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Régime alimentaire avec pyélonéphrite - la clé d'une guérison réussie. Toutes les caractéristiques du régime avec pyélonéphrite

Pyélonéphrite - inflammation du bassinet des reins résultant d'une infection. Habituellement, la maladie dure longtemps et nécessite un traitement minutieux et réfléchi. Dans le même temps, un régime bien choisi et équilibré joue un rôle important dans le rétablissement rapide.

Un régime alimentaire avec pyélonéphrite devrait avoir un effet ménageant sur les reins, excréter les sels et les toxines du corps, réduire l'enflure. Le choix des produits dépend du stade de développement de la maladie.

Diète avec pyélonéphrite au stade aigu

Pour le stade aigu de la pyélonéphrite, des douleurs aiguës dans la région lombaire, une augmentation de la température corporelle, une faiblesse générale, des nausées et des vomissements, une perte d'appétit, des problèmes de miction sont caractéristiques. En règle générale, le traitement de la pyélonéphrite est effectué dans un hôpital.

L'alimentation joue un rôle clé dans le traitement. Une nourriture bien choisie contribue à:

• effet anti-inflammatoire, ce qui accélère la récupération;

• élimination du liquide du corps qui nettoie les voies urinaires;

• limiter la charge sur les reins;

• normalisation de la pression artérielle et de l'équilibre hydrique;

• réduire le risque qu'une maladie devienne chronique;

• renforcement général de l'immunité.

La condition principale du régime alimentaire au stade aigu est le choix des aliments et des plats qui accordent une attention particulière à la condition des reins. La quantité d'aliments protéinés d'origine animale devrait être limitée. Il est également recommandé de réduire la quantité de sel à 8-10 g par jour. Cependant, l'erreur est commise par ceux qui refusent complètement de saler la nourriture. Cela peut entraîner une insuffisance rénale. Si la maladie est accompagnée de vomissements sévères et d’une forte fièvre, la quantité de sel peut être légèrement augmentée.

Les repas sont mieux cuisinés dans leur propre jus, bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four. Au stade aigu, les aliments frits sont complètement exclus. Vous devriez manger souvent, au moins cinq fois par jour, mais en petites portions. Lors de la cuisson de la viande, le premier bouillon doit être égoutté afin de neutraliser l'effet des substances extractives et faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête dans de l'eau remplie.

Produits autorisés au cours de la phase aiguë du régime alimentaire à la pyélonéphrite:

• légumes frais (concombres, tomates);

• fruits (pommes, poires);

• pastèques et melons à fort effet diurétique;

• lait et produits laitiers;

• blanc d'oeuf en petites quantités;

• gruau de sarrasin et d'avoine;

• agrumes (citrons, oranges, mandarines);

• bouillie de lait avec petits vermicelles;

• premiers plats cuisinés dans un bouillon de légumes.

L'une des principales exigences d'un régime avec pyélonéphrite est la prise de grandes quantités de liquide. En l'absence d'œdème, le volume doit être d'au moins 1,5 à 2 litres par jour. Prenez des boissons aux fruits (meilleure canneberge), du thé noir vert et faible, des tisanes, la décoction d'églantier devraient souvent, mais en petites portions.

Le jus de canneberge est très utile pour la pyélonéphrite. La composition biochimique des canneberges confère un effet antibactérien. En outre, la bactérie ne résiste pas. Par conséquent, le jus de canneberge réduit l'inflammation et nettoie le corps des toxines. S'il n'y a pas d'allergie, vous pouvez ajouter du miel au jus de canneberge.

Si le patient préfère les jus, vous devez faire un choix en faveur de fraîchement préparé, fait de ses propres mains. Les aliments en magasin sont généralement riches en agents de conservation. Les compotes et les thés sont les meilleurs à boire non sucrés. De grands avantages apporte l'infusion de mycète de thé.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite en rémission

Lorsque la phase aiguë de la maladie s'atténue, l'alimentation du patient peut être élargie. Le jaune d'œuf, la viande maigre bouillie, le poisson bouilli, les oignons, l'ail, les carottes et les pommes de terre sont introduits avec modération. Des produits supplémentaires sont introduits progressivement, en petites quantités. Les produits de pain sont meilleurs à utiliser hier, vous pouvez inclure des crêpes et des crêpes dans le menu. Utilisation permise de 25-30 g de beurre par jour. Les fruits secs, le meilleur des raisins secs et des abricots secs aideront à diversifier les aliments. Dans leur composition, ils contiennent une grande quantité de potassium, nécessaire lors de la prise de diurétiques.

Un régime avec pyélonéphrite exclut catégoriquement les produits irritants pour les voies urinaires. Produits non recommandés avec une teneur élevée en huiles essentielles, oxaliques, acide urique.

Lorsque l'inflammation du bassinet est interdite:

• bouillon préparé à base de viande ou de poisson;

• produits semi-finis à base de viande: saucisses, viandes fumées, saucisses;

• variétés grasses de poisson, caviar, fruits de mer;

• toutes sortes de viande et de poisson en conserve;

• des plats de viande grillée ou grillés;

• radis, oseille, épinards, chou-fleur;

• fromages à pâte dure de variétés pointues;

• divers cornichons et marinades;

• champignons (frais et marinés);

• saindoux, margarine;

• sauces piquantes, poivre, raifort, moutarde, mayonnaise, ketchup;

• café infusé puissant (y compris naturel), cacao;

• eaux minérales contenant des sels de sodium;

• crème et crème sure à haute teneur en matières grasses;

• produits de chocolat, bonbons, gâteaux à la crème;

• tous les types de boissons alcoolisées.

Une fois par semaine, vous pouvez organiser une journée de jeûne. Les jours de fruits les plus efficaces pour manger des pommes, des fraises et des framboises. La pyélonéphrite chronique est souvent compliquée par de faibles taux d'hémoglobine dans le sang. Dans ce cas, le régime est complété par des aliments contenant du fer: grenades, fraises, pommes.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Pendant la grossesse, en particulier au dernier trimestre, le risque de pyélonéphrite augmente. Ceci est dû à la lente circulation de l'urine due à la pression de l'utérus élargi sur les reins et les uretères. La situation peut être aggravée par une constipation fréquente pouvant entraîner une inflammation des reins.

Dans l'alimentation, il est recommandé d'inclure les betteraves bouillies et les pruneaux. À partir de produits laitiers, vous pouvez manger des gâteaux au fromage, à la vapeur, des puddings au fromage blanc, du yaourt naturel et du yogourt. La viande est préférable de choisir le poulet ou la dinde. Parmi les premiers plats, la soupe à la betterave rouge, assaisonnée de crème sure faible en gras, est la plus préférable. De bonbons, vous pouvez manger des guimauves, des confitures, des confitures, des guimauves. En plus des boissons déjà énumérées, les intoxications corporelles causées par les cendres de montagne, le cassis réduit bien l’intoxication. Les herbes séchées et la cannelle conviennent comme assaisonnements.

Régime alimentaire pour pyélonéphrite: un menu approximatif pour la semaine

Le menu proposé est de nature consultative et est conçu pour cinq repas par jour. Entre les repas, vous devriez également boire de l'eau minérale et d'autres boissons.

Le lundi

Petit-déjeuner 1. Betteraves cuites au kéfir. 2. thé vert

Le deuxième petit déjeuner boisson aux canneberges.

Déjeuner 1. Soupe végétarienne. 2. Boulettes de poulet avec bouillie de sarrasin. 3. Thé au lait.

L'heure du thé 1. Salade de fruits. 2. Yaourt naturel.

Dîner 1. Poisson bouilli. 2. Bouillon hanches.

Mardi

H. 1. Omelette. 2. Compote de fruits secs.

VZ soupe au lait.

À propos de 1. Soupe de légumes. 2. Dinde bouillie avec des pommes de terre au four. 3. Mousse aux pommes.

P 1. Fruits. 2. Décoction à base de plantes.

Y 1. Purée de courge. 2. Kéfir.

Le mercredi

H 1. Salade de légumes. 2. Thé au lait.

Pudding VZ Curd.

À propos de 1. Betterave. Poisson bouilli avec purée de citrouille. 3. fruits.

P 1. Oeuf. 2. Compote de fruits secs.

Wu 1. Boulettes de viande avec salade de légumes. 2. fraises mors.

Jeudi

H 1. Boeuf bouilli avec de la bouillie de blé. 2. Jus de canneberge.

VZ Fromage cottage avec crème sure faible en gras.

À propos de 1. Soupe de légumes. 2. Pommes de terre bouillies avec des boulettes de viande cuites à la vapeur. 3. fruits.

W 1. Bouillie de flocons d'avoine avec compote de pommes. 2. Kéfir

Vendredi

H 1. Poisson bouilli avec de la bouillie de sarrasin. 2. thé vert

Pudding aux pommes VZ.

À propos de 1. Betterave. 2. Vinaigrette au poulet bouilli. 3. Yaourt naturel.

N Curd avec des fruits.

À 1. Cheesecake cuit à la vapeur. 2. Infusion de rose musquée.

Samedi

H 1. Gruau. 2. Œuf à la coque. 3. du thé

VZ Potiron cuit à la crème aigre.

À propos de 1. Soupe aux nouilles faites maison. 2. Cuire les légumes avec la dinde bouillie. 3. Kéfir.

Gelée de fruits.

W 1. Salade de betteraves. 2. Poisson bouilli avec pommes de terre au four.

Le dimanche

H 1. Bouillie de lait. 2. Crêpes.

À propos de 1. Soupe-purée de légumes. 2. Pommes de terre bouillies avec du poulet cuit à la vapeur. 3. Jus de Grenade.

P Casserole de Curd.

À 1. Salade de légumes. 2. Gelée de baies.

Un régime strict avec pyélonéphrite favorise une récupération rapide et forme les bonnes habitudes alimentaires permettant d'éviter l'exacerbation de la maladie.

Nourriture avec pyélonéphrite

Le régime alimentaire contre la pyélonéphrite est une direction importante dans le traitement de la maladie, car il contribue à réduire le fardeau des reins touchés et à reconstituer le corps en vitamines et en minéraux essentiels.

La pyélonéphrite est un processus inflammatoire des reins de nature aiguë ou chronique, accompagné d'une fièvre intense, de maux de dos, d'une intoxication générale du corps. Diverses infections qui se développent dans le bassinet lobaire rénal provoquent l’inflammation. Cela peut être unilatéral, mais le plus souvent, la défaite revient au deuxième rein. Apparaît initialement dans une forme aiguë, avec des symptômes graves, devient progressivement chronique, alternant des périodes d'exacerbation et de rémission.

L'essence du problème

En cas d'aggravation de la maladie, le régime alimentaire doit être strict et limité aux plats liquides. Au stade de la rémission, le régime alimentaire peut être modifié en incluant d’autres produits utiles.

Un schéma nutritionnel bien développé est l’une des principales méthodes de correction du mode de vie dans les pathologies associées à l’assimilation des nutriments par le corps. La diététique est le traitement principal des lésions pathologiques du système rénal (en particulier de la pyélonéphrite), des maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas. Dans le traitement d'autres affections (systèmes cardiovasculaire et endocrinien, etc.) et dans la période de récupération postopératoire, l'alimentation diététique est un complément nécessaire au traitement médicamenteux de base, renforçant les effets des médicaments.

Règles de nutrition en pathologie rénale

La nutrition pour la pyélonéphrite vise à réduire l'activité des reins en:

  • réduction maximale de la charge sur ces organes;
  • restauration du métabolisme de tous les organes;
  • baisse de la pression dans les reins;
  • réduire les poches;
  • assurer la production accélérée de divers scories et toxines du corps.

Lorsque rein pyélonéphrite recommandé régime numéro 7. Le principe de base de ce régime est de réduire la teneur en protéines des aliments en rationnant le niveau de graisses et de glucides et en augmentant la consommation de vitamines.

Le tableau 7 comprend les normes suivantes:

  1. Le contenu calorique total du menu pour l'inflammation des reins est de 2400 à 2700 kcal / jour.
  2. Le nombre de nutriments nécessaires par jour: 400–450 g de glucides, 90 g de produits contenant du sucre, 80 g de protéines, 90–100 g de matières grasses (25 g - végétaux). Au moins la moitié de la norme quotidienne devrait être constituée de protéines d'origine animale. Buvez jusqu'à 2 litres d'eau.
  3. Transformation des aliments. Vous pouvez cuisiner ou cuire à la vapeur. La friture aux huiles végétales est autorisée. La nourriture ne devrait pas être très déchiqueté.
  4. Mode d'alimentation. Il est nécessaire d'augmenter le nombre de repas jusqu'à 5-6 fois par jour, mais en conséquence, de réduire les portions. La digestion d'une petite quantité de nourriture facilite grandement le travail des reins et accélère le métabolisme.
  5. Restriction de sel. Lorsque la fonction excrétrice des reins atteints est perturbée, les sels sont mal éliminés du corps, se déposent dans les reins, provoquent un gonflement et une augmentation de la pression artérielle, créent des conditions favorables à la formation de calculs dans les organes. Avec quelques améliorations, vous pouvez consommer 2 à 6 g de sel par jour.
  6. Refus d'alcool. Il est interdit de consommer des boissons alcoolisées car l'alcool retarde la libération de liquide et provoque un gonflement. La rétention hydrique entraîne une diminution de la libération de diverses toxines et aggrave la pathologie.
  7. Température des aliments La nourriture devrait de préférence être chaude. Dans certains cas, a permis l'utilisation d'aliments chauds.
  8. Produits pour maintenir l'équilibre urinaire alcalin normal. Le déplacement de l'équilibre acide-base de l'urine vers l'acidité conduit au développement de microbes pathogènes. Pour normaliser le niveau de pH de l'urine, vous devez inclure les aliments alcalinisants dans le menu - lait, fruits et légumes frais.

Produits à exclure du menu

Vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite les produits suivants:

  • irritant pour le système nerveux et la membrane muqueuse des conduits urinaires;
  • perturber le fonctionnement des reins et ralentir le processus d’excrétion des toxines, des scories et des liquides;
  • avec une grande quantité de protéines, qui oxyde l'urine (viande, poisson);
  • avec la présence dans sa composition de divers extraits acides (acide oxalique et acide urique) et d’huiles;
  • avec des glucides facilement digestibles, qui augmentent l’acidité, y compris les légumineuses (haricots, purée, haricots).

La liste des produits interdits comprend également:

  • soupes riches et grasses;
  • pain et produits du sel;
  • poisson gras, toutes sortes de viandes fumées, fruits de mer salés;
  • conserves, saucisses;
  • viande grasse avec frite (la viande doit être bouillie au préalable);
  • les légumes qui irritent la muqueuse des voies urinaires et augmentent le niveau d'urée (légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards);
  • les champignons;
  • épices et assaisonnements, diverses sauces;
  • fromages gras;
  • saindoux sous n'importe quelle forme, huiles de cuisson;
  • boissons fortes (café, thé, cacao, eaux minérales contenant des micro-éléments);
  • bonbons et confiseries (chocolat, gâteaux, gâteaux à la crème grasse et à la crème sure).

Produits autorisés

Vous pouvez manger avec des produits légers à base de pyélonéphrite qui ne gênent pas les reins, réguler l'équilibre alcalin de la vessie, accélérer le processus de nettoyage du corps des toxines et des scories. Il est démontré l'utilisation d'une grande quantité de liquide qui aide à rincer les canaux urinaires et à nettoyer les reins de l'infection. Le régime alimentaire devrait comprendre des produits "sains" - des légumes et des fruits qui augmentent le taux d'hémoglobine.

Pour renforcer l'équilibre alcalin de l'urine dans le menu, vous devez inclure les produits laitiers et les produits à base de lait fermenté, qui sont également un fournisseur de graisses animales.

Liste des produits approuvés:

  • boissons aux fruits et boissons aux fruits, thé vert à la menthe, tisanes, gelée, jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, bouillon de cynorrhodons, etc.
  • pain d'une journée sans sel, crêpes, crêpes;
  • viande maigre (précuite);
  • soupes aux légumes et au lait avec adjonction de céréales;
  • divers légumes et salades de légumes (frais, bouillis);
  • œufs de poule (1 pc par jour) bouillis ou sous forme d'omelette;
  • lait et kéfir;
  • petites nouilles;
  • diverses céréales (sarrasin, flocons d'avoine, pshenka);
  • huile de salade de légumes et beurre non salé;
  • comme diurétique - pastèques en quantités illimitées;
  • fruits et légumes;
  • mousses, confitures, purées de fruits, crème glacée aux fruits;
  • poisson maigre cuit de différentes manières.

Quelle est l'utilisation de l'alimentation

Le respect des principes d’une bonne nutrition est le principal élément de soutien du traitement et de la prévention de la pyélonéphrite. Comme indiqué ci-dessus, un régime alimentaire réduit le fardeau des maladies rénales épuisées et de tous les organes urinaires.

Le principal effet thérapeutique de la thérapie par le régime vise à éliminer le processus inflammatoire dans le corps et à atténuer les symptômes. Une bonne alimentation contribue à la récupération accélérée et à l'apparition d'une période de calme de la forme chronique de la pathologie.

Le manque de sel dans la nourriture accélère la libération de liquide, ce qui élimine les scories et les toxines, prévient l'apparition éventuelle de poches et la manifestation d'une hypertension rénale. La saturation du corps en vitamines renforce ses défenses.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Le non-respect des aliments diététiques entraîne de lourdes conséquences, auxquelles aboutit la pathologie, qui s'aggravent progressivement en raison de fortes charges sur les reins malades:

  • lésion inflammatoire des tissus rénaux;
  • calculs dans les reins, la vessie et la vessie;
  • dommages et destruction de la structure des reins dus à l'accumulation de pus dans ceux-ci;
  • altération de la fonction rénale;
  • insuffisance cardiovasculaire aiguë (choc endotoxique) provoquée par des bactéries et des toxines dans le sang;
  • empoisonnement du sang (sepsis) dans les formes graves de pyélonéphrite purulente.

Régime alimentaire des patients adultes

Menu diététique standard d'une journée pour l'inflammation rénale chez l'adulte:

  1. Le petit-déjeuner devrait comprendre: des carottes râpées ou une pomme avec l’ajout d’huile d’olive, du porridge de gruau, des toasts, du thé au lait.
  2. Au deuxième petit déjeuner suffit de boire un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
  3. Pour le déjeuner, comme le premier, il est conseillé de faire cuire la soupe sur le bouillon rapide avec l'ajout de chou frais. Le second se présente sous la forme de poisson bouilli (morue) avec un accompagnement de sarrasin ou de riz (ou du pilaf de poulet à la diète), accompagné d'une salade concombre-tomate et d'une compote d'églantier.
  4. Dans l'après-midi, il suffit de manger 5 grosses baies de pruneaux ou d'abricots secs et de boire 1 tasse de thé vert.
  5. Le dîner comprend du fromage cottage et une cocotte de carottes, une salade de chou finement haché avec quelques gouttes de jus de citron, un thé léger au miel. Le dîner doit être terminé avant 18 heures.
  6. Au coucher, il est utile de boire du thé à la menthe ou au cassis.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

La nutrition diététique des femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite diffère quelque peu du régime alimentaire habituel des adultes, en ce sens que le régime des futures mères malades devrait être dominé par des produits qui affectent la motilité intestinale - stimulant le péristaltisme intestinal et facilitant sa vidange (pruneaux frais et secs, abricots secs et abricots secs, compote de rhubarbe, plats de betterave et de courgette).

Pour la formation du système osseux du fœtus, augmenter la consommation de produits contenant du calcium (fromage cottage et kéfir, poisson et fruits de mer, fromages).

Les femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite et de cystite doivent absolument boire beaucoup. Les points diététiques restants sont similaires aux régimes rénaux normaux.

Alimentation des enfants atteints de pyélonéphrite

Les principaux produits destinés aux enfants présentant des lésions rénales sont le lait et le lait aigre (yogourt, yaourt, kéfir), les bouillons et les soupes, les purées de légumes et les céréales liquides. Les boissons aux fruits de baies, les compotes de fruits et les jus de fruits frais sont très utiles et appréciés des enfants.

La viande, les champignons, les saucisses, les cornichons et les produits fumés, les épices, le cacao, les épinards et le chou-fleur, les aliments frits sont exclus du menu pour enfants. Tous les plats doivent être bouillis ou cuits. Nourriture fréquente, en petites portions.

La principale caractéristique de la thérapie par le régime pédiatrique est l'inclusion dans le menu des produits protéiques nécessaires à la croissance de l'enfant. Il est recommandé de donner aux enfants des aliments contenant des protéines facilement digestibles - œufs, fromage cottage, fromage et crème sure faible en gras. Vous pouvez donner du miel, confiture, confiture, confitures, marmelade. Crèmes, chocolats, bonbons devront être exclus.

En général, le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les adultes (ainsi que chez les enfants) n’est pas aussi strict. La principale limite est de supprimer les recettes de plats salés épicés. Sinon, un tel régime guérit et rajeunit le corps, en enlevant la charge et en reposant tous les organes des systèmes digestif et urinaire.

Le menu de régime pour la pyélonéphrite: pourquoi il est important de limiter le sel, et d'autres nuances de nutrition thérapeutique

Les recettes doivent être simples, éprouvées. Les experts déconseillent l’inclusion de fruits exotiques et d’aliments prêts à cuire dans l’alimentation, car en cas d’intoxication grave, dans le contexte d’une inflammation des reins, ils peuvent entraîner une détérioration.

Régime alimentaire pour pyélonéphrite: tâches, calories, distribution de BJU

Régime alimentaire pour l'inflammation du bassinet du rein doit être prudent pour le système urinaire et en même temps répondre à tous les besoins du corps. La nutrition thérapeutique pour la pyélonéphrite a les objectifs suivants:

  • créer un régime bénin pour les reins;
  • métabolisme amélioré;
  • élimination de l'œdème périphérique;
  • stabilisation de la pression;
  • accélération de la neutralisation et de l'élimination des toxines.

Dans la liste des rations de nutrition thérapeutique selon Pevzner, le régime utilisé pour la pyélonéphrite et la cystite correspond au tableau n ° 7. Ce régime est prescrit aux patients atteints de glomérulonéphrite, syndrome néphrotique avec inflammation des reins, lithiase urinaire. Ce régime convient aux patientes atteintes de pyélonéphrite gravidique et d’hypertension artérielle au cours de la grossesse.

Le numéro 7 du tableau de régime implique un aliment riche en calories et en vitamines. La valeur énergétique quotidienne d'une moyenne de 2000-2700 kcal. Parmi ceux-ci, pas plus de 80 g doivent être des aliments protéinés, 90 g - des matières grasses (70% d'origine animale), 300 à 350 g de glucides, la plupart du temps lents. La quantité de sucre pur devrait être limitée à quatre cuillères à café par jour.

Options de table numéro 7

En fonction de la nature et de l’ampleur des lésions du système urinaire, le médecin peut vous prescrire diverses options pour la table de régime numéro 7, avec certaines différences dans le régime alimentaire.

  • Numéro de table 7a. Il est indiqué dans les cas de néphrite aiguë à écoulement sévère, dans les premiers jours de la maladie, en cas d'insuffisance rénale chronique. C'est un régime principalement végétarien avec une restriction stricte en protéines et l'exclusion complète du sel de table.
  • Numéro de table 7b. Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez l’adulte est prescrit après le régime n ° 7a avec amélioration de l’état ou dès les premiers jours d’une inflammation facile des reins. La nutrition se caractérise par la limitation des protéines à 50 g par jour et par l'exclusion complète du chlorure de sodium.
  • Numéro de table 7c. Il est nécessaire pour les patients atteints de syndrome néphrotique, de pyélonéphrite secondaire et de kyste rénal. Régime alimentaire avec une augmentation des protéines, une diminution de la teneur en aliments gras et des niveaux normaux de glucides.
  • Numéro de table 7g. Il doit être observé chez les patients en hémodialyse présentant une insuffisance rénale terminale. La nutrition consiste en une restriction modérée de protéines végétales et de potassium, une nette restriction en chlorure de sodium et en liquide.

Les bons produits...

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chronique doit être équilibré, varié et riche en vitamines. La liste des aliments pouvant être consommés avec la pyélonéphrite est la suivante.

  • Soupes Bouillons de légumes légers sans sel ni épices, soupes au lait et aux nouilles, bortsch végétarien.
  • Garnir Sarrasin, riz brun, pâtes de blé dur, flocons Hercules.
  • De la viande Boeuf, viande de lapin, poitrine de poulet, poisson de rivière. Tous les plats de viande sont cuits ou cuits à la vapeur.
  • Les légumes. Concombres, courgettes, aubergines, brocolis, choux de Pékin et de Bruxelles, carottes, citrouille.
  • Produits laitiers. Masse de caillé faible en gras, yaourts naturels, produits laitiers, gâteaux au fromage.
  • Des oeufs Omelettes à la vapeur, ragoûts, œufs de poule et œufs de caille à la coque.
  • Des fruits. Pommes, poires, pêches, abricots, pastèques, melons, baies, agrumes, kiwi, avocats.
  • Bonbons Guimauves naturelles, biscuits secs, gelée maison, mousses aux fruits.
  • Les huiles. Olive, graines de lin, crème en quantité limitée.
  • Boissons Eau purifiée, tisanes, thés verts et blancs faibles, boissons aux fruits à la canneberge et airelle, boisson à la rose musquée, tisanes.

La liste des produits autorisés pour les pathologies non compliquées des reins comprend les épices, la sauce végétale non salée ou la crème sure, le jus de citron, la cannelle et la vanille.

... et interdit

Les experts identifient un certain nombre d’aliments dont l’utilisation est strictement interdite dans l’insuffisance rénale, car ils peuvent aggraver les symptômes désagréables et se détériorer. Dans la pyélonéphrite aiguë, les produits suivants ne doivent pas être consommés.

  • Cuisson Pain blanc frais, gâteaux au beurre et à la crème, pâtés à la viande et aux légumes avec du sel.
  • Soupes Bouillons concentrés, soupes instantanées, solyanka, okrochka.
  • De la viande Porc gras, agneau, boeuf, saindoux, saucisses fumées et séchées.
  • Poisson Frit, fumé, salé, séché, caviar, en conserve.
  • Les légumes. Haricots, pois, lentilles, radis, épinards, oseille, champignons. Tous les légumes en conserve et salés. Épicé - oignons, poireaux, ail, piment.
  • Produits laitiers. Fromages gras, fromages, yaourts avec additifs.
  • Bonbons Chocolat, sucreries, gâteaux, confitures de magasin, crèmes et pâtes au beurre de confiserie.
  • Boissons Alcool, eau gazeuse douce, eau minérale chlorée, café, thé noir fort, cacao.

Un régime strict est important dans la période d'exacerbation. Lorsque la rémission se produit, vous pouvez progressivement élargir votre alimentation, y ajouter des légumes, des oignons, de l'ail et des épices.

Ration journalière

Pour une meilleure portabilité du menu de régime pour la pyélonéphrite, chaque jour doit être différent, suffisant en calories. Il est important d'essayer de nouveaux aliments, de les combiner avec les aliments habituels, de sorte qu'il n'y ait aucune envie de "rompre" et de manger les aliments de la liste des produits interdits. Exemple de menu est comme suit.

  • Petit déjeuner Hercules sur de l'eau ou du riz avec l'ajout d'une cuillère à café de beurre, œuf à la coque, thé noir faible.
  • Déjeuner Salade de fruits ou pomme au four avec noix et cannelle.
  • Déjeuner Soupe maigre aux gruaux ou soupe végétarienne à la crème sure, poulet au four avec pommes de terre, compote de fruits.
  • Thé Kissel ou jus de baies.
  • Le dîner Dumplings avec du fromage cottage sans sel ou des macaronis avec des gâteaux de poisson à la vapeur, des biscuits zoologiques ou un morceau de guimauve, du thé.

Les revues de médecins sur la nutrition thérapeutique pour la pyélonéphrite sont positives. Le strict respect du régime vous permet d’accélérer le processus de guérison et de prévenir les cas répétés de maladie. Le régime alimentaire pyélonéphrite pour les enfants ne diffère pas du régime recommandé pour les adultes. Le traitement médical d'un enfant est un médecin tenant compte de la maladie, des manifestations cliniques, du degré d'insuffisance rénale.

Les avis

Ils m'ont donné 4 feuilles de format A4 avec une liste d'aliments autorisés et interdits et toutes sortes de recommandations sur la nutrition. En conséquence, après avoir étudié toutes les informations, je tiens à dire que je n’ai rien changé à mon régime alimentaire à l’exception de la quantité de sel, car tout ce qui était écrit correspondait exactement à mon type de nourriture. Vous pouvez manger et boire presque tout, y compris le café, le thé et les jus. Les produits interdits figurant sur la liste étaient franchement nocifs, ce que je n’utilise pratiquement pas. À savoir - viande fumée, saucisses, légumes fermentés, chocolat et alcool. Ainsi, le tableau N ° 7 est pour moi le plus confortable, le plus facilement comestible et ne nécessite aucun coût supplémentaire. Merci aux médecins de nous avoir informés, bon à rien, des principes d’une bonne nutrition. Au moins dans les situations d'urgence, nous les écoutons.

Pendant que je suivais ce régime médical, je me privais de sel, je le remplaçais par du jus de citron - dans la soupe, les céréales, la viande, j’ajoutais partout du citron et des légumes verts. Pendant la période où j'ai suivi ce régime, et cela fait environ sept mois, je n'ai certainement pas perdu de kilogrammes, car j'étais enceinte et je ne surveillais pas les portions. dans l'urine (et je l'ai eu très haut, cela m'a coûté au moins deux jours pour casser le régime et la protéine a immédiatement augmenté.) Par conséquent, je recommande ce régime aux personnes souffrant d'hypertension et d'altération de la fonction rénale. Ne soyez pas malade, soyez en bonne santé!

Régime alimentaire pour pyélonéphrite

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire des reins. Les bactéries qui pénètrent dans les reins à partir de divers foyers d’infection en sont la principale cause. Le régime de pyélonéphrite est un moyen efficace de lutter contre les maladies du rein. Il est utilisé en association avec le traitement médical prescrit par le médecin.

Règles de base de la nutrition

Mode de vie inactif, médicaments non contrôlés, stress, hypothermie entraînent une diminution de l'immunité.

Une pyélonéphrite aiguë peut se développer sur fond d'infections virales respiratoires aiguës, de maux de gorge, de pneumonie, de septicémie, d'infections intestinales ou autres. Cette maladie peut également déclencher des infections dans les voies urinaires.

Les principales manifestations (symptômes) de la pyélonéphrite aiguë:

  • Fièvre, frissons;
  • Douleur au bas du dos;
  • Mictions fréquentes et douloureuses;
  • La turbidité de l'urine;
  • Mal de tête, faiblesse;
  • Douleur dans les articulations et les muscles.

Les femmes sont six fois plus susceptibles de souffrir de pyélonéphrite que les hommes. Chez les enfants, cette maladie est la deuxième place après les maladies des organes respiratoires.

C'est important! Régime alimentaire pour pyélonéphrite aiguë prescrit et contrôlé par le médecin.

Un régime avec pyélonéphrite est, en règle générale, un régime de 7 (selon Pevzner). Son objectif est de réduire la charge sur les reins; normaliser les processus métaboliques chez le patient; enlever le gonflement; réduire la pression artérielle à des niveaux normaux.

En cas de pyélonéphrite aiguë, les cornichons, les viandes fumées et les cornichons doivent être exclus du régime alimentaire. Limitez votre consommation de protéines et de matières grasses. Les plats sont bouillis, cuits ou cuits au four.

Dans la période aiguë de la maladie, il est recommandé d'utiliser jusqu'à 2 litres de liquide pour éliminer rapidement les produits toxiques du corps. Cela peut être un thé sucré faible, compote, jus. Il est utile de boire de l'eau minérale sans gaz, une décoction d'herbes médicinales, du jus de canneberges et d'airelles, une décoction de cynorrhodons. Vous pouvez manger des fruits et des légumes frais ayant un effet diurétique (melon d'eau, cantaloup, citrouille, concombre).

Au cours de la première semaine de la maladie, une diète lait-légumes à haute teneur en légumes et fruits frais, jus de fruits et compotes est prescrite. Dès que l'état du patient s'améliore, la température corporelle se normalise, les symptômes d'intoxication disparaissent et le régime alimentaire peut être étendu.

Règles de base de la nutrition:

  • Nutrition fractionnée - en petites quantités 4 à 5 fois par jour;
  • La température de la nourriture devrait être modérée;
  • Les plats sont cuits à la vapeur, bouillis, braisés ou cuits au four avec des huiles végétales;
  • La quantité de graisse autorisée est préférable d'ajouter aux plats cuisinés;
  • Dans un régime N 7, toutes les boissons alcoolisées, gazeuses, bières sont exclues.

C'est important! L'alcool ne doit pas être utilisé pour les maladies du rein.

Dans environ 20 à 30% des cas, la pyélonéphrite aiguë devient chronique, ce qui se traduit par des améliorations périodiques (rémissions) et des exacerbations.

La nutrition médicale dans la pyélonéphrite chronique pendant la période d'exacerbation est la même que dans la forme aiguë de la maladie. En rémission, les aliments doivent être suffisamment riches en calories et enrichis.

Les principaux composants alimentaires du régime N 7 sont représentés par les quantités suivantes:

  • Protéines - 70 - 80 g;
  • Graisse - 70 - 80 g;
  • Glucides - 400 - 500 g.

Teneur en calories - 2800 - 3000 kcal.

Dans un régime alimentaire avec une inflammation des reins, des vitamines sont introduites dans la composition de légumes, d'herbes, de fruits et de jus.

Menu pour la semaine

  • Bouillie de sarrasin, salade de légumes, thé au lait;
  • Des fruits;
  • Soupe maigre, pommes de terre bouillies, poisson-chat cuit au four, compote de fruits;
  • Le yogourt;
  • Compote de légumes, gelée.
  • Orge perlé, concombre, bouillon d'églantier;
  • Omelette aux légumes;
  • Soupe de légumes, courgettes au four, gelée de canneberges;
  • Kéfir, pommes de terre au four;
  • Pâtes, vinaigrette, thé.
  • Omelette, bouillie de lait de riz, thé;
  • Manna Beignets avec Confiture;
  • Soupe de légumes, pommes de terre bouillies au bœuf, gelée;
  • Thé au lait, biscuits;
  • Curd avec des légumes et des herbes, du jus.
  • Gruau aux fruits, thé;
  • Salade de potiron au miel;
  • Bortsch maigre, pâtes à la viande, compote;
  • Vinaigrette, kéfir;
  • Casserole de fromage cottage avec fruits, thé.
  • Bouillie de sarrasin, salade de légumes, jus;
  • Omelette aux pommes;
  • Soupe végétarienne, pudding à la viande, kissel;
  • Courges farcies de riz et de légumes;
  • Pomme de terre Zrazy, kéfir.
  • Pudding au lait caillé, carottes, compote de pommes, thé;
  • Courgettes au four, jus;
  • Bortsch maigre, purée de pommes de terre, côtelettes à la vapeur, compote;
  • Lait, biscuits;
  • Ragoût de légumes, poisson cuit au four, thé.
  • Semoule, fruits frais, thé;
  • Carottes râpées avec du sucre et de la crème sure, jus;
  • Soupe de légumes, céréales de blé au veau bouilli, bouillon d'églantier;
  • Le yogourt;
  • Crêpes aux pommes, kéfir.

C'est important! Après avoir évalué l’état du patient dans un complexe, seul le médecin traitant peut décider de la quantité à suivre.

Quelle est l'utilisation de l'alimentation

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite joue un rôle important dans le traitement complexe global du processus inflammatoire dans les reins et les voies urinaires. Un régime alimentaire obligatoire conduit à la restauration de la fonction rénale, normalise tous les processus métaboliques, élimine les produits métaboliques et normalise la pression artérielle. Une alimentation correcte et régulière peut réduire les symptômes et accélérer le traitement, réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal et les reins.

  1. Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chronique chez l’adulte est prescrit pour une longue période (1 an ou plus) afin de prévenir les exacerbations possibles.
  2. Lorsque l'exacerbation de la pyélonéphrite chronique est nécessaire de suivre les règles du régime numéro 7, pour éviter des complications graves, telles que la lithiase urinaire, l'insuffisance rénale, la nécrose du rein.

Chez certains patients, tout en observant le régime N 7, on observe une perte de poids résultant d’un régime approprié, équilibré et équilibré.

Causes de pyélonéphrite chez les hommes:

  • Foyers d'infection chroniques;
  • La présence de comorbidités telles que diabète sucré, lithiase urinaire, urétrite, prostatite, adénome de la prostate, SIDA.

Symptômes de pyélonéphrite chez les hommes:

  • Douleur dans la région lombaire et les reins eux-mêmes;
  • Fièvre, frissons;
  • Brûlure et démangeaisons en urinant;
  • Augmenter la quantité d'urine.

C'est important! La pyélonéphrite est traitée chez l'homme strictement sous la surveillance d'un médecin.

La nécessité de respecter le régime alimentaire en raison de la gravité de la maladie et de la durée de son traitement.

Produits autorisés et interdits

La diète avec pyélonéphrite implique un maximum de plats avec un contenu complet en glucides, lipides, protéines et vitamines.

Que pouvez-vous manger avec une pyélonéphrite aiguë?

Vous pouvez manger des fruits et des légumes frais: pommes de terre, courgettes, concombres, carottes, citrouille, pastèques, melons.

Il est recommandé de boire des bouillons de fruits (dogrose) et de baies (canneberges, airelles).

Il est nécessaire d'exclure du régime les aliments gras, épicés et salés. Le régime numéro 7 interdit de boire du café, du cacao, du thé fort, du chocolat. Les aliments irritant les reins doivent être évités: radis, oignon, ail, oseille, céleri, chou-fleur, légumineuses.

Que ne peut pas manger avec une pyélonéphrite chronique?

Vous ne pouvez pas manger de viande, de bouillons de poisson et de champignons, de poisson salé, de conserves, de choucroute.

Produits utiles pour la pyélonéphrite:

  • Lait et produits laitiers;
  • Viande et poisson maigre;
  • Légumes (riches en fibres et en vitamines);
  • Sarrasin, orge perlé, mil (contiennent des fibres grossières qui augmentent le tonus de l'intestin);
  • Fruits et baies;
  • Jus de fruits

Liste des produits autorisés et interdits

C'est important! Lorsque la pyélonéphrite ne peut pas boire de la bière et de l'alcool (surtout après avoir pris des médicaments). Depuis leur prise perturbe la circulation sanguine et affecte la fonction rénale.

Très souvent, chez les patients atteints de pyélonéphrite chronique due à une violation de l'équilibre acido-basique, une carence en potassium (K) est notée. Par conséquent, il est recommandé d'introduire dans le régime alimentaire des aliments riches en sels de potassium: abricots secs, raisins secs, pruneaux, noix de Grenoble, noix de cajou, cacahuètes, noisettes, amandes, pommes de terre, haricots, chou marin, bœuf, morue, merlu, maquereaux, poireaux betteraves, groseilles rouges et noires, raisins, abricots, pêches, bananes.

Dans la pyélonéphrite chronique, pour améliorer l'immunité, il est nécessaire de manger des fruits riches en vitamine C: agrumes (citron, orange, mandarine), kiwi, cassis, baies sauvages.

Utile: ajoutez du gingembre à votre alimentation. Il a des effets antibactériens, anti-inflammatoires et diurétiques.

Collection diurétique

20 g de fleurs de sureau, 20 g de gingembre en poudre, 15 g de pétales de bleuet bleu, 20 g d'Hypericum, 20 g de prêle, 20 g de feuilles de haricot.

40 g de collection infuser pendant la nuit dans 1 litre d’eau. Dans la matinée, faites bouillir pendant 7 à 10 minutes sous le couvercle. Insister 2 heures, forcer. Buvez un verre 5 fois par jour.

Lorsque le régime de pyélonéphrite peut être varié et savoureux. Les desserts enrichissent le régime quotidien.

Que peux-tu manger au dessert?

La base des plats sucrés sont les fruits frais et séchés et les baies. Ils ajoutent du miel (vous pouvez médicalement), des noix, des graines, du sucre, des œufs, du lait, du fromage cottage, de la crème faible en gras et de la crème sure. Pour l'arôme, utilisez la vanille, le zeste et la cannelle. Cela peut être de la gelée de fruits, de la mousse de baies, de la confiture, des guimauves, de la salade d'agrumes.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les femmes enceintes consiste à réduire la charge de travail des reins, à stabiliser le métabolisme du corps, à normaliser la pression artérielle, à éliminer les toxines et les agents pathogènes de l'inflammation des reins.

Une alimentation complète et équilibrée est essentielle à la santé de la mère et au développement optimal du fœtus.

La nutrition diététique pour la pyélonéphrite est la table de régime N7. Pendant la grossesse, tous les vitamines, minéraux et oligo-éléments nécessaires fourniront les produits suivants:

  • Légumes, fruits, légumes verts;
  • Lait, kéfir, crème sure et fromage cottage faible en gras, yogourt naturel;
  • Bœuf, veau, viande de lapin, dinde, poulet faibles en gras;
  • Poissons de mer et de rivière;
  • Céréales à grains entiers et pain;
  • Les oeufs;
  • Huiles végétales (olive, tournesol, maïs);
  • Boissons (décoction de canneberges, infusion de dogrose, compote de fruits secs);
  • Jus de fruits et légumes frais.

Lorsque la pyélonéphrite est une composante de l’alimentation des femmes enceintes, il est nécessaire d’exclure les plats salés, marinés, fumés, gras et épicés. Dans les cas particulièrement difficiles, un régime sans sel est recommandé (sel complètement exclu). Mangez au moins 4 à 6 fois par jour. Buvez jusqu'à 2 litres de liquide.

La pyélonéphrite chez la femme enceinte peut être accompagnée d’une anémie ferriprive. Par conséquent, le menu doit être composé de bœuf, foie, groseilles, fraises, pommes et grenades.

Pendant la grossesse, de nombreux médicaments ne peuvent pas être pris. Par conséquent, ne changez rien à la diète 7 associée au traitement thérapeutique prescrit par un médecin.

C'est important! L'insuffisance rénale est très dangereuse pour la santé de la mère et de l'enfant, donc, dès les premiers symptômes, consultez immédiatement un médecin.

Alimentation des enfants atteints de pyélonéphrite

Le régime alimentaire avec pyélonéphrite chez les enfants est caractérisé par la restriction des substances extractives (bouillons de viande, de poisson et de champignons). Le sel de l'alimentation n'est pas complètement exclu, mais la nourriture est légèrement trop petite. La quantité requise de liquide - jusqu'à 1,5 litres.

La nutrition médicale doit être complète et adaptée à l'âge de l'enfant.

Le menu de régime pour les maladies rénales chez les enfants est:

  • Soupes végétariennes;
  • Plats à base de viande et de poisson (côtelettes, boulettes de viande, petits pains, boulettes de viande);
  • Bouillie de lait et soupes;
  • Salades de légumes frais;
  • Plats de pâtes;
  • Légumes bouillis et cuits à la vapeur;
  • Porridges friables (sarrasin, orge, riz);
  • Casseroles de fromage cottage, légumes, fruits et céréales;
  • Kéfir, yaourt, yaourt naturel, fromage cottage, crème sure;
  • Fruits frais;
  • Compotes, gelées, boissons aux fruits, jus de fruits.

Les plats diététiques sont cuits à la vapeur, bouillis, cuits ou au four.

Restriction de sel

Un régime avec pyélonéphrite implique de limiter le sel à 3 - 6 g par jour. Il est nécessaire d'exclure du régime les produits à forte teneur en sel (conserves de viande et de poisson, poisson salé et fumé, choucroute, concombre).

Conseil: Le vinaigre ou le jus de citron, le chou marin contribueront à améliorer le goût du plat.

Mode de consommation

Le régime alimentaire pour les maladies du rein vise à augmenter la quantité d'urine et l'excrétion de substances toxiques, à améliorer l'équilibre acido-basique.

Le traitement contre la pyélonéphrite pour un adulte peut aller jusqu'à 2 litres de liquide par jour, pour les adolescents jusqu'à 1,5 litre, pour les enfants jusqu'à 1 litre.

Au cours des premiers jours de pyélonéphrite aiguë, il est recommandé au patient de boire beaucoup d'eau (jusqu'à 2 litres) (thé, jus de fruits, compote, etc.). Vous pouvez boire de l'eau minérale (Borjomi, Essentuki), des décoctions de fruits (églantier) et de baies (jus de canneberges et de canneberges). Il est recommandé de boire des tisanes aux herbes ayant un effet diurétique et anti-inflammatoire. Ceux-ci incluent: genévrier, rose des chiens, fraises, cônes de houblon, bourgeons de bouleau, écorce de saule, plantain, ortie, herbe des renouées, prêle, soie de maïs, racine de pissenlit, fleurs de bleuet, feuilles de cassis.

Recette à base de plantes

Collection: bruyère commune, écorce de saule, fleurs d’immortelle, soie de mais, renouée.

1 er cuillère de chaque composant versez 400 ml d'eau. Faire bouillir pendant 5 minutes, insister 2 à 3 heures ou toute la nuit. Boire 50 ml 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Infusion aux hanches

60 g de baies d'églantier, 60 g de fraise des bois, 60 g de prêle des prés, 20 g de feuilles de busserole, 20 g de feuilles de baies de bananier, 20 g de feuilles de plantain, 10 g de feuilles de cassis, 10 g de feuilles de bouleau.

2 cuillères à soupe cuillère collection verser 0,5 litre d'eau froide et porter à ébullition. Retirer du feu, fermer le couvercle et laisser infuser pendant 15 minutes, puis filtrer.

Prendre 100 ml 3 à 4 fois par jour.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Lorsque le régime alimentaire de la pyélonéphrite est non seulement un traitement curatif, mais également un traitement prophylactique, il évite l'apparition d'exacerbations et la progression de l'insuffisance rénale.

Rappelez-vous: les reins sont un organe vital sans lequel une personne ne peut pas vivre. Par conséquent, il est important de bien se nourrir de la pyélonéphrite.

L’absence de régime thérapeutique est l’une des causes courantes de la détérioration du patient. En même temps, un régime, un régime alimentaire et un traitement épargnés contribuent au maintien de la fonction rénale pendant de nombreuses années.

Prix ​​du régime

«L’organisation de la nutrition médicale dans les établissements médicaux d’État fait partie intégrante du processus médical et constitue l’une des principales mesures thérapeutiques.» (Annexe N 4 approuvée par l’ordre du Ministère de la santé de la Fédération de Russie du 05.08.2003 N 330).

Le patient organise de manière autonome les aliments diététiques à la maison, en tenant compte des recommandations du médecin.

Le prix du régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les adultes (tableau 7) est d'environ 3 983 p. par mois (pour 1 personne).

Avec les prix suivants pour les produits de base

Les principaux produits sont sélectionnés en fonction du volume minimal du panier.

Suivez le régime avec pyélonéphrite prescrit, en règle générale, pour une longue période (1 an ou plus), en fonction des caractéristiques de l'évolution de la maladie.

Le prix de la nutrition diététique pour un adulte par an sera d'environ 48 800 p.

Il devrait également prendre en compte le coût requis pour la fourniture de fruits frais, de baies et de légumes (selon la saison).

Régime alimentaire pour pyélonéphrite

La pyélonéphrite en médecine fait référence au processus inflammatoire qui se déroule dans les cupules et le bassinet du rein. Cette maladie évolue souvent d'aiguë à chronique, ce qui s'accompagne d'exacerbations fréquentes. Pour que de telles périodes se produisent aussi rarement que possible et qu'une rémission à long terme de la pyélonéphrite chronique soit instaurée, les médecins recommandent vivement de respecter strictement un aliment de régime spécifique.

Les principes de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Pourquoi suivez-vous un régime avec une inflammation de la région des reins dans la cupule rénale, quelles tâches une nutrition adéquate permet-elle de résoudre? Les médecins ont défini un certain nombre d'objectifs, qui sont atteints en corrigeant la nutrition:

  • créer les conditions optimales pour le fonctionnement du système urinaire, en particulier des reins;
  • réduire la charge sur les organes affectés par le processus inflammatoire;
  • réduction et stabilisation de la pression artérielle (dans le contexte de la pyélonéphrite, ses indicateurs sont généralement élevés);
  • réduction de l'œdème frontal et périphérique;
  • amélioration du processus d'excrétion des toxines, des scories, des sels et des composés azotés.

En cas de pyélonéphrite, il est recommandé de respecter le tableau de régime n ° 7 (selon la classification médicale), qui peut être caractérisé en trois positions:

  • restriction des aliments contenant des protéines;
  • préservation de la quantité de graisse et de glucides fournie dans les limites de la norme physiologique;
  • les aliments diététiques doivent être enrichis.

Avec la pyélonéphrite, vous devez utiliser une certaine quantité de liquide - jusqu'à 3 litres par jour. Ce nombre inclut les entrées, le thé et les boissons aux fruits avec boissons aux fruits.

Les personnes atteintes de pyélonéphrite diagnostiquée ne doivent pas seulement savoir quels produits elles peuvent et doivent manger, mais également quels produits doivent être jetés. Le fait est qu'il est très important de suivre certaines règles:

  1. Les repas qui suivent un régime avec pyélonéphrite peuvent être cuits au four, cuits à l'étouffée, bouillis et même frits. Dans la maladie en question, seul le système urinaire est affecté, le tractus gastro-intestinal fonctionne normalement. Les aliments, en passant, n'ont pas besoin d'être écrasés - même les gros morceaux de nourriture n'augmentent pas la charge sur les reins. Certes, vous aurez besoin de consulter un nutritionniste, car lors du diagnostic de maladies des organes du système digestif, la règle de manger une préparation ne fonctionne pas.
  2. Manger devrait être au moins 4 fois par jour, il est préférable que le corps consomme 5 repas par jour. Dans ce mode, le corps disposera toujours de l’apport nécessaire en vitamines et en micro / macro-éléments, et les reins auront le temps de traiter les déchets du corps à un rythme normal.
  3. Assurez-vous de limiter l'utilisation de sel, d'aliments en général, les médecins interdisent le salage, et seuls les plats préparés peuvent être légèrement ajustés au goût. N'oubliez pas que les personnes atteintes d'une pyélonéphrite diagnostiquée peuvent utiliser au maximum 6 grammes de sel par jour. Cette limitation est due au fait que l’accumulation de sel dans le corps (et pendant le processus inflammatoire des reins ne supprime plus complètement les ions sodium excessifs du corps) provoque l’apparition d’un œdème périphérique et frontal, augmente la pression artérielle, peut provoquer la formation de calculs rénaux et d’ureters.
  4. Le patient doit abandonner les boissons alcoolisées et ne pas limiter leur consommation lors d'exacerbations, mais les oublier même pendant une rémission prolongée. Le fait est que l’alcool a une charge folle sur les reins, ils commencent à fonctionner lentement et n’ont pas le temps d’éliminer les toxines du corps. Le résultat de cette attitude envers les recommandations des médecins sera un œdème, une aggravation du processus inflammatoire.
  5. Un régime pour pyélonéphrite n'implique pas de régime de température spécifique pour les aliments. Mais, encore une fois, cette règle n’est valable que si le patient n’a aucune violation dans le fonctionnement du système digestif.
  6. Dans le cadre du régime alimentaire, il est impératif que les patients mangent des aliments ayant un effet alcalinisant - légumes, fruits, lait. Cela est dû au fait que l’environnement acide est considéré comme le plus favorable au développement d’agents pathogènes, c’est-à-dire qu’ils sont des provocateurs du processus inflammatoire dans la région rénal pelvis-bassins.

Quoi ne pas manger avec la pyélonéphrite

Les patients atteints de la maladie en question doivent limiter la quantité ou éliminer complètement l'utilisation de ces produits irritants pour les reins. Ceux-ci comprennent:

  • bouillons et soupes dans la viande, bouillon de poisson - il s’agit du soi-disant "premier" bouillon;
  • premiers cours de légumineuses;
  • poisson sous forme salée et fumée;
  • toutes les variétés grasses de poissons de rivière et de mer;
  • caviar de tout poisson;
  • des fruits de mer;
  • viande grasse;
  • saindoux et gras;
  • pain avec du sel;
  • tout produit à base de farine additionné de sel;
  • champignons de toutes sortes et cuits de toute façon;
  • thé fort et café;
  • du chocolat;
  • confiseries (gâteaux et tartes);
  • oseille et les épinards;
  • radis et radis;
  • oignons et ail;
  • saucisses et saucisses - bouillies, fumées, frites et cuites au four;
  • tous les produits fumés;
  • fromages pointus et gras;
  • viande et poisson en conserve;
  • cornichons et cornichons;
  • crème sure à haute teneur en graisse.

Que pouvez-vous manger avec la pyélonéphrite

En fait, la plupart des aliments habituels peuvent être consommés avec la maladie en question. Par exemple, les médecins recommandent que les légumes et les fruits, le lait et diverses boissons soient introduits dans l'alimentation. La liste des produits et des plats autorisés dans le cadre du régime alimentaire à la pyélonéphrite:

  • tout produit à base de pâte sans levure, mais sans addition de sel;
  • pain, de préférence hier et cuit sans sel ajouté;
  • soupes avec bouillons de lait et de légumes;
  • Bouillon de viande et de poisson "secondaire" à partir de produits faibles en gras;
  • toutes les volailles et les viandes maigres, gardez simplement à l'esprit qu'il est préférable de les faire bouillir avant de les faire frire et de les mijoter;
  • thé noir faible, thé vert;
  • boissons aux fruits et décoction de dogrose;
  • gelée de fruits et de légumes;
  • courgettes, citrouilles, pommes de terre;
  • les légumes verts, les carottes et les betteraves;
  • toutes les salades de légumes - crues et bouillies;
  • les pâtes;
  • absolument toutes les céréales;
  • huiles - beurre végétal et beurre non salé;
  • toutes les sauces - tomates, crème sure, lait;
  • acide citrique, vanilline et cannelle;
  • diverses épices et assaisonnements (faites attention avec les additifs épicés!);
  • œufs durs ou omelettes cuites à la vapeur;
  • lait et tous les produits laitiers.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Si la maladie en question est diagnostiquée chez les femmes pendant la grossesse, les nutritionnistes élaborent alors un régime légèrement différent. Il est fortement recommandé d'ajouter les produits et plats suivants au menu d'une femme enceinte diagnostiquée avec une pyélonéphrite:

  • poulet bouilli sans peau;
  • lait entier et crème faible en gras;
  • le ryazhenka et le kéfir, la crème sure et le yogourt avec un pourcentage minimum de graisse;
  • pain diététique sans sel;
  • pâtisserie de boulangerie;
  • omelettes cuites à la vapeur, œufs à la coque, mais pas plus de 2 fois par semaine;
  • poisson bouilli ou cuit (retirer la peau);
  • thé noir faible avec l'addition de lait, de boissons aux fruits, de kissels de fruits et de légumes;
  • courgettes, aubergines, concombres, carottes, tomates fraîches;
  • pommes, poires, raisins;
  • certaines épices sont autorisées à ajouter du clou de girofle, du persil, de l'aneth, des feuilles de laurier et de la cannelle à la vaisselle;
  • céréales, cuites sans sel.

Si une femme atteinte de pyélonéphrite diagnostiquée est enceinte, elle doit alors exclure du régime les aliments épicés, aigres, marinés et salés, les légumineuses, la moutarde, le cacao, la pâtisserie, l'oseille, les radis et les épinards.

S'il vous plaît noter: pendant la grossesse, il est interdit de prendre presque tous les médicaments; par conséquent, le processus inflammatoire dans le pelvis rénal des reins doit être «limité» par le régime alimentaire.

Que se passe-t-il si vous ne suivez pas le régime avec pyélonéphrite

Malheureusement, de nombreux patients atteints de pyélonéphrite chronique ignorent les recommandations d'un nutritionniste et violent constamment le régime alimentaire prescrit. Non, pendant les périodes d'exacerbation du processus inflammatoire, même les patients les plus désordonnés rappellent la nécessité d'exclure du menu les produits provoquants, mais dès que la maladie entre dans la phase de rémission et que tous les symptômes prononcés disparaissent, ils se laissent reposer. Il est peu probable qu'ils se rendent compte de la gravité de la pyélonéphrite, car même avec une simple violation du régime alimentaire, les complications suivantes peuvent survenir:

  • le processus inflammatoire commence non seulement à progresser, mais également à se propager aux tissus entourant le rein - cette affection est appelée paranéphrite;
  • avec une probabilité pouvant atteindre 87%, le patient qui se trouve dans les reins commencera à former des calculs - la pyélonéphrite et la lithiase urinaire constituent une menace pour la vie humaine;
  • si la pyélonéphrite chronique enregistre trop souvent des périodes d'exacerbation d'une pathologie, les médecins commencent alors à faire courir un risque élevé de développer un antécédent de malin ou un abcès au niveau des reins - il se produit une fusion purulente du rein;
  • les reins ne fonctionnent pas seulement avec des déficiences, mais selon un mode inacceptable, qui peut par conséquent conduire à une insuffisance rénale - affection nécessitant des soins médicaux immédiats, éventuellement une intervention chirurgicale et le prélèvement de l'organe touché;
  • En cas de violation permanente du régime alimentaire, les toxines s'accumulent dans le corps, ce qui peut «se déverser» en état de choc bactérioïque - seuls des spécialistes peuvent en retirer le patient.

Le traitement de la pyélonéphrite, qui se présente sous une forme chronique, est toujours long; les médecins disent qu'il est impossible de récupérer complètement, mais la probabilité d'une rémission à long terme de la pathologie est très élevée. Pour que le processus inflammatoire dans le pelvis rénal du rein arrête son développement, il est non seulement nécessaire de respecter tous les rendez-vous du médecin traitant, de suivre un traitement de physiothérapie et un traitement de sanatorium, mais aussi de suivre le régime alimentaire.

Yana Alexandrovna Tsygankova, critique médicale, médecin généraliste de la catégorie de qualification la plus élevée.

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