aliments qui devront être exclus du régime alimentaire. Lorsque l'acide oxalique pénètre dans l'urine, il se combine au calcium, ce qui provoque la formation de cristaux de type oxalate. Si des processus inflammatoires ou d'autres pathologies se développent dans le corps humain, les cristaux n'apparaîtront pas à temps. Ils commencent à se serrer les coudes pour former des pierres.
Les grosses tumeurs ne peuvent être enlevées que chirurgicalement, car il n’est pas possible de dissoudre les calculs d’oxalate dans les reins. En présence de petites copies, un régime spécial est prescrit. On prescrit habituellement au patient le numéro de table 5 ou 6, mais des corrections sont apportées pour chaque patient en fonction de la composition des calculs.
Si des calculs d'oxalate sont détectés, il est prévu de limiter la quantité de sel, de cholestérol, de glucides et de graisses. Les produits avec leur contenu sont recommandés pour être exclus du régime ou réduire leur consommation. La teneur en calories ne devrait pas dépasser 3 000. Calories. La composition chimique d'un tel régime devrait être la suivante: protéines - pas plus de 100 g, glucides - pas plus de 500 g, et lipides - jusqu'à 60 g.
Le régime alimentaire pour les calculs rénaux a un certain nombre de règles qu'il est recommandé d'observer:
- Les portions devraient être petites. Il est interdit de trop manger.
- Par jour, vous avez besoin d'au moins 5 repas. Entre les repas, il est recommandé que les intervalles de temps soient approximativement les mêmes.
- Interdit les plats excessivement chauds et froids. Il est recommandé de les exclure du menu.
- Les médecins conseillent d'organiser une journée de jeûne une fois par semaine. A cette époque, il est nécessaire de ne manger que des plats végétariens.
- Assurez-vous de limiter le sel.
- Il faut abandonner la viande fumée, les plats aigres et épicés.
- L'alcool est strictement interdit.
- Toujours suivre le schéma de consommation - boire environ 2 à 2,5 litres de liquide par jour (si la fonction rénale n'est pas détectée)
Les agents de dissolution pour les calculs d'oxalate sont absents. Ces pierres ne vont pas diminuer, mais commenceront seulement à augmenter avec le temps. C'est pourquoi il est très important de suivre les règles du régime. Son objectif principal est la purification du corps humain, ainsi que l'alcalinisation de l'urine. Une nutrition adéquate ne brisera pas les calculs, mais empêchera la formation de nouveaux. Pour cela, vous devez manger divers fruits, fruits secs, légumes, soupes. En outre, ne négligez pas l'exercice. Même une recharge régulière le matin ou des promenades quotidiennes suffiront. L'essentiel est de faire du sport régulièrement.
Produits autorisés et interdits
En présence de calculs d'oxalate, la liste des produits autorisés est assez longue. La base de l'alimentation est constituée de légumes. Ils peuvent être consommés frais ou bouillis. Par exemple, carottes, citrouilles, pommes de terre, navets, courgettes, etc. Chou - le chou-fleur ou le chou blanc en bénéficieront également. Il est recommandé de faire cuire des aubergines, vous pouvez faire du caviar de la même manière que de la courge.
En ce qui concerne les fruits, les poires et les pommes sont autorisées, mais elles ne doivent pas être trop acides. Les abricots, les bananes, les pêches sont également appropriés. Les melons et les pastèques sont très utiles. Vous pouvez essayer d'entrer dans le menu et d'autres baies et fruits, mais ils devraient être sucrés.
Si les noix et les céréales sont incluses dans le régime, la seule exception est l'arachide. Autorisé 1 œuf à la coque par jour. La viande et le poisson peuvent être servis à table, mais uniquement cuits à l'eau et le plat doit être maigre. Une telle nourriture n'est autorisée que tous les deux jours et en volumes modérés.
En présence de type oxalate dans les calculs rénaux, il est recommandé d'utiliser des produits contenant de grandes quantités de magnésium, car cet élément contribue à éliminer l'acide oxalique. Par exemple, une source de magnésium sont les graines de lin, le son (blé seulement). Il est très important de consommer plus de liquides et d'alcaliniser le corps. Pour ce faire, il est recommandé de boire une variété de jus de légumes, une boisson au concombre est considérée comme particulièrement appropriée. Encore besoin de boire de l'eau minérale.
En plus de la diète spéciale avec le calcul de l'oxalate, des recettes de médecine traditionnelle aident à combattre. Par exemple, vous pouvez utiliser de la menthe (mais uniquement de la menthe poivrée), de la sauge et des baies d'églantier. Sont encore utiles la busserole, la airelle (à la fois le feuillage et les baies), les racines violettes, le sureau noir (exclusivement des inflorescences). Les feuilles de bouleau et les bourgeons aident aussi. Des bouillons sont préparés à partir de ces ingrédients et doivent être consommés chaque jour après le repas. Pour nettoyer le corps, il est recommandé d'utiliser une décoction à base d'un mélange d'ortie et de tilleul.
Les produits interdits comprennent ceux qui contiennent de l'acide oxalique. Par exemple, cela concerne les choux de Bruxelles, les légumineuses, les radis, les betteraves, les bruts. Il est déconseillé d'utiliser des épinards, de l'oseille, des asperges. Peut blesser les tomates (mais seulement les variétés aigres). De l'alimentation devrait être éliminé les groseilles rouges, les canneberges, les fraises, les prunes, les groseilles à maquereau. Les oranges sont également interdites.
Menu pour la semaine
Il est recommandé de réfléchir à l’avance aux menus contenant des calculs d’oxalate dans les reins. Assurez-vous de prendre en compte les recommandations du médecin.
- Le lundi Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du fromage cottage avec de la crème sure. Permis d'ajouter du miel. La soupe, à base de chou frais, repose sur le déjeuner. Il ne peut pas être pré-frit, ainsi que passé d'autres légumes. La viande, aussi, ne peut pas être ajoutée. Pour le dîner, vous pouvez préparer une salade de tomates et de concombres. Assaisonner avec de l'huile d'olive, ajouter de la coriandre, mais les oignons sont interdits. Avec les concombres besoin de couper la peau. Pour la salade faire bouillir le boeuf. Un peu de pain est autorisé, mais seulement du seigle. Puis manger plus de bananes et de pommes. Permis de boire du thé, mais il devrait être faible, vous pouvez ajouter du lait.
- Mardi Si l'oxalate est présent dans les reins, il est recommandé de boire 500 ml de kéfir pour le petit-déjeuner. Vous pouvez également faire bouillir un œuf et faire cuire la bouillie de sarrasin, mais uniquement sur de l'eau. Vous devez d’abord bien laver les céréales et les trier. Ensuite, versez-le dans un récipient et faites-le bouillir dans de l'eau - 2 parties d'eau seront nécessaires pour 1 partie des céréales. Ne faites pas bouillir plus de 15 minutes. Permis d'ajouter du sel au goût. En outre, le plat résultant est autorisé à assaisonner avec du beurre. D'une autre manière, le sarrasin est encore cuit dans un thermos. Dans ce cas, il n'a pas besoin de cuisiner. Il suffit de s'endormir dans une céréale thermos, de verser de l'eau bouillante et d'attendre qu'elle gonfle dans quelques heures. Pour le déjeuner recommandé bortsch. Il est préparé comme d'habitude, mais n'ajoutez ni viande ni bouillon de viande. Par ailleurs, il n'est pas recommandé d'ajouter du vinaigre. Pour le dîner, il faut une salade de carottes et de chou, assaisonnée d’huile végétale. Pour lui permis un peu de pain de seigle. Avant de vous coucher, vous pouvez manger des pommes et du raisin, boire du jus de pomme ou de carotte frais.
- Le mercredi Avec les calculs rénaux, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner avec du fromage cottage et de la crème sure. Au déjeuner, il est recommandé de faire une purée de pommes de terre - elle peut être préparée à la fois dans de l'eau et dans du lait. La purée de poisson est recommandée pour la purée de pommes de terre. Ils peuvent être fabriqués à partir de merlu, morue, goberge. La principale chose qu'ils ont été cuits à la vapeur ou dans le four, mais en tout cas ne pas faire frire. Vous ne pouvez cuisiner que du poisson et non pas faire des hamburgers. En plus de cela, il y a encore des galettes de chou savoureuses. Le soir, mangez une bouchée de salade de pommes et de carottes, assaisonnée de miel et de crème sure. Il est permis d'ajouter du pin ou des noix. Vous pouvez également manger des bananes et des poires. Thé faible très utile et jus de concombre frais.
- Jeudi S'il y a des calculs de phosphate dans les reins, il est recommandé de boire du yaourt le matin - environ 500 ml. Pour cela, vous pouvez toujours faire cuire un œuf, mais un seul. Au déjeuner, vous pouvez manger de la bouillie de mil, mais au préalable (avant la cuisson), il convient de la laver plusieurs fois avec de l'eau. Assurez-vous de retirer la mousse. À la fin, il est permis d'ajouter un peu de beurre ou d'huile d'olive. Vous pouvez toujours faire cuire une soupe au chou à partir de chou frais comme au premier jour. Le dîner est recommandé salade avec un mélange de carottes et de concombres. Ne pas ajouter de crème sure, noix. Les pré-concombres et les carottes doivent être nettoyés de la couche supérieure. Le soir, vous pouvez également manger des pommes et des bananes, boire des carottes ou du jus de pomme.
- Vendredi Régime alimentaire le vendredi, vous pouvez commencer avec du fromage. Vous pouvez également manger du fromage cottage mélangé avec de la banane et de la crème sure. Pour le déjeuner repose soupe de légumes et d'orge perlé. Au préalable, il est supposé être trempé dans de l'eau pendant 8 heures. Vous pouvez également faire bouillir la dinde et cuire la choucroute pour le soir. Pour cela, il reste encore une salade de concombres et de chou, assaisonnée d'huile d'olive. Pendant la journée, vous pouvez manger des pommes, des raisins, boire de la compote de baies, du jus de concombre.
- Samedi Dans la matinée, manger du kéfir. Vous pouvez toujours manger cette journée des pommes de terre bouillies. Il est permis de faire cuire la soupe avec du chou frais. Pour lui repose un peu de pain de seigle et de beurre. Ce jour-là, vous pouvez toujours manger du hareng trempé, mais pas plus de 20. Dans la soirée, nous recommandons les pêches, les bananes, les pommes, le jus de pommes et / ou de carottes fraîchement pressé. Vous pouvez également boire un thé faible avec du lait.
- Dimanche S'il y a des calculs dans les reins, le régime alimentaire doit inclure du fromage cottage à la crème sure. À partir de là, il est recommandé de commencer la journée. Vous pouvez toujours porridge, et il est autorisé à cuisiner et à boire du lait et de l'eau. Au déjeuner repose le chou cuit, la soupe avec des légumes et des nouilles. Le soir, vous pouvez manger 200 grammes de bœuf, mais seulement bouilli. Pendant la journée, il est permis de boire des fruits et de la gelée de baies, du thé.
Conclusion
La nutrition avec des calculs d'oxalate est un élément important dans le traitement et la prévention de cette maladie. De telles tumeurs ne peuvent pas se dissoudre, leur taille ne fait qu'augmenter. C'est pourquoi, en présence de reins, il est très important de passer à une nutrition adéquate.
Quel devrait être le menu de régime pour les calculs rénaux d'oxalate
Les personnes atteintes de calculs rénaux d'oxalate au cours de la vie doivent suivre un régime alimentaire particulier. Les oxalates apparaissent avec les composants de l'acide oxalique, qui pénètre dans le corps par la nourriture. Un régime avec des calculs d'oxalate dans le rein est prescrit par un médecin. Il ne peut pas être utilisé indépendamment en lisant la table des matières et sans avoir pris connaissance du diagnostic confirmé.
Régime alimentaire pour les calculs rénaux Oxalate
La formation de pierres d'oxalate
La maladie rénale de pierre est caractérisée par les pierres d'origines diverses. L'oxalate compte pour plus de la moitié.
La formation de sable et de cailloux commence par la formation de cristaux d'oxalate (oxalaturia) dans l'urine. Ceci est facilité par les processus chimiques de l'acide oxalique avec du calcium. Un système urinaire en bonne santé est facilement libéré des cristaux. Si l'urine est trop concentrée ou si le corps présente un processus inflammatoire, les oxalates, entrant dans le bassinet du rein, se transforment en plaques.
Couvrant de couches d'oxalate, les pierres deviennent très grosses et denses. Ils empêchent l'extraction de l'urine, accrochée aux parois des organes, jusqu'à son retard complet. Il y a un empoisonnement du corps.
La valeur de diététique en oxalate
Dans la vie d'un régime avec des calculs d'oxalate dans le rein joue un rôle important. Le menu est élaboré pour chaque patient individuellement, en tenant compte de l'historique de la maladie et des facteurs connexes.
Le régime oxaloturie est vital pour les patients. Depuis La malnutrition est à la base de la formation des oxalates. L'équilibre des processus métaboliques dans le corps est perturbé. Le biais en direction des produits acides, y compris frais, augmente le risque de maladie.
L’apparition de la maladie est associée à une consommation excessive d’aliments, parmi lesquels l’acide oxalique. Ceux-ci incluent le café instantané, lyophilisé et le thé noir.
La lithiase urinaire oxalate affecte les jeunes de 20 à 40 ans, pour la plupart des hommes. Cela arrive assez souvent, environ 5 personnes sur cent.
La structure des calculs d'oxalate formés dans les reins est très dense. Ils ne se dissolvent pas seuls, sont difficiles à lipotrypsie, atteignent des tailles énormes (plus de 4 cm de diamètre) et sont extrêmement dangereux pour le patient.
En traumatisant les organes du système urinaire, les formations de calculs d'oxalates contribuent à la formation de saignements abondants et à la coloration de l'urine. Les bétons provoquent des malaises, des douleurs aiguës et s'accrochent d'épines acérées aux membranes internes des organes.
Adhérer au menu sur un régime spécial est nécessaire:
- patients ayant subi une ablation chirurgicale des calculs, lipotrypsie;
- les personnes prédisposées à l'apparition de formations d'oxalate;
- les patients qui ont de petits cailloux dans l'urine, du sable.
Les grains de sable peuvent être enlevés indépendamment avec un apport en liquide suffisant. Son déficit provoque une altération et l'oxalate se transforme en formations coralliennes. L'ajout d'autres sels au substrat constitue une structure de pierre en couches, clairement visible dans la section.
Dans la phase précoce, des calculs d'oxalate se développent, petites fractions, le sable peut être excrété avec l'urine. Les cailloux, les grosses pierres ou leur dissolution sont difficiles en raison de la densité élevée. Parallèlement au traitement thérapeutique des médicaments, à la nomination d'exercices physiques, appliquez un régime avec un apport en liquide important.
«Diagnostic obligatoire dans un établissement médical, un suivi professionnel de l'évolution de la maladie est nécessaire. Un traitement compétent avec le strict respect du menu de régime donne un effet durable sur l'élimination des calculs oxaliques sans conséquences négatives. "
Auto-traitement sur fond de soulagement à court terme, complications dangereusement graves. Saignements abondants et pertes rénales.
Dans les cas avancés, les calculs d'oxalate qui ne peuvent pas être traités sont éliminés par une intervention chirurgicale. Cela peut être une chirurgie abdominale, une endoscopie, un écrasement par ultrasons. La décision est prise par un urologue après avoir examiné les antécédents du patient.
Régime alimentaire
Régime alimentaire avec oxalate dans les reins, il est une condition préalable pour ceux qui sont sérieux au sujet de la guérison.
Son essence est réduite au rejet d'aliments avec une forte présence d'acide oxalique dans la composition.
Régime alimentaire avec des calculs d'oxalate dans le menu Rein
Des calculs d'oxalate se forment dans les reins, les voies urinaires, les voies biliaires, la vésicule biliaire et urinaire.
Ils sont constitués de sels d'acide oxalique et sont pratiquement incapables de se dissoudre.
L'alimentation joue un rôle décisif dans la prévention d'une maladie ou son traitement efficace. Il est très diversifié et vous permet d’inclure dans le régime toute une liste de produits.
Principes de base et recommandations pour la nutrition
Les patients chez qui l’oxalaturia a été diagnostiquée, quelles que soient les raisons de son apparition, doivent être attentifs aux règles de base de la nutrition suivantes:
- Sélection des produits autorisés. Le menu du bien-être est basé sur des produits qui produisent des sels, ainsi, et les ingrédients qui contribuent à leur formation sont exclus.
- Organisation du régime de consommation. Boire beaucoup de liquides est une condition préalable à une récupération réussie, car ce sont des liquides qui éliminent les pierres du corps. Il est nécessaire de boire souvent en utilisant à cet effet de l'eau plate et purifiée, des jus de fruits et légumes autorisés. Au total, la quantité de fluide consommée par jour est d'environ 3 litres.
- Puissance fractionnelle. Le patient mange par petites portions, tandis que la quantité de nourriture aux trois repas habituels est divisée en 5-6 doses. Le contenu calorique total du menu ne dépasse pas 2500 kcal.
- L'exclusion du sel. La cuisson est recommandée sans utilisation de sel. Le sel est ajouté aux plats déjà cuits, la consommation quotidienne de sel ne dépasse pas 10 grammes.
- L'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments riches en vitamine B. C'est lui qui empêche la formation de dépôts dans les reins. Souvent, on prescrit des complexes vitaminiques aux patients.
Ai-je besoin d'un régime avec de l'oxalate dans les reins?
Les calculs d'oxalate sont très durs et leurs bords sont pointus, ce qui explique leur retrait difficile du corps.
Un autre argument en faveur du régime alimentaire peut être le fait que les calculs croissent et se développent avec la réaction acide de l'urine, ils n'aiment pas l'environnement alcalin. Pour eux, il s'agit d'un véritable désastre, de sorte que de petites particules quittent souvent le corps elles-mêmes. S'assurer que cette exigence contribuera au rejet des aliments acides et à une alimentation saine.
Régime alimentaire - quels aliments manger
Le régime contient les aliments suivants:
- Céréales Parmi ceux-ci, vous pouvez cuisiner les plats principaux, ainsi que pour la préparation de complexes, par exemple de soupes. Permis sarrasin, riz, semoule, flocons d'avoine, orge perlé.
- Les légumes. Le légume le plus recommandé est le concombre, il est consommé frais et son jus produit. Courgettes utiles, citrouille, carottes, pommes de terre, rutabagas.
- Viande et poisson faibles en gras. La viande est cuite à la vapeur ou préfère la cuisson. Les plats de viande et de poisson doivent être combinés avec des légumes, il est recommandé de ne pas consommer plus de 200 grammes de ces produits par jour.
- Autres produits Les produits laitiers sont autorisés en quantités limitées - pas plus de 300 grammes, seule la coriandre est utilisée à partir de légumes verts, la feuille de laurier est utilisée à partir d'assaisonnements, l'huile de poisson est extrêmement utile. Il est préférable de privilégier le pain à base de farine de second choix, les noix sont utiles.
Caractéristiques pour les hommes
Pour maintenir les fonctions vitales, le corps masculin utilise plus de calories que la femme. C'est pourquoi le régime alimentaire des hommes et des femmes ne peut pas être identique.
Les hommes dont le travail est associé à un effort physique intense doivent tenir compte de ce facteur lors de l'établissement du menu du jour.
Nourriture pour femmes - Que faut-il considérer?
Le régime alimentaire de la moitié féminine dépend de son état: pendant la grossesse ou l'allaitement, la liste des aliments interdits est assez longue et ne peut être ignorée.
Et leur surplus indique souvent des troubles pathologiques survenant dans le corps de la future mère.
Quoi ne pas faire - produits dangereux
Le régime avec oxalate implique l'inclusion dans le régime de composants contenant de l'acide oxalique, mais en quantités limitées. Néanmoins, il est préférable d’abandonner complètement les produits contenant le plus haut contenu de cette substance, à savoir:
- Les verts Le persil, le céleri, les épinards, l'ortie, la laitue, les oignons verts, la rhubarbe et le raifort sont exclus du régime.
- Les légumes. Il n’est pas permis d’enrichir le menu de radis, tomates, choux de Bruxelles ou chou rouge, betterave, asperges, haricots et poivrons. L'aubergine, le chou-fleur et le chou blanc sont utilisés en petites quantités.
- Fruits et baies Les dommages au corps entraîneront la consommation de prunes, fraises, citrons, mandarines, oranges. La groseille à maquereau, la canneberge, la figue, le cassis, le pruneau et le bleuet ont une concentration accrue en acide oxalique.
- Viande et poisson. Tous les aliments contenant de la gélatine, ainsi que les conserves, les saucisses, le bacon et la langue sont exclus du régime. Il n'est pas recommandé de manger de la viande fumée et des produits épicés.
- Boissons Il est préférable de refuser les boissons alcoolisées, le thé fort, le cacao, le café et le kvas.
- Autres produits Chocolat, crème glacée, moutarde, assaisonnements, pâte feuilletée ou fantaisie, les champignons ne sont pas bons pour la santé.
Caractéristiques de la thérapie alimentaire
Le régime alimentaire de cette maladie doit être modifié afin que le patient ne ressente pas les limites.
Le respect de cette exigence empêchera la formation ultérieure de calculs dans les reins.
Bons avantages diététiques
Les troubles métaboliques sont l’une des raisons de la formation de calculs.
Même si une personne consomme des produits avec une teneur minimale en acide oxalique, des calculs d'oxalate peuvent se former dans le corps en raison de ces troubles.
Néanmoins, les oxalates dans l'urine sont le signe de changements profonds et cette situation nécessite une action immédiate, à savoir l'exclusion des produits contenant des sels d'oxalate de l'alimentation.
Un régime bien organisé contribuera à améliorer les moyens de subsistance de tous les systèmes de l'organisme, à normaliser le poids et à protéger ainsi de toute intervention chirurgicale.
Brèves recommandations en fonction du stade
Au stade initial de la maladie, le régime alimentaire contribue au rétablissement complet, mais pour éviter les erreurs et respecter toutes les exigences, il est préférable d’utiliser le menu élaboré par les nutritionnistes.
De plus, vous n'avez pas besoin de passer plus de temps à étudier la littérature pertinente.
Il convient de noter que, au stade initial de la maladie, les symptômes indiquant la présence de la maladie ne sont pas détectés, seule une analyse minutieuse peut confirmer ou infirmer ceci.
Le développement ultérieur d’oxalaturia se caractérise par l’apparition de périodes d’exacerbations.
Et, bien sûr, ne négligez pas les soins médicaux qualifiés. Seul un médecin expérimenté sera en mesure de vous prescrire un traitement efficace.
Menu Calcul
Une ration journalière exemplaire comprend les repas et les boissons suivants:
- Petit déjeuner Salade, assaisonnée à l'huile végétale. Pudding pomme-carotte et œuf à la coque. Un verre de thé faible.
- Quelques heures après le petit-déjeuner, vous pouvez boire un verre de bouillon aux hanches.
- Déjeuner Soupe de nouilles au lait, côtelettes à la vapeur, gelée.
- Thé Quelques pommes fraîches.
- Le dîner Rouleaux de chou au riz et aux légumes, thé aux gâteaux au fromage cuits au four.
- Heure du coucher. Un verre de bouillon de son de blé.
Comment faire cuire les soupes?
Pour la cuisson des soupes, vous devez utiliser uniquement les produits de la liste des produits autorisés.
En tant qu'ingrédient pour la soupe à la viande, vous ne pouvez utiliser que du poulet maigre, il est préférable d'enlever la croûte.
Vous pouvez faire cuire une soupe aux légumes, un bortsch, une soupe au chou, une soupe à la pomme de terre, une okrochka, une soupe à la betterave, une soupe au lait avec des céréales, une soupe aux fruits à partir de plats végétariens.
La viande concentrée, les bouillons de poisson, les soupes aux champignons et à l'oseille sont exclus de l'alimentation. Les plats contenant des légumineuses ou des épinards sont strictement interdits.
Salades - à quoi penser?
Diversifier le régime aidera les salades. Pour leur préparation avec modération, vous pouvez utiliser des légumes et des fruits frais ou fermentés.
En général, pour la préparation des salades, vous pouvez utiliser des légumes crus, bouillis ou cuits au four.
Quelle bouillie pouvez-vous manger?
Le porridge peut être cuit à partir de presque toutes les céréales. L'essentiel est d'observer les bonnes proportions et de ne pas dépasser le taux optimal de kilocalories. Amoureux de la semoule, il est souhaitable de réduire sa consommation, car elle contribue à la prise de poids.
Comment une bonne nutrition et un mode de vie affectent-ils la prévention des maladies?
Des quantités excessives de substances insolubles se déposent dans les reins en raison d'une digestion insuffisante des aliments et d'une mauvaise absorption dans le tube digestif.
L'excès de ces conglomérats est précédé de portions dont la taille ne correspond pas aux besoins immédiats du corps.
C'est une autre raison pour laquelle un régime alimentaire est recommandé pour les patients atteints de sels d'oxalate. Une portion normale de nourriture, bien sûr, aide à saturer, mais pas à trop manger.
La vitamine est un complément important pour lutter contre la maladie. Souvent, les médecins prescrivent des cures de vitamines B et de magnésium pour compenser la carence.
Régime alimentaire - il ne s'agit pas d'un traitement, mais seulement d'un facteur contribuant au rétablissement. Pour toute violation de l'équilibre eau-sel, le traitement est effectué sous la surveillance d'un médecin. La médecine moderne dispose de méthodes efficaces qui garantissent une récupération rapide et un excellent bien-être pendant une longue période.
Conseils généraux et restrictions
L'efficacité d'un régime comprenant de l'oxalate dans les reins dépend de l'adhésion du patient à certaines règles de nutrition. Pour dissoudre les néoplasmes et améliorer le bien-être en général, il vous faut:
- Buvez une quantité suffisante de liquide: cela aidera à réduire la concentration de substances nocives dans l'urine. La quantité optimale d’eau absorbée par jour (y compris diverses boissons et soupes) est de 3 litres;
- Limitez votre consommation d'aliments contenant de l'acide oxalique.
- Refuser les aliments épicés, marinés et fumés, les épices.
- Pour manger en petites portions: il devrait y avoir 3 repas principaux et 2 collations.
- Prenez de la nourriture en même temps.
- Abandonnez complètement les boissons alcoolisées.
- Réduisez la quantité de sel consommée.
Avec les calculs d'oxalate dans les reins, il est recommandé de combiner un régime alimentaire à un exercice modéré. Un bon effet a la course, la gymnastique, la marche.
Liste des produits interdits
Le but principal de l'alimentation avec de l'oxalate est de nettoyer le corps, d'éviter l'apparition de nouvelles pierres au rein. Son utilisation n’est efficace que si le régime alimentaire ne contient que des aliments sains. Ce qui ne devrait pas être là:
- baies aigres. Non autorisé à se régaler de groseilles à maquereau, canneberges. Vous ne pouvez pas non plus manger de groseilles, de fraises;
- verts, qui contient beaucoup d'acide oxalique. Vous devez renoncer au persil, aux épinards, à la laitue et à l'oseille;
- aliment préparé à base de gélatine: il améliore la synthèse de l'acide oxalique. Ce qui est interdit d'utiliser: marmelade, gelée, gelées, gelée;
- Quelques légumes: betteraves, haricots, lentilles, choux de Bruxelles. Vous devez également abandonner les frites, les poivrons, le céleri;
- viande de canard, porc;
- saucisse grasse;
- pâte à cuire;
- bouillon de poisson, de champignons ou de viande;
- jus de tomate, soda. Il n'est pas recommandé de boire du thé noir, du café fort et du cacao;
- les abats;
- conserves, sauces, pâtes, mayonnaise;
- poisson fumé;
- les épices;
- fromage salé;
- bonbons: crème glacée, chocolat, bonbons à la gelée.
Le rejet de tous ces produits est la règle principale du succès du traitement de la lithiase urinaire. Leur utilisation régulière avec oxalaturia augmente le risque de nouvelles calculs rénaux, et donc la probabilité d'une chirurgie future.
Liste des produits autorisés pour oxalaturia
Un régime avec des calculs d'oxalate dans les reins n'exclut pas l'utilisation d'aliments contenant des éléments nutritifs. Lorsque des pierres sont révélées, à petites doses sont autorisées:
- les prunes;
- pommes aigres;
- Le kiwi;
- les oranges;
- des raisins;
- cerise
- lait, fromage cottage, fromage (variétés légèrement salées), crème sure, kéfir faible en gras, yogourts naturels. Leur utilisation est recommandée le matin. Mais dans la période d'exacerbation de la maladie de la réception des produits laitiers doit être abandonné;
- sel (pas plus de 2 g par jour);
- miel, sucre (1 cuillère à soupe. par jour);
- poisson, viandes maigres cuites à l'eau et plats (s'ils sont cuits à la vapeur). Vous pouvez consommer ces produits tous les deux jours: à raison de 200 g;
- noix: noix et amandes;
- saucisses de lait (régime), saindoux non salé;
- huile de tournesol;
- poulet, en particulier oeufs de caille.
- aubergines;
- couleur et chou ordinaire.
La base de la nutrition devrait être:
- pommes de terre (bouillies);
- bouillie de sarrasin, riz, flocons d'avoine, orge;
- soupes de légumes;
- pâtes de blé dur;
- fruits sucrés: bananes, poires, pêches, abricots. L'utilisation de melons et de courges (melons, pastèques) est également recommandée;
- pain de blé et de seigle, cuit à partir de farine des première (deuxième) variété;
- aliments riches en magnésium: ils accélèrent l'excrétion de l'acide oxalique. Que manger: son de blé, graines de lin.
La durée du régime dépend des résultats des tests, de l'état général du patient. Le médecin déterminera combien de temps il faudra respecter une nutrition adéquate.
Comment faire un menu pour la journée avec des oxalates dans les reins?
Le régime alimentaire de la lithiase urinaire n'est pas considéré comme trop strict; par conséquent, son respect ne pose généralement pas de problème. Cependant, des difficultés peuvent survenir lors du choix d'un menu pour la journée.
Principes de sélection de l'alimentation quotidienne
Pour faire correctement votre régime quotidien, vous devez vous rappeler les points suivants:
- Le taux quotidien de sucre avec une teneur élevée en oxalates dans l'urine - 30 g. La quantité totale de glucides consommés ne doit pas dépasser 300 g.
- Le régime alimentaire quotidien doit comprendre 70 à 80 g d'aliments protéiques, dont 60% contiennent des protéines d'origine végétale.
- La consommation de graisse est autorisée, mais à raison de 80 g
- La valeur énergétique totale des aliments absorbés par jour devrait être de 2 500 à 3 000 kcal.
Malgré la liste assez longue d'aliments interdits, l'alimentation avec des calculs rénaux d'oxalate ne sera pas la même. Les aliments dont l'utilisation est autorisée dans la lithiase urinaire peuvent être bouillis, cuits au four et cuits. Il est permis de faire cuire des aliments pour un couple, de remplir des salades de légumes avec de la crème sure, de l'huile végétale. Vous pouvez diversifier la nourriture de votre enfant avec des salades, des casseroles de fruits.
Le menu du jour pour adultes et enfants est le suivant:
- fromage cottage au miel et à la crème sure, thé vert faiblement brassé (vous pouvez le diluer avec du lait), pain et beurre (1 tranche) - le premier petit-déjeuner;
- bouillie de sarrasin (farine d'avoine) cuite dans de l'eau (lait), jus / compote de fruits secs - le deuxième petit-déjeuner;
- soupe de légumes légère, pommes de terre bouillies, galette cuite à la vapeur, tasse de compote (jus) - déjeuner;
- casserole de pâtes au fromage cottage, gelée - goûter;
- viande maigre cuite au four, salade de légumes, compote - dîner.
L'efficacité du régime est beaucoup plus grande si entre les repas on utilise de l'eau minérale, des décoctions et des infusions de plantes médicinales ayant un effet diurétique.
Oxalates chez les enfants: régimes alimentaires
La diète avec des oxalates dans les reins chez un enfant vise avant tout à réduire la quantité de glucides et de sel consommée. Dans le régime alimentaire des enfants comprennent des aliments riches en vitamines du groupe B, magnésium, fibres et pectines. Ce qui est recommandé de manger:
- bananes, poires, pommes douces;
- le foie;
- diverses céréales;
- chou marin;
- le son de blé;
- les noix;
- les framboises;
- haricots.
Avec modération, on peut donner à l’enfant des bleuets, des betteraves, des tomates et des oignons. La liste des produits interdits comprend:
- aliments gras, épicés et épicés;
- oseille, épinards;
- cacao, chocolat;
- soupes de viande grasses;
- plats, pendant la préparation desquels de la gélatine a été utilisée.
En l'absence de contre-indications dans le menu de l'enfant comprennent bouillon hanches, jus de fruits et de légumes. Le régime peut être complété par des multivitamines (telles que prescrites par le médecin).
Un régime avec des calculs rénaux peut non seulement accélérer le processus de guérison, mais également prévenir l’apparition de complications associées à une insuffisance rénale. Le médecin détermine combien de temps il faut pour suivre le régime après que le patient a passé le test en laboratoire et les méthodes de diagnostic instrumentales.
Informations générales
La raison de la formation d'oxalate dans le corps est un excès d'acide oxalique, obtenu avec de la nourriture. Une fois dans l’urine, l’acide oxalique se lie au calcium, entraînant la formation de cristaux d’oxalate.
S'il y a des processus inflammatoires et d'autres anomalies dans le corps, les cristaux n'apparaissent pas à temps, se collent les uns aux autres et forment une pierre d'oxalate.
Le plus souvent, lorsque les urolithioses, les régimes n ° 5 et n ° 6 sont prescrits. Mais la nutrition avec des calculs d'oxalate dans les reins est sélectionnée individuellement en fonction de la composition des calculs.
Lorsque les oxalates dans les reins et l'urine, le régime thérapeutique implique de limiter l'utilisation des glucides, du sel, des graisses et du cholestérol. Calorie - jusqu'à 3000 calories.
Principales recommandations
La composition chimique du régime:
Il existe un certain nombre de règles dont le respect aidera à rendre efficace un régime pour la lithiase urinaire avec oxalates:
À cette fin, sont introduits dans le régime alimentaire:
Produits autorisés
La liste des produits autorisés par le régime alimentaire pour l'oxalate et l'urolithiase est assez longue. Le régime alimentaire repose sur les légumes - carottes, concombres, chou-fleur, chou-fleur, citrouille, aubergines, pommes de terre bouillies, courgettes, navets. Le caviar d'aubergines et de courges sont également autorisés.
Les fruits sont autorisés pommes, poires non acides, bananes, abricots, pêches, pastèques, melons et autres fruits sucrés, ainsi que des baies.
Vous pouvez manger des céréales et des noix (sauf les cacahuètes). Il est permis de manger un œuf de poule par jour, ainsi que de la viande et du poisson bouillis tous les deux jours. Les produits laitiers sont autorisés, mais sans gras et avec modération.
Les pierres d'oxalate sont utiles dans les aliments riches en magnésium, qui aident à éliminer l'acide oxalique. La source de magnésium peut être les graines de lin et le son de blé.
Un point important lorsque l’oxalate est la consommation abondante et l’alcalinisation du corps. On utilise à cette fin des eaux minérales, ainsi que du jus de concombre et d'autres jus de légumes.
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Nourriture interdite
Certains produits contenant des oxalates sont nocifs car ils contribuent à la formation d’acide oxalique et augmentent encore le nombre et la taille des calculs rénaux.
Lorsque les calculs d'oxalate dans l'alimentation des reins sont interdits:
La quantité de lait, de fromage et de fromage cottage est limitée dans le régime alimentaire, mais ne les abandonnez pas tout à fait. Il est préférable de choisir des produits laitiers faibles en gras et des produits laitiers.
Exemple de menu par jour de la semaine et conseils de cuisson
Avec des calculs d'oxalate dans les reins, le menu de régime comprend des aliments cuits à la vapeur, bouillis, cuits au four. Tout frit est exclu. Les produits laitiers et les produits laitiers ne sont autorisés que le matin.
Les jus de fruits et de légumes fraîchement pressés sont utiles dans l'alimentation avec des oxalates dans les reins et l'urine. Le jus de concombre apporte un bénéfice particulier, car il aide à éliminer les oxalates du corps.
Lorsque la tendance à la formation de calculs d'oxalate devrait limiter l'utilisation de protéines animales.
Le lundi
Fromage cottage au miel et à la crème sure - jusqu'à 400 g
Soupe au chou frais sans rôtir, brunir les légumes et sans viande. Pour la préparation d'une telle soupe, on utilise du chou, des carottes, des oignons, des pommes de terre et des tomates.
Salade de concombre et tomates sucrées à l'huile d'olive (pas d'oignon, la coriandre verte est autorisée). Les concombres doivent être pelés.
Boeuf bouilli - 200 g
Pain de seigle - 150 g.
Pommes, bananes.
Thé en vrac (peut être avec du lait).
Mardi
Kéfir - jusqu'à 0,5 litre.
1 œuf à la coque
Bouillie de sarrasin sur l'eau. La croupe est tamisée, lavée à fond, versée dans les ustensiles de cuisine, remplie d'eau, proportionnellement à 1 part de sarrasin et 2 parts d'eau, salée à souhait, cuite à feu doux pendant 15 minutes. La bouillie de sarrasin peut être assaisonnée de beurre.
Bortsch végétarien Préparer un tel potage comme un classique, mais sans viande et sans bouillon de viande. Parmi les produits auront besoin de betteraves, chou, carottes, pommes de terre, oignons et ail, tomates, huile végétale, un peu de sel.
Le vinaigre est souhaitable de ne pas ajouter.
Salade de carottes et de chou à l'huile végétale.
Pain de seigle - 150 g.
Beurre - jusqu'à 30 g.
Des raisins, des pommes.
Jus de carottes et de pommes fraîchement pressé - jusqu'à 0,5 l.
Le mercredi
Fromage cottage à la crème sure - 200 g.
Purée de pommes de terre dans de l'eau ou du lait.
Poisson bouilli faible en gras (merlu, goberge, morue).
Galettes de chou cuites au four ou à la vapeur, mais non frites. Il faudra 1 kg de chou blanc, 2 c. l farine de seigle, 2 oeufs et sel. Chou finement haché, mélangé avec des œufs, de la farine et du sel.
Les côtelettes sont formées à partir de la masse résultante et disposées dans un plat pour la cuisson. Ces hamburgers cuits à la vapeur seront prêts dans 15 minutes, au four à 180 degrés - dans 20 minutes.
Salade de carottes, pommes, crème sure et miel. 1 pomme et 1 carotte sont frottés sur une râpe (grande), remplie de 2 c. l crème sure et miel au goût.
Noix ou pignons - 50 g.
Poires, bananes
Jus de concombre fraîchement pressé, thé faible.
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Jeudi
Lait acidulé - jusqu'à 0,5 litre.
1 œuf à la coque
Bouillie de millet sur l'eau. La croupe est bien lavée pour éliminer l’eau claire afin que le porridge n’ait pas un goût amer. Dans le rapport 1: 2, il est rempli d'eau et bouilli avec une petite quantité de sel. Après avoir fait bouillir avec de la bouillie, vous devez retirer la mousse.
Lorsque l'eau au fond reste un peu, le feu diminue et la bouillie languit jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Soupe au chou frais (comme le lundi).
Salade de concombre et carotte aux noix et à la crème sure. 1 carotte et 1 concombre sont pelés, coupés en petites tranches. La crème sure (2 c. À soupe. L.) est mélangée avec du sel et ajoutée à la salade. Garnissez la salade de noix hachées (1 c. À soupe de L.).
Pain de seigle, beurre - jusqu'à 30 g
Pommes, bananes.
Jus de carottes et de pommes fraîchement pressé - jusqu'à 0,5 litre, thé faible.
Vendredi
Fromage - 30 g
Fromage cottage à la crème sure et à la banane - 200 g.
Soupe de légumes à l'orge perlé. L'orge lavée doit d'abord être trempée pendant 8 heures dans de l'eau froide. Gruaux gonflés cuits pendant 1 heure.
Les grains finis et les pommes de terre en tranches sont coulés avec de l'eau bouillante, salés et cuits pendant 15 minutes. Des carottes râpées et des oignons finement hachés sont ajoutés à la poêle. Tous ensemble, cuire encore 15 minutes.
Dinde bouillie - 200 g
Choucroute
Salade de chou et concombre à l'huile d'olive.
Pommes, raisins
Jus fraîchement pressé de concombre, compote de fruits, de fruits ou de fruits secs, thé faible.
Samedi
Kéfir - 0,5 litres.
Pommes de terre bouillies.
Soupe au chou fraîche.
Pain de seigle, beurre.
Harengs trempés - 20 g.
Pommes, pêches, bananes.
Jus de carotte et de pomme frais, thé faible (peut être avec du lait).
Le dimanche
Fromage cottage à la crème sure.
Ragoût de chou.
Bouillie sur l'eau ou le lait.
Soupe de nouilles aux légumes. Boeuf bouilli - 200 g
Thé en vrac, gelée de fruits et / ou baies.
La formation de pierres d'oxalate
La maladie rénale de pierre est caractérisée par les pierres d'origines diverses. L'oxalate compte pour plus de la moitié.
La formation de sable et de cailloux commence par la formation de cristaux d'oxalate (oxalaturia) dans l'urine. Ceci est facilité par les processus chimiques de l'acide oxalique avec du calcium. Un système urinaire en bonne santé est facilement libéré des cristaux. Si l'urine est trop concentrée ou si le corps présente un processus inflammatoire, les oxalates, entrant dans le bassinet du rein, se transforment en plaques.
Couvrant de couches d'oxalate, les pierres deviennent très grosses et denses. Ils empêchent l'extraction de l'urine, accrochée aux parois des organes, jusqu'à son retard complet. Il y a un empoisonnement du corps.
La valeur de diététique en oxalate
Dans la vie d'un régime avec des calculs d'oxalate dans le rein joue un rôle important. Le menu est élaboré pour chaque patient individuellement, en tenant compte de l'historique de la maladie et des facteurs connexes.
Le régime oxaloturie est vital pour les patients. Depuis La malnutrition est à la base de la formation des oxalates. L'équilibre des processus métaboliques dans le corps est perturbé. Le biais en direction des produits acides, y compris frais, augmente le risque de maladie.
L’apparition de la maladie est associée à une consommation excessive d’aliments, parmi lesquels l’acide oxalique. Ceux-ci incluent le café instantané, lyophilisé et le thé noir.
La lithiase urinaire oxalate affecte les jeunes de 20 à 40 ans, pour la plupart des hommes. Cela arrive assez souvent, environ 5 personnes sur cent.
La structure des calculs d'oxalate formés dans les reins est très dense. Ils ne se dissolvent pas seuls, sont difficiles à lipotrypsie, atteignent des tailles énormes (plus de 4 cm de diamètre) et sont extrêmement dangereux pour le patient.
En traumatisant les organes du système urinaire, les formations de calculs d'oxalates contribuent à la formation de saignements abondants et à la coloration de l'urine. Les bétons provoquent des malaises, des douleurs aiguës et s'accrochent d'épines acérées aux membranes internes des organes.
Adhérer au menu sur un régime spécial est nécessaire:
- patients ayant subi une ablation chirurgicale des calculs, lipotrypsie;
- les personnes prédisposées à l'apparition de formations d'oxalate;
- les patients qui ont de petits cailloux dans l'urine, du sable.
Les grains de sable peuvent être enlevés indépendamment avec un apport en liquide suffisant. Son déficit provoque une altération et l'oxalate se transforme en formations coralliennes. L'ajout d'autres sels au substrat constitue une structure de pierre en couches, clairement visible dans la section.
Dans la phase précoce, des calculs d'oxalate se développent, petites fractions, le sable peut être excrété avec l'urine. Les cailloux, les grosses pierres ou leur dissolution sont difficiles en raison de la densité élevée. Parallèlement au traitement thérapeutique des médicaments, à la nomination d'exercices physiques, appliquez un régime avec un apport en liquide important.
«Diagnostic obligatoire dans un établissement médical, un suivi professionnel de l'évolution de la maladie est nécessaire. Un traitement compétent avec le strict respect du menu de régime donne un effet durable sur l'élimination des calculs oxaliques sans conséquences négatives. "
Auto-traitement sur fond de soulagement à court terme, complications dangereusement graves. Saignements abondants et pertes rénales.
Dans les cas avancés, les calculs d'oxalate qui ne peuvent pas être traités sont éliminés par une intervention chirurgicale. Cela peut être une chirurgie abdominale, une endoscopie, un écrasement par ultrasons. La décision est prise par un urologue après avoir examiné les antécédents du patient.
Régime alimentaire
Régime alimentaire avec oxalate dans les reins, il est une condition préalable pour ceux qui sont sérieux au sujet de la guérison.
Son essence est réduite au rejet d'aliments avec une forte présence d'acide oxalique dans la composition.
Régime alimentaire avec calculs rénaux d'oxalate: ce qui est possible et ce qui ne l'est pas
70% des calculs rénaux sont des oxalates. Ces pierres sont très difficiles à dissoudre, mais dans la pratique, leur taille est constamment augmentée. La raison de la formation de calculs d'oxalate est un changement de la composition chimique de l'urine en oxydation, ce qui provoque son dépôt. Et ceux qui souffrent de cette maladie, et ceux qui ont déjà subi une intervention chirurgicale pour enlever le tartre, ont besoin d'un régime avec des calculs d'oxalate dans les reins. Avec l'aide de la nutrition clinique, vous pouvez normaliser la composition chimique de l'urine et vous protéger de l'occurrence future d'oxalates.
Règles de régime
Principes de nutrition à suivre par un patient souffrant de calculs rénaux d'oxalate:
- Un apport en liquide suffisant, ce qui permet de réduire la concentration de substances nocives dans les urines. La quantité totale d'eau bue par jour doit être d'au moins 3 litres, dont 2 litres d'eau minérale sans gaz.
- L'utilisation de produits contenant le calcium nécessaire.
- Limitation des aliments riches en acide oxalique.
- Diminution de la consommation de sel.
- Une augmentation du régime alimentaire des produits végétaux.
- Élimination complète de l'alcool, des aliments épicés et épicés, des légumes marinés.
- Pour prévenir les œdèmes, il est préférable de boire le volume principal de liquide jusqu'à six heures du soir.
- Les repas doivent être réguliers - 3 repas principaux et 2 collations pendant la journée.
- L'un des principes fondamentaux - le strict respect d'un régime, il est impossible d'utiliser des aliments interdits, même en petite quantité.
- Le régime alimentaire d'un patient souffrant de calculs rénaux d'oxalate devrait comporter au moins 3 000 calories.
Numéro de régime 5
Le nutritionniste soviétique Mikhail Pevzner a développé environ 15 régimes thérapeutiques. L’un d’eux est le tableau numéro 5, recommandé pour les personnes souffrant de calculs rénaux oxaliques ou dont le corps est sujet à la formation de tels calculs. Le numéro de régime 5 exclut des aliments les aliments fumés et frits, de nombreux légumes verts, parties grasses de viande, viennoiseries, épices, assaisonnements et boissons gazeuses. Ce produit ne peut pas être, sinon la composition chimique de l'urine changera pour le pire.
Un régime avec des calculs d'oxalate indique une consommation de sel limitée - seulement 10 g par jour sont autorisés. Comme déjà mentionné, le patient devrait manger au moins cinq fois par jour. Le régime numéro 5 recommande également un régime similaire, mais les aliments doivent être coupés le moins possible.
Le régime alimentaire contient toujours des produits de base - des soupes de légumes, des parties maigres de carcasses de bétail ou de volaille, du poisson. Les produits laitiers, les céréales, le pain rassis, un œuf par jour, les jus de fruits et les boissons aux fruits sont utiles en petite quantité.
Produits recommandés
Les restrictions alimentaires pour les personnes souffrant de calculs rénaux d'oxalate ne doivent pas viser à réduire la consommation de substances nécessaires à l'organisme. En termes simples, un régime avec des calculs d'oxalate ne limite pas les fruits et légumes sains. Il est recommandé de manger du chou (toutes sortes), des pommes de terre, des concombres, des aubergines et des courgettes, de la citrouille et des pois verts. Les poires, les bananes, les pastèques, les abricots, les pêches et les melons sont autorisés.
Les patients peuvent manger des pâtes à base de farine de blé dur. Pour la cuisson, il est permis d'utiliser des légumes ou du beurre, en petites quantités. Parmi les produits laitiers, le kéfir, le fromage cottage faible en gras et le yaourt sont recommandés sans arômes. Compote utile de fruits secs. Vous pouvez manger des noix pendant la journée. Le pain est consommé de toutes les variétés, mais c'est mieux s'il est un peu rassis. Les petits pains sucrés et les pâtisseries fraîches sont interdits.
Il convient de noter qu’en plus des aliments approuvés, le régime alimentaire doit également contenir ceux qui sont nécessaires pour améliorer le fonctionnement des reins. Ceux-ci incluent le jus de concombre ou de citrouille en association avec une infusion de soucis ou de tilleul. Ces boissons contribuent à la revitalisation de la vessie et le silicium qui y est contenu normalise la composition chimique de l'urine.
Restrictions
Pour les patients atteints de calculs d'oxalate, tous les produits ne sont pas utiles, de sorte que certains d'entre eux figurent sur la liste des produits interdits. Nous énumérons ce qui ne peut pas être utilisé avec les calculs rénaux d'oxalate:
- le persil;
- les betteraves;
- les épinards;
- radis;
- la rhubarbe;
- groseille
- les tomates;
- la moutarde;
- le raifort;
- le poivre;
- bouillons de viande forts;
- la conservation;
- les abats;
- fromage salé et fondu;
- boissons alcoolisées;
- collations - craquelins, chips, collations, etc.
Exemple de menu pour la semaine
Face au problème de choisir le bon aliment, les patients peuvent d’abord composer le mauvais menu en permettant l’utilisation d’aliments interdits. Pour que le régime soit harmonieux et sûr, nous donnons l'exemple d'un menu hebdomadaire avec des calculs rénaux oxaliques.
Lundi - au petit-déjeuner, vous pourrez préparer du porridge de riz avec du lait écrémé, y ajouter un peu de fromage cottage et parsemer de raisins secs. Permis faible thé légèrement sucré. En guise de collation, vous pouvez manger une tranche de pouding au fromage cottage et la boire avec le bouillon des hanches. Pour le déjeuner, une soupe légère de légumes est autorisée, une portion de filet de poulet bouilli faible en gras et de la compote. Au dîner, vous pouvez manger deux petites boulettes de poisson, une tranche de ragoût de fromage cottage au lait. Un verre de kéfir est recommandé au coucher.
On peut commencer le mardi matin avec de la bouillie de sarrasin et des côtelettes de carottes. Lavé avec du thé. Lors du deuxième petit-déjeuner, vous pourrez manger un petit morceau de poisson bouilli et un plat d'accompagnement: de la purée de pommes de terre. Au déjeuner, vous pouvez manger du bortsch ou de la soupe maigre, le second - un morceau de viande sans graisse et tout arrosé de jus de pomme. Pour le dîner, casserole de viande recommandée, du fromage cottage sucré et du thé au lait. Après 2 heures après le dîner, vous pouvez boire un verre de yogourt.
Mercredi - pour le petit-déjeuner, une salade de légumes avec un morceau de poisson bouilli, du fromage cottage avec de la crème sure, un verre de jus de fruits. Quelques heures après le petit-déjeuner, vous pourrez manger une tranche de casserole de fromage cottage. Au déjeuner, le menu sert une soupe avec des vermicelles, du riz avec un morceau de bœuf maigre, des fruits cuits. Pour le dîner, casserole de pommes de terre, flocons d'avoine avec des baies ou des fruits, et avant d'aller au lit - un verre de yogourt.
Jeudi - le matin, vous pouvez manger du porridge de riz avec du lait, du fromage sucré avec des raisins secs et le boire avec une tasse de thé. Casserole de fromage blanc recommandée pour le deuxième petit-déjeuner. Dans l'après-midi, ils servent une soupe avec des légumes, une seconde - une tranche de viande maigre et du porridge. Lavez avec une compote de pomme. Pour le dîner, vous pourrez déguster des galettes de poisson à la vapeur, une cocotte de pâtes et un verre de lait. Avant d'aller au lit, le kéfir sera utile.
Vendredi - au petit déjeuner, ils préparent du porridge de riz ou du riz avec des légumes. Vous pouvez ajouter un peu de fromage cottage et boire de la compote ou du jus de fruit. Deuxième déjeuner: fromage cottage faible en gras et saupoudré de sucre. Pour le déjeuner, le menu recommande une soupe de légumes, un morceau de viande maigre bouillie et une compote de pomme. Le dîner doit comprendre un plat de riz et un bouillon d'églantier. Avant d'aller vous coucher, vous pouvez manger des pruneaux ou des noix.
Samedi et dimanche, les nutritionnistes préfèrent ne pas limiter les patients à de la nourriture, mais leur permettre de choisir leurs plats préférés dans la liste des cinq jours. Ainsi, ils ne ressentent pas les limitations de leur régime alimentaire.
Les calculs rénaux d'oxalate sont une nouvelle désagréable qu'un patient reçoit d'un médecin. Cependant, avec un régime alimentaire correctement formulé, il est possible dans une large mesure d'empêcher le processus de formation de calculs et d'arrêter leur croissance actuelle. Il est impossible de négliger les règles des régimes, sinon cela ne produira pas l'effet escompté.