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Régime alimentaire pour maladie rénale: exemple de menu, recettes

Si une personne est malade, elle doit adhérer à un certain mode de vie. Et alors qu'il est très important de bien se nourrir. C'est pourquoi, dans cet article, je souhaite parler de ce que pourrait être un régime alimentaire pour les maladies du rein.

Quelques mots sur les reins

Au tout début, il faut dire que les reins du corps humain remplissent les fonctions importantes suivantes:

  1. Régulation de l'équilibre eau-sel.
  2. Régulation du système endocrinien.
  3. Métabolisme de la plupart des nutriments.

Qu'est-ce qui est important à savoir si un patient a des douleurs rénales? Les symptômes de la maladie, le traitement, le régime alimentaire - c'est ce que vous devez accorder une attention particulière. Quels sont les signes de la maladie de cet organe peut être une personne?

  1. Trouble urinaire. Dans ce cas, il peut diminuer et augmenter la quantité de la dose quotidienne d'urine excrétée.
  2. Rezi pendant la miction (dysurie).
  3. Il peut également y avoir des douleurs dans la région lombaire.
  4. Le patient peut avoir de la fièvre.
  5. Souvent, il y a un gonflement.
  6. Autres symptômes: augmentation de la pression artérielle, faiblesse, pâleur de la peau.

Numéro de table 7

En plus du fait qu'un médecin vous prescrive divers médicaments pour les maladies du rein, il est également très important d'observer le bon régime alimentaire. Seule une approche intégrée permet de faire face rapidement à la maladie. Quel devrait être un régime alimentaire pour une maladie rénale? Numéro de table 7. Qu'est ce que cela signifie? Donc, ils prescrivent ce régime dans les processus inflammatoires qui ont lieu dans cet organe. Dans ce régime remplit les fonctions suivantes:

  1. Épargne le travail des reins, sans les charger.
  2. Réduit la pression artérielle.
  3. Restaure l'équilibre eau-électrolyte dans le corps du patient.
  4. Soulage le gonflement.

Ce régime est prescrit pour les maladies des reins et des voies urinaires. Un tel régime peut avoir différentes sous-espèces: tableaux 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Caractéristique de puissance générale

Qu'est-ce qu'un régime avec une maladie rénale?

  1. Les protéines doivent être présentes dans l'alimentation en petites quantités.
  2. Les glucides et les graisses entrent dans le corps selon la norme.
  3. Il est nécessaire d'éliminer presque complètement le sel de l'alimentation.
  4. L'apport en liquide est également limité (de préférence jusqu'à 0,8 litre par jour).
  5. Les aliments doivent être enrichis au maximum.
  6. La température de la vaisselle peut être normale, tout traitement thermique est également autorisé.
  7. Nutrition fractionnelle - 5-6 fois par jour.

La composition chimique du régime numéro 7

Il est également nécessaire de prendre en compte la composition chimique de ce régime:

  1. Protéines: 80 grammes. Parmi celles-ci, les protéines animales ne devraient pas dépasser 50%.
  2. Glucides: 400 à 450 grammes. Le sucre ne devrait pas être consommé par jour plus de 90 g.
  3. Graisse: environ 100 grammes. 25% d'entre eux sont des légumes.
  4. Fluide pendant que le patient ne doit pas boire plus de 1 litre.

Aliments pouvant être mangés par le patient

Quels aliments sont autorisés pour un patient s'il lui est prescrit un régime pour maladie rénale?

  1. Le pain peut être sans protéines, le blé avec le son. Cuit sans sel.
  2. Soupes végétariennes.
  3. Au cours des deux premières semaines de traitement, la viande devrait être exclue du régime alimentaire. Ensuite, vous pouvez manger de la viande faible en gras. Il peut s'agir de poulet, de lapin ou de dinde.
  4. Vous pouvez manger du poisson cuit et cuit au four.
  5. Des oeufs 1-2 morceaux par jour sous forme d'omelettes.
  6. En quantité limitée, vous devez consommer du lait et des produits laitiers.
  7. Vous pouvez manger tous les légumes dans sa forme naturelle et bouillie.
  8. Vous pouvez aussi manger n'importe quel fruit. La pastèque et le melon sont particulièrement utiles pour les maladies du rein.
  9. Les pâtes doivent être limitées au maximum. Les céréales sont autorisées.
  10. Boissons: compotes, décoctions, thé au lait.

Les aliments qui doivent être jetés

Les régimes pour les maladies du rein prévoient également le rejet de certains aliments. Que faut-il alors oublier?

  1. Pain noir Tabou - produits de boulangerie et pâtisseries ordinaires.
  2. Aliments salés.
  3. Bouillons de poisson, de viande et de champignons.
  4. Il est nécessaire de refuser les variétés de poisson et de viande grasses. Aussi des viandes fumées, des conserves.
  5. Légumes à ne pas consommer: légumineuses, oseille, champignons, ail, oignons. Vous devez également abandonner les cornichons et les marinades.
  6. Cacao, chocolat, bonbons.
  7. Café et toutes les boissons alcoolisées.
  8. Il est également impossible de boire de l'eau minérale enrichie en sodium.

Exemple de menu

Que pouvez-vous dire d'autre si vous envisagez un régime pour maladie rénale? Exemple de menu - c’est ce sur quoi vous pouvez également vous concentrer. Comment puis-je organiser ma nourriture pour ce problème?

Petit déjeuner Il doit être satisfaisant. Vous pouvez donc manger une omelette à partir de deux œufs, une tranche de pain de seigle, une salade de légumes frais. Un verre de jus de fruits frais.

Deuxième petit déjeuner Vous pouvez boire un verre de ryazhenka ou de yogourt. Alternativement, vous pouvez manger votre fruit préféré.

Déjeuner Soupe sur bouillon de légumes. Filet de viande ou de poisson maigre. Garnir - pommes de terre concassées ou lentilles cuites. Salade de légumes frais. Le pain Une décoction de rose sauvage.

Thé Salade de fruits ou dessert à la citrouille.

Le dîner Légumes cuits, poisson au four, thé au lait.

Avant d'aller au lit, vous pouvez boire un verre de kéfir.

Compte tenu du type de régime alimentaire pour la maladie rénale que l'on peut attribuer au patient, il convient de rappeler que ce régime devrait être très calorique. Ainsi, chaque jour, le patient devrait recevoir au moins 3 000 kcal.

Substituts de sel

Comme il ressort clairement du texte ci-dessus, un régime pour maladie rénale implique un rejet complet de la consommation de sel. Cependant, cela est parfois très difficile. C'est pourquoi maintenant je veux parler de divers substituts du sel de table.

  1. Sel biologique vivant d'algues. Obtenez-le vous-même ne fonctionnera pas. Mais si vous moulez le chou marin sur un moulin à café et que vous salez de la sorte, il est possible d'améliorer le goût.
  2. Sel vivant biologique de céleri. Pour ce faire, les branches de céleri doivent être coupées en morceaux, séchées et moulues sur un moulin à café avant de les ajouter à la vaisselle.

Des épices et de l'ail dans ce régime devrait être complètement abandonné.

Recettes utiles

Ainsi, il est clair que ce qui devrait être un régime alimentaire pour une maladie rénale. Recettes de cuisine - c'est ce que je veux aussi dire.

Recette 1. Gelée de l'infusion de rose sauvage. Vous devez d’abord faire une infusion. Pour ce faire, versez deux cuillères à soupe de cynorhodons broyées dans deux tasses d'eau, faites bouillir à feu doux pendant environ 5 minutes et insistez 8 heures. Ensuite, dans un demi-verre d'infusion, il faut dissoudre deux cuillères à soupe de sucre, puis porter à ébullition et mélanger avec le liquide restant. Séparément, il est nécessaire de préparer la gélatine, verser 1 cuillère à café d'eau bouillie et réfrigérée. Au bout d'une demi-heure, la gélatine à moitié cuite est ajoutée au bouillon de cynorrhodon, légèrement chauffée et portée à ébullition. Ensuite, tout va dans un endroit froid. Après un moment, le dessert le plus utile est prêt.

Recette 2. Soupe de fruits frais. Pas si terrible était un régime pour maladie rénale. Chez les femmes, cette recette devrait faire plaisir. Après tout, ce plat est très savoureux, mais en même temps, faible en calories. Pour le préparer, vous devez laver, éplucher et couper en petits cubes les fruits suivants: pêche, melon, poire, pomme (20 g chacun). La peau et les graines restantes sont versées avec de l'eau chaude, cuites au feu pendant environ 15 minutes, puis infusées pendant 25 minutes. Dans ce bouillon de fruits, vous devez ajouter un peu d'eau, ainsi que du sucre (ou du fructose). Ensuite, il est filtré et tous les fruits tranchés sont placés dans le liquide. Le mélange est porté à ébullition et bouilli pendant pas plus de 7 minutes. La soupe est versée dans des assiettes. Dans ce cas, il faut y mettre du riz préalablement bouilli. Tout est assaisonné de crème sure.

Il faut dire qu'il peut y avoir une quantité énorme de recettes. L'important est de n'utiliser que des produits autorisés et de respecter les règles de la cuisine (le plus important est de ne pas utiliser de sel). Dans ce cas, la faim du patient ne sera pas tourmentée, car la nourriture est très riche en calories et nourrissante.

Régime alimentaire pour maladie rénale

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Selon les spécialistes, un régime pour les maladies du rein et des voies urinaires constituerait un moyen direct de récupérer rapidement. L'insuffisance rénale, la pyélonéphrite, la glomérulonéphrite et d'autres maladies du système urinaire nécessitent un régime alimentaire particulier. Régime thérapeutique prescrit par le médecin individuellement pour chaque personne. Le non-respect des règles de nutrition peut annuler tous les efforts déployés par le patient dans le traitement des affections rénales.

Quelles sont les règles de base pour traiter une personne?

Une fois le diagnostic établi, un traitement basé sur un régime alimentaire particulier est prescrit aux patients présentant des problèmes rénaux. Une faible teneur en protéines est considérée comme la plus efficace. Un régime pour les maladies du rein repose sur la consommation d'une quantité minimale de protéines et de sel. Ce dernier produit peut piéger les fluides dans le corps et provoquer du sable dans les reins. En observant les aliments diététiques, il est important de suivre les recommandations suivantes des médecins:

  • manger de la nourriture en petites portions, manger au moins 5 fois par jour;
  • manger en fonction de l'horaire des repas;
  • boire 1,5 litre de liquide par jour (thé, jus de fruits, décoctions, etc.);
  • les aliments salés ne sont pas en train de cuire et par portions dans une assiette;
  • augmenter la consommation de fruits et de légumes;
  • ne pas utiliser d'épices, d'épices, d'ail et d'oignons dans les recettes;
  • Ne pas manger gras et les repas-rein lourd.

En suivant ces règles, vous pouvez éviter la consommation de drogue et accélérer le processus de guérison. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins doit être régulier, les indulgences dans la nutrition médicale ne peuvent que nuire. Cependant, si, au cours du traitement et de la diète, les reins ne cessent pas de faire mal, les médecins prescrivent des analgésiques à boire. Des médicaments tels que le tramadol, le diclofénac et le kétorol peuvent soulager la douleur. Quand un rein se blesse, les néphrologues recommandent, en plus de prendre des médicaments, de mettre des compresses chaudes.

Lorsque des problèmes avec les reins contribuent à la décoction de mélisse, de menthe et de camomille.

Les guérisseurs traditionnels pensent qu'il est préférable de boire des bouillons et des infusions de drogues. Mais quelle plante choisir? Un patient ayant un rein et diverses maladies des organes urinaires bénéficiera de la consommation de fruits de cumin, de racine d’altha, de feuilles de menthe et d’écorce de nerprun. Aide avec des problèmes avec la décoction de reins d'inflorescences mélisse, menthe et camomille. Il faudra 1 cuillère à soupe. l herbes brassées dans 250 ml d'eau.

Régime alimentaire spécialisé pour les maladies du rein

Dans le traitement des affections rénales, le patient est tenu de suivre un régime alimentaire sain, appelé numéro de table 7 chez les nutritionnistes, afin de soulager la douleur et d'améliorer le bien-être. Avant de prescrire un régime pour maladie rénale, une personne doit faire attention aux symptômes qui l'accompagnent, car chaque maladie a ses propres caractéristiques. La plupart des pathologies ne nécessitent pas de restrictions alimentaires strictes, seule la consommation de sel, de poivre et d'alcool est réduite. Le tableau numéro 7 des plats de guérison des maux de rein est identique pour les hommes et les femmes.

Lorsque la douleur dans les reins nécessite un menu qui permettra de réduire l’irritation et de soulager l’inflammation. La nourriture doit être équilibrée, avec un rapport proportionnel de graisses, protéines, vitamines, glucides et oligo-éléments. Cependant, lorsque les reins sont douloureux, la protéine est incluse dans les recettes du tableau n ° 7 en quantités limitées. Les liquides à boire ne doivent pas dépasser 1,5 litre par 24 heures.

La thérapie par le régime alimentaire pour les maladies du rein nécessite un examen de l'apport calorique À cet égard, la plupart des gens se demandent: combien de calories peut-on consommer par jour pour ne pas compliquer le travail des reins et du foie?. Les nutritionnistes disent que l'apport calorique quotidien des personnes atteintes de pathologies liées à ces organes ne devrait pas dépasser 3 000 kcal. Nous ne pouvons pas négliger la composition chimique des aliments consommés. Chaque jour, vous devez consommer 70 grammes de protéines, 90 grammes de matières grasses et 400 grammes de glucides (dont 80 grammes de sucres). Comme le montrent les chiffres présentés, les glucides prédominent en raison de leur capacité à augmenter l'efficacité du traitement.

Régime eau et sel

Quel type de régime alimentaire est préférable pour les sels rénaux, la pyélonéphrite, l'insuffisance rénale et d'autres maladies similaires du système urinaire? Selon les médecins, avec ces pathologies, il est important de réguler la quantité de liquide et de sel consommée. S'il est utile que les personnes en bonne santé boivent plus de 2 litres de jus et de compotes par jour, combien devriez-vous boire en cas de douleurs rénales ou pour une personne avec un rein? Vous ne pouvez pas boire plus de 1,5 litre de liquide par jour. Cela inclut également les jus, les tisanes, les bouillons, etc. Si nous ne tenons pas compte de cette recommandation, le patient devra faire face à un stress supplémentaire lié à un organe incapable de fonctionner à pleine puissance. Combien d'eau boire avec un rein? Dans ce cas, vous pouvez boire jusqu'à un litre, sinon il y a un risque d'intoxication par l'eau.

Lorsque les reins font mal, les recettes diététiques excluent l'ajout de sel, car la charge de ce produit peut entraîner de graves violations du corps. Plats salés en quantités minimales immédiatement avant utilisation. En cas d’exacerbation de maladies rénales, les néphrologues recommandent d’abandonner complètement les aliments salés.

Restrictions dans les aliments protéinés

Le tableau numéro 7 du régime alimentaire est principalement basé sur la réduction du nombre de produits, principalement composés de protéines. À cet égard, un régime sans protéines pour les maladies du rein consomme le moins de poisson, d'œufs, de fromage cottage, de fromage, de légumineuses et de viande. N'oubliez pas que la protéine est un matériau de construction pour les cellules. Ainsi, malgré les limitations, la supprimer complètement du menu est fausse. Dans un régime pauvre en protéines, il est interdit de consommer du poisson gras et des variétés de viande, de les faire frire et de les compléter avec diverses épices (ail, oignon, poivre, etc.).

Une alimentation en insuffisance rénale est différente de la nutrition dans d'autres pathologies du système urinaire et nécessite une réduction de la consommation d'aliments protéiques à 30–40 g par 24 heures. Un régime pauvre en protéines améliore considérablement l'état général et facilite l'évolution de la maladie. Si le fonctionnement rénal du patient est perturbé de manière insignifiante, il n’est pas nécessaire d’observer un régime pauvre en protéines avec un traitement approprié, il suffit alors de nettoyer le corps 1 à 2 fois par semaine.

Régime alimentaire et grossesse

Quel type de nutrition pour les douleurs rénales les femmes devraient-elles avoir dans la position? Pendant la grossesse, il est important que les femmes enceintes fassent particulièrement attention aux différentes maladies du système urinaire. L'exacerbation de maladies rénales peut provoquer une fausse couche, la mort du fœtus. La difficulté du traitement pendant la grossesse est une interdiction de nombreux médicaments. Par conséquent, un régime alimentaire pour les reins pendant la grossesse est particulièrement important. Les tables diététiques excluent les matières grasses, frites, salées et poivrées. Les aliments sains sont cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four.

Les femmes enceintes ont besoin de boire par jour ont besoin d'au moins 2 litres de liquide.

Le régime alimentaire pour insuffisance rénale, pyélonéphrite et autres problèmes du système urinaire chez la femme enceinte est le même que chez les autres patients. Le menu ne devrait pas inclure des produits comme les oignons, les champignons, l'ail, l'oseille, les pâtisseries fraîches, le café, le cacao et le thé fort. Buvez un jour dont vous avez besoin d’au moins 2 litres de liquide et mangez au moins 4 fois. Il est permis de manger des céréales et des pâtes de toutes sortes, du lait, du kéfir, du yaourt, des fruits et des légumes, ainsi que du pain noir et des muffins sans cuisson. Pendant la grossesse, il est utile de boire avec des douleurs aux reins, du jus de grenade, de la décoction de canneberges, une infusion d'églantier et des compotes de fruits secs ne seront pas superflus.

Aliments autorisés et interdits

Les reins peuvent faire mal en cas de non-respect des exigences de la table de traitement. Un menu utile pour l'exacerbation de la douleur dans les organes urinaires implique un rejet complet de l'alcool. Exceptionnellement, le vin rouge est autorisé, mais pas plus d'un verre une à deux fois par mois. Vous ne pouvez pas manger les aliments suivants:

  • du chocolat;
  • le cacao;
  • les champignons;
  • les épices,
  • kvass;
  • l'ail;
  • les légumineuses;
  • lait gras, fromage cottage;
  • poisson de mer, comme il est considéré comme gras.

Malgré le fait que les propriétés bénéfiques de l'ail aident à améliorer l'immunité et que beaucoup soient habitués à le manger pour prévenir les infections respiratoires aiguës, ce légume ne peut pas être consommé pour soulager les douleurs rénales. L'ail n'est pas autorisé dans les recettes diététiques car il irrite les reins. Avec l'exacerbation des affections rénales, il vaut mieux abandonner les radis, l'oseille, le persil et les asperges. Vous ne pouvez pas manger de variétés de viande grasses, à savoir, oie, porc, agneau, canard.

Lorsque la douleur dans les reins ne peut pas manger de l'ail.

La nutrition pour les maladies du rein est basée sur les aliments et les plats santé suivants qui aident à améliorer l'état du patient:

  • les céréales;
  • chérie;
  • des pommes de terre;
  • viande maigre;
  • le lait;
  • poissons de rivière;
  • soupes végétariennes;
  • chou-fleur;
  • gelée, jus, compote;
  • des fruits;
  • la confiture.
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Jours de nettoyage

En cas de problèmes de reins, il est utile de réduire périodiquement la charge sur le corps pendant les jours de jeûne. Assigné pour décharger les reins seulement après un examen complet et un diagnostic correct. Tout au long de la journée, utilisez un seul type de produit, qui doit nécessairement être utile et admissible pour les maladies rénales. Il est préférable de privilégier la table aux fruits et baies, en préparant 350 à 400 g de pommes, poires, abricots. Autorisé à compléter le plat avec du miel ou du yaourt. Mangez quotidiennement des aliments de nettoyage, en respectant des intervalles de temps égaux. Le régime le plus correct et utile pour nettoyer les reins - le concombre.

Exemple de menu pour la semaine

Le patient se voit prescrire la table n ° 7 en cas de plaie des reins, ce qui aide à éliminer les symptômes douloureux et à accélérer le processus de guérison. Beaucoup ont du mal à s'habituer à une nutrition adéquate, car ils doivent changer radicalement leur régime alimentaire habituel. Par conséquent, il est recommandé de peindre des recettes approximatives pour la semaine à venir et de s'y tenir tout au long du traitement, en réarrangeant périodiquement et en ajoutant de nouveaux plats.

Exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

  • Jour n ° 1. Petit déjeuner - céréale de riz au lait, fromage. À midi - Velouté de légumes, poitrine bouillie. Dîner - galettes de poisson à la vapeur, pâtes. Le pudding, les fruits autorisés, les casseroles et les biscuits sont servis comme collations. Après chaque repas, vous devez boire le liquide. Il peut s'agir de bouillons, compotes, kéfir, yaourts, jus de fruits, thé avec du miel.
  • Jour n ° 2. Le premier repas - sarrasin avec du lait, galettes de carottes. Déjeuner - soupe, soufflé à la viande. Dîner - casserole de viande, fromage cottage au miel.
  • Jour numéro 3. Petit déjeuner - Plov végétarien, soufflé. Déjeuner - soupe à la dinde, bouillie d'orge. Dîner - omelette à la vapeur, veau bouilli.
  • Jour numéro 4. Le matin - salade de légumes, poisson, jus de tomates et masse de lait caillé. À midi - soupe au lait, riz au bœuf. Repas du soir - gruau à la banane, cocotte de pommes de terre.
  • Jour n ° 5. Petit déjeuner - masse de caillé avec des raisins secs, de la bouillie de blé lactée. Déjeuner - bortsch à faible teneur en matière grasse, bouillie de sarrasin avec viande maigre. Dîner - gâteaux de poisson, pâtes.
  • Jour numéro 6. Le premier repas - bouillie de lait d'orge, betteraves bouillies. Déjeuner - bortsch maigre, poitrine de poulet bouillie. Dîner - soufflé à la viande.
  • Jour numéro 7. Petit déjeuner - semoule. À midi - soupe de pommes de terre en purée, boulettes de viande à la vapeur. Repas du soir - pudding, crêpes aux pommes caramélisées.
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Quelques recettes

En cas de douleurs dans les reins, il est recommandé d'utiliser de la gelée d'églantier. Pour sa préparation, il est nécessaire de faire 2 c. infusion de baies acidulées. Ensuite, prenez ½ tasse de l'infusion finie, dissolvez-la dans 2 c. l sucre, porter à ébullition et verser dans le liquide restant. Versez séparément une petite cuillère de gélatine dans de l'eau et ajoutez-la à l'infusion en une demi-heure. Il est nécessaire d'amener les ingrédients au point d'ébullition, après refroidissement du liquide résultant. Pas moins utile est la soupe de fruits. Pour le cuire, vous devez le peler et le couper en petits cubes de 20 grammes de poire, melon, pomme et pêche. La couenne et les graines verser de l'eau bouillante, faire bouillir et insister. Ajoutez ensuite le sucre, filtrez et mettez les cubes de fruits et le riz préalablement cuit dans le liquide préparé. Lorsque tous les composants sont assemblés, la soupe est bouillie pendant 5 à 7 minutes, puis versée dans des assiettes et assaisonnée de crème sure.

Principes de l'alimentation pour les maladies du rein

L'inflammation des reins affecte tous les segments de la population. Le groupe à risque comprend les enfants de moins de sept ans, les femmes en âge de procréer et les hommes du troisième âge. L'hypothermie et les effets du rhume sont la cause la plus fréquente de pathologie. Pour se débarrasser de la douleur, il ne suffit pas de suivre un traitement médical. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins est conçu pour favoriser le processus de guérison.

L'inflammation des reins provoque une rupture dans le corps humain de l'équilibre eau-électrolyte et acide-base. En conséquence, un œdème tissulaire se forme, des signes d'hypertension se manifestent, une intoxication toxique est observée avec des résidus de produits métaboliques que l'organisme ne peut éliminer rapidement. Le plus souvent, le processus inflammatoire est diagnostiqué si diagnostiqué: néphrite, pyélonéphrite.

Bases de la nutrition

La nutrition pour l'inflammation des reins est développée par l'urologue traitant, en prenant en compte:

  • effet anti-inflammatoire, ce qui peut considérablement accélérer la récupération complète;
  • le nettoyage des voies urinaires améliore la sortie de liquide des tissus du corps;
  • les aliments médicaux ne doivent pas peser lourdement sur les reins;
  • les aliments doivent être consommés pour aider à normaliser la pression artérielle, améliorer l'équilibre hydrique du corps;
  • l'adhésion à un régime thérapeutique peut empêcher le développement d'un processus chronique;
  • remplir le menu quotidien de vitamines contribue à renforcer la protection immunitaire.

Chez les patients souffrant de reins, il est nécessaire de réduire au minimum l’apport en protéines et en graisses d’origine animale et d’augmenter la quantité de glucides. Il est nécessaire de limiter la quantité de sel consommée dans le régime alimentaire ne dépassant pas 5 grammes par jour.

Refuser complètement le sel dans le régime ne devrait pas être, comme le cas de l'insuffisance rénale. Il est conseillé de pimenter la nourriture avec des épices et des herbes pour lui donner un aspect plus appétissant.

En cas d'insuffisance rénale, le régime est conçu pour équilibrer l'apport en protéines, en sels de sodium et en phosphore. La quantité de protéines recommandée est de 25 g par jour, sinon une exacerbation est possible.

Lorsque la douleur dans les reins est douloureuse, les aliments doivent être cuits sous forme bouillie ou cuite, mais le corps ne doit pas souffrir d'un manque de nutriments.
Il est recommandé de réduire les doses uniques de produits en augmentant la fréquence d'ingestion de nourriture à 5-6 fois par jour. Il est nécessaire de dîner au plus tard deux heures avant le repos nocturne. Ce régime aide à vaincre la pyélonéphrite.

Pendant la journée, veillez à boire au moins 1 litre d'eau pure non gazeuse. Il est recommandé de manger des aliments ayant un effet diurétique: concombre frais, citrouille, melon d'eau, melon, courgette. En l'absence d'œdème et de maladie du foie, la quantité d'eau doit être augmentée à 2,5 litres.

Le régime calorique tout au long de la journée chez l’adulte ne devrait pas être inférieur à 3 500 kcal. En cas d'échec, le corps commence à dépenser ses réserves de protéines, augmentant ainsi la charge sur les reins. 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé d’organiser des journées de jeûne, en utilisant n’importe quel produit contenant un légume ou un fruit. Si la pyélonéphrite est accompagnée d'une faible teneur en hémoglobine, il est recommandé d'enrichir le régime en pommes, fraises, grenades et autres aliments contenant du fer.

Liste des produits interdits

Lors du traitement, il est strictement interdit de manger des plats frits, marinés. Il faut éviter de manger des aliments épicés, gras et salés. Il est interdit d'utiliser des bouillons nutritifs forts contenant de la viande, du poisson et des champignons. Il est recommandé de fusionner la première portion lors de la cuisson des plats. Verser le produit avec de l’eau fraîche et mettre le procédé au point.

Si une pyélonéphrite au stade aigu a été identifiée chez un patient, un régime sans protéines pour les maladies du rein constituera la base, mais doit être évité:

  • viande et poisson en conserve, produits semi-finis, fruits de mer;
  • fromages pointus et durs;
  • assaisonnements (mayonnaise, moutarde, raifort, ketchup, etc.);
  • café, cacao, thé fort;
  • produits d'acide lactique gras;
  • pain noir;
  • oignons sous n'importe quelle forme, ail, radis;
  • alcool de toute force;
  • chocolat, produits à base de graisse de confiserie;
  • produits à base de haricots;
  • la margarine, le saindoux, le gras.

Lorsque la pyélonéphrite entre dans la phase inactive, le régime peut être légèrement élargi, il est alors possible de pratiquer le régime protéiné.

Quels produits sont autorisés et utiles

Malgré les limitations, la composition du régime alimentaire des personnes ayant des reins malades devrait être composée de produits dont la valeur nutritionnelle est suffisante pour la vie normale d'une personne.

Les produits suivants sont autorisés pendant le traitement:

  • viandes cuites à faible teneur en matière grasse jusqu'à 200 g par jour, 3-4 semaines après le passage au régime;
  • quantité limitée de pâtes de blé dur;
  • pain non salé, de préférence avec du son - pour perdre du poids;
  • bouillie de céréales cuite dans de l'eau ou additionnée de lait écrémé;
  • œufs de poule, limitant la consommation de 2 morceaux par jour;
  • soupes de légumes additionnées de céréales ou de pâtes, habillées de beurre;

Lorsque l'exacerbation ne peut pas être:

  • légumes bouillis, cuits au four, aliments à base de légumes (carottes, pommes de terre, chou, concombres, courgettes, potiron, laitue, betteraves);
  • vous pouvez utiliser des légumes verts acides;
  • fruits frais ou bouillis, cuits au four. Compotes, kissels, jus de fruits frais.
  • les agrumes sont interdits en tant que sources d'allergies;
  • thé ou café faiblement brassé;
  • Les produits à base de lait et d'acide lactique à faible teneur en matière grasse peuvent être consommés en quantités limitées.
  • La pastèque diurétique devrait également être limitée dans le régime alimentaire, y compris avec un rein, afin de ne pas provoquer une détérioration de la condition.

Menu pour la semaine

Lors d'un régime, le corps humain a toujours besoin d'une bonne nutrition, même si une inflammation des reins ou de la vessie a été diagnostiquée.

Le menu est généralement compilé pour une semaine, incluant dans la composition de la vaisselle tous les nutriments nécessaires à l'organisme, en cas de problèmes de reins, les aliments autorisés sont les suivants:

  1. Omelette de blancs d'œufs, une tranche de pain au son avec du beurre.
  2. Bouillie de sarrasin, bouillie dans l’eau, œuf dur à cuire.
  3. Soupe de lait aux nouilles de variétés de blé dur, œuf à la coque.
  4. Bouillie de mil, pain à la confiture et au beurre.
  5. Bouillie de lait à base de céréales de blé Artek, crêpes sucrées, cuite sans sel.
  6. Crêpes minces fourrées à la confiture, œuf dur.
  7. Bouillie de gruau de maïs à la citrouille, pain tartiné d’une fine couche de beurre.

Les boissons sont servies: pas de thé fort, lait, yaourt.

Un exemple de menu de déjeuner pour régime rénal doit être diversifié (en plus des menus de table 7, 7a et 7b):

  1. Pudding au fromage cottage faible en gras.
  2. Purée de pommes de terre au poisson bouilli.
  3. Fromage cottage frais faible en gras, vous pouvez ajouter du sucre.
  4. Vinaigrette ou une autre salade de légumes bouillis avec de l'huile végétale.
  5. Bouillie au lait avec addition de fruits sous forme fraîche ou séchée et recettes similaires.
  6. Casserole de fromage cottage sucrée.
  7. Poisson à la vapeur avec un plat d'accompagnement.

Les boissons pour le déjeuner peuvent varier du lait, édulcoré au kéfir, de la décoction de plantes médicinales avec du sucre ou du miel.

Les plats du déjeuner doivent obligatoirement inclure diverses soupes de légumes, 200 g de viande bouillie de bœuf maigre, de veau et de poulet. Boissons: compote ou kissel de pommes, cerises, jus de fruits sucrés.

Pour réduire la consommation de sel, il est recommandé de cuisiner des repas sans eau de mer. Il est recommandé d'ajouter un assaisonnement au produit fini, en respectant la mesure - pas plus de 5 g par jour.

Le menu de la diète pauvre en protéines est élargi avec du fromage cottage, de la viande, des casseroles à base de pommes de terre, des galettes de poisson à la vapeur, du fromage cottage au sucre, des flocons d'avoine fourrés aux fruits. La liste des boissons varie selon les portions de lait faible en gras, thé au lait, compote, bouillon d'églantier. 2 heures avant le coucher, il est recommandé de prendre 200 ml d'une boisson au lait acide faible en gras, additionnée de sucre ou de miel.

Si la maladie est passée à la forme chronique, il est nécessaire d'adhérer à la nutrition tout au long de la vie. Corrigez la composition du régime ne peut que le médecin traitant!

Quand les patients rénaux que vous pouvez manger

L'homme est un mécanisme biologique complexe dans lequel certaines fonctions sont attribuées à chaque corps. Donc, les reins sont des filtres. Un nettoyant encrassé dans la machine peut être facilement remplacé. Mais chez l'homme, ces organes sont donnés à vie. Par conséquent, vous devez savoir ce qui est bon pour les reins et comment en prendre soin afin qu'ils ne se bouchent pas et ne fonctionnent pas sans interruption.

Comment faciliter l'opération?

Deux petits reins constituent la protection la plus efficace contre les germes, les toxines et les infections. Ils éliminent les substances nocives et font circuler tout le sang plusieurs fois par jour. Ceci est une charge très grave. Par conséquent, il est extrêmement important de faciliter le fonctionnement de ces organes. En outre, sachant que cela est utile pour les reins humains, vous pouvez même les aider à purifier le sang des impuretés nocives.

Chaque jour, le corps est confronté à une menace d'infection. Pour vous protéger du développement de la pathologie, vous devez examiner attentivement votre santé. Pour ce faire, il est recommandé de commencer par des règles simples:

  1. Exercice. Effet favorable apportera non seulement des aliments de régime (il sera considéré ci-dessous qu'il est bon pour les reins de manger et de boire). Les exercices effectués quotidiennement protégeront contre les troubles circulatoires et la stagnation. Et, comme vous le savez, de tels phénomènes entraînent une accumulation de graisse dans la région lombaire, ce qui altère considérablement le fonctionnement des reins, mais également de nombreux systèmes. Les charges utiles augmenteront le flux sanguin. Activer ainsi l'excrétion de toxines.
  2. Protection contre l'infection et l'inflammation. Habillez-vous toujours en fonction de la météo. N'oubliez pas de réchauffer le bas du dos. Il est interdit de s'asseoir sur des surfaces froides. Malheureusement, très souvent, de tels conseils sont ignorés. Il en résulte une maladie rénale chronique. En règle générale, les premiers stades des symptômes passent inaperçus. Douleurs douloureuses dans la colonne lombaire, douleurs légères, basse température - autant de signes auxquels peu de gens prêtent attention. Cependant, ignorer le processus pathologique peut conduire à une aggravation.

Les reins sont des organes assez vulnérables. Leur travail peut être perturbé par la consommation d’eau (mauvaise), de nourriture inadéquate et de médicaments. Une infection qui est entrée dans n'importe quelle partie du corps, la circulation sanguine sera à nouveau amenée à ces organes. C'est pourquoi il est si important de comprendre ce qui est bon pour les reins et ce qui est contre-indiqué.

Outre les recommandations ci-dessus, le régime alimentaire occupe une place particulière. Le choix de la nourriture doit être abordé avec beaucoup de soin. Après tout, certains produits sont capables d'expulser le sable, de dissoudre les cailloux et de nettoyer efficacement le corps.

Les principes de base de la nutrition

Pour les pathologies rénales, le médecin, en association avec une pharmacothérapie, reçoit un complément alimentaire. C'est un élément très important du traitement. Un régime strict (numéro de tableau 7) est prescrit aux patients souffrant de:

  • glomérulonéphrite;
  • insuffisance rénale chronique;
  • syndrome néphrotique.

Pour les autres maladies rénales, des restrictions alimentaires importantes ne sont pas nécessaires. Il faut utiliser ce qui est bon pour les reins. Il est recommandé de limiter:

Exclusion complète des boissons alcoolisées.

Restriction protéique

Un patient souffrant de problèmes rénaux doit être attentif à son alimentation. Il est recommandé de réduire la quantité de protéines entrant dans le corps avec de la nourriture. Cela facilitera grandement le travail des reins.

Le métabolisme des protéines entraîne la formation de toxines azotées. Retirer complètement leurs reins malades ne sont pas en mesure de. Par conséquent, ces substances commencent à s'accumuler dans le sang.

Cependant, en aucun cas, ne peut pas complètement exclure du régime de protéines! Après tout, c'est un élément de construction important pour les cellules. De plus, sans cela, l'état du patient pourrait se détériorer brutalement. Il est recommandé d'utiliser une petite quantité de poisson maigre, de viande. Une telle nourriture devrait être cuite, bouillie, mais pas frite.

Dans le cas d'une violation mineure des reins, vous ne pouvez pas limiter les protéines dans le régime alimentaire. Il suffit d'organiser des jours de jeûne périodiques (1 à 2 fois par semaine).

Apport calorique

En réfléchissant à ce qui est utile pour les reins humains, vous devez absolument prendre en compte ce moment. L'apport calorique devrait être élevé - au moins 3500 kcal / jour. L'accent est mis sur les glucides et les lipides.

Une alimentation moins riche en calories peut amener le corps à dépenser ses propres protéines. En conséquence, la formation de métabolites toxiques augmentera. La charge sur les reins augmentera considérablement.

Les repas doivent être fractionnés et réguliers. Lorsque pathologies des reins doivent être consommés en petites portions 4 à 6 fois par jour.

Produits recommandés et interdits

Si une maladie rénale entraîne la formation d'un œdème et une augmentation de la pression, il est nécessaire de limiter la consommation de sel. Les plats ne sont de préférence pas salés. Le patient lui-même va ajouter des épices en petites quantités.

Il est recommandé d'exclure ou de limiter les produits suivants:

  • bouillons de viande;
  • oignons, ail;
  • les champignons;
  • du chocolat;
  • radis;
  • les légumineuses;
  • noix, fruits secs;
  • les abats;
  • fromage cottage;
  • bananes.

Maintenant, considérons ce qui est bon pour les reins. Les nutritionnistes recommandent de baser votre régime sur les aliments et les plats suivants:

  • légumes bouillis, frais ou en sauce;
  • céréales, pâtes alimentaires;
  • soupes de légumes;
  • baies, fruits;
  • produits laitiers fermentés (crème sure, kéfir, yaourt);
  • légume, beurre;
  • gelées, compotes;
  • décoctions de roses sauvages.

TOP produits les plus utiles

Les médecins recommandent d’utiliser les produits suivants qui protègent les reins de diverses pathologies:

  • poivrons, carottes;
  • l'argousier;
  • citrouille;
  • asperges;
  • persil, oignon, céleri, épinard, aneth, coriandre;
  • prunes, pommes;
  • les pastèques;
  • jus de canneberge.

Boissons Médicinales

Le taux de fluide recommandé (bien sûr, en fonction du corps) est de 2,5 litres par jour. Dans le même temps avec les eaux minérales devrait être très prudent. Cette consommation est une procédure médicale, qui doit être effectuée conformément aux règles et sous la supervision d'un médecin.

Parmi les boissons, il faut préférer les jus de vitamines acides et les boissons aux fruits - citron et canneberge. De tels fluides combattent efficacement les infections bactériennes. Mais il est important de ne pas en faire trop avec ces boissons car elles peuvent avoir des effets néfastes sur le foie. Ne vous laissez pas emporter par le café. Cette boisson entraîne une augmentation de la pression.

Il convient de rappeler qu’il est utile de boire du jus de légumes fraîchement pressé pour les reins: carotte, céleri, persil, épinard. Ils ont un effet très positif sur le travail des reins. De plus, le jus de persil aide à réguler la fonction thyroïdienne.

Très utile pour boire de la citrouille aux reins. Il possède une riche composition en vitamines, une variété de minéraux et un ensemble complet d’oligo-éléments. De plus, c'est un excellent diurétique.

Un excellent aide dans la maladie rénale peut être un jus de prune. Il a des propriétés diurétiques. En cas de maladie rénale, il est recommandé de boire un verre de pomme par jour.

Comment soutenir les reins et la vessie?

Depuis l'Antiquité, la médecine traditionnelle a développé des recettes étonnantes et simples qui permettent d'améliorer le travail de l'organe filtrant et de le traiter. Considérez ce qui est bon pour les reins et la vessie:

  1. Avec la rétention d'urine et de calculs dans la vessie, il est recommandé de manger des amandes amères de 3 à 5 noyaux par jour.
  2. Lors de la formation de calculs dans la vessie et les reins, il est recommandé d'utiliser la recette suivante. Des racines de rose sauvage broyées (100 g) sont coulées avec de la vodka (0,5 l). Dans un endroit sombre, la composition est infusée pendant 3 semaines. Agiter périodiquement le récipient. Utilisez l'outil 4 à 5 fois par jour pendant 25 à 30 gouttes, lavé à l'eau.
  3. Si des maladies de la vessie et des calculs rénaux sont diagnostiqués, le cassis sera un excellent diurétique. Il est recommandé d'utiliser les baies fraîches et sèches. Vous pouvez les moudre avec du sucre.
  4. Melon très utile. Il favorise l'élimination des calculs de la vessie et des reins. Il est recommandé de manger du melon entre les repas principaux.

Comment traiter le foie et les reins?

Il est extrêmement désagréable et dangereux que les filtres du corps principal tombent en panne. Qu'est-ce qui est bon pour les reins et le foie? La recette suivante est recommandée. Cet outil permet de se débarrasser des calculs rénaux, du foie.

Il faudra des graines de chanvre (1 tasse). Broyez-le bien. Remplissez le composant avec du lait non pasteurisé (3 tasses). Mettez ce mélange sur le feu. Il est nécessaire de le réduire à 1 tasse. Après avoir forcé le médicament est prêt à recevoir.

Il est consommé chaud sur un estomac vide. Quotidien pendant cinq jours devrait boire 1 verre. À la fin du mois, une pause de 10 jours est faite. Ensuite, le traitement est répété.

Églantier

Les bouillons, les infusions et les thés de cette plante sont utilisés avec succès pour traiter de nombreuses pathologies. Quelle est l'utilisation de dogrose pour les reins? Une plante étonnante est un véritable entrepôt de vitamine C. Elle est capable d’améliorer le fonctionnement des reins et contribue à leur récupération. De plus, la rose sauvage aide à dissoudre les pierres.

Les recettes les plus populaires sont:

  1. Le thé La rose musquée séchée dans la quantité de 2 c. À thé devrait être remplie avec de l'eau bouillante (200 g). Thé infusé quelques minutes. Pour améliorer et améliorer le fonctionnement des reins, il est nécessaire de boire cette boisson après les repas trois fois par jour.
  2. Décoction. Cet outil vous permet de faire face à une maladie rénale. Besoin de hanches enracinées. Ils devraient être nettoyés, puis écrasés. Versez 1 tasse d'eau dans le pot. Ajouter les hanches hachées au même endroit (2 cuillères à soupe). Faire bouillir le bouillon à feu doux pendant environ 15 minutes, puis filtrer à travers un tamis. Il est recommandé de prendre cette boisson pendant 1-2 semaines trois fois par jour sous forme de chaleur. Une seule dose - 1/3 tasse.

Le pouvoir guérisseur des bourgeons de bouleau

Sur les propriétés bénéfiques de ce remède naturel est connu depuis longtemps. Il est utilisé non seulement dans la médecine traditionnelle, mais aussi dans la médecine traditionnelle. A quoi servent les bourgeons de bouleau? Ils sont utilisés comme:

  • cholérétique;
  • diurétique;
  • anti-inflammatoire;
  • antispasmodique;
  • antibactérien;
  • expectorant.

En outre, les boutons de bouleau se distinguent par des effets antitumoraux, diaphorétiques, anthelminthiques, cicatrisants, hémostatiques.

Après avoir déterminé les avantages des boutons de bouleau pour le corps, envisagez la fabrication d’une teinture efficace.

Bourgeons de bouleau secs en poudre - 20 g, 20 g, à verser avec de la vodka (100 ml) ou de l'alcool (70%). Cette solution est perfusée dans un endroit sombre et frais pendant 3 semaines. N'oubliez pas de le secouer périodiquement.

Après avoir filtré les résidus soigneusement, presser. La teinture ne doit être utilisée que sous forme diluée. Dans 1 c. une cuillerée d'eau, ajoutez 20-30 gouttes de médicament. L'agent est utilisé trois fois par jour, 15 à 20 minutes avant de prendre un repas.

Exercices utiles

Contribuer de manière significative à améliorer le fonctionnement des reins, la danse, le sport, tout mouvement. Effet favorable apportera:

  1. Incline sur le côté, le mouvement des hanches. Ils accélèrent le flux sanguin vers les reins.
  2. Pose à quatre pattes. L'accent est mis sur les coudes et les genoux. Cette position est très utile pour les reins. À ce moment-là, ils sont régulièrement alimentés en oxygène et en sang. Il est recommandé de rester au moins 5 minutes chaque jour.
  3. Étirer le dos. Ceci est un autre exercice utile. Asseyez-vous sur le sol, étirez vos jambes en avant. Sans plier les genoux, tendez vos mains jusqu'à vos orteils. Essayez de ne pas serrer le dos. Le visage cherche à toucher les genoux. Dans cette position, attardez-vous pendant 5 secondes et augmentez-le progressivement jusqu'à 10 minutes.

Prenez soin de votre santé!

Principales dispositions

L’efficacité de l’ensemble du traitement dépend de la qualité du choix du régime en cas d’insuffisance rénale. Il est développé individuellement pour chaque patient, car le médecin traitant doit prendre en compte toutes les caractéristiques de l'évolution de la maladie, le niveau de protéines dans l'urine du patient, les maladies associées, les allergies et de nombreux autres facteurs. Néanmoins, un certain nombre de recommandations communes à tous peuvent être distinguées. C'est:

  • Il est nécessaire de manger au moins 5 fois par jour en petites portions.
  • Lorsque vous cuisinez, vous devez utiliser une quantité minimale de sel et, dans les cas graves, vous devez absolument refuser. En règle générale, il est conseillé aux patients de ne pas saler les aliments pendant la cuisson ou la consommation, et de prendre le sel séparément, dans sa forme pure, contenant exactement 5 g par jour.

Astuce: pour améliorer le goût des aliments dans le processus de cuisson peut être utilisé un peu de jus de citron, vinaigre de vin, aneth, cannelle, cumin, paprika, acide citrique.

  • L'apport calorique quotidien des aliments devrait être d'environ 3 000 kcal, les aliments riches en glucides constituant la base de la nutrition. Il est recommandé de faire le menu de manière à ce qu'il comprenne 450 à 500 g de glucides, pas plus de 70 g de matières grasses, et 80 à 90 g de protéines. Ainsi, la teneur en produits de protéines et de graisses devrait être minimale.
  • Souvent, le régime numéro 7 est prescrit aux patients.
  • Il est recommandé de cuire les aliments dans un bain-marie. Dans les cas extrêmes, ils peuvent être bouillis, cuits au four ou cuits au four, mais la friture est strictement interdite.
  • Le jeûne pour maladie rénale n'est pas autorisé, bien qu'en l'absence de contre-indications, il soit parfois possible d'organiser des journées de jeûne de fruits et de légumes.
  • Les repas les plus denses doivent être planifiés pour la première moitié de la journée.
  • Si le médecin ne vous a pas donné de recommandation particulière, la quantité de liquide à prendre ne doit pas dépasser 1 litre.
  • Attention! S'il existe de graves problèmes au niveau des reins, le processus d'élimination des produits métaboliques est perturbé, de sorte que l'organisme peut accumuler les toxines et les symptômes d'intoxication générale. Dans de tels cas, un besoin urgent de consulter un médecin.

    Produits interdits

    L’état des reins et de l’organisme dans son ensemble dépend directement de la manière dont une personne mange pendant sa vie, de l’eau qu’elle utilise et du style de vie qu’elle mène. De plus, même l'humeur dépend directement de la santé des reins, car ces organes sont impliqués dans la synthèse des hormones responsables de la résistance humaine au stress. Par conséquent, la première chose qui interdit l'utilisation de absolument tous les patients est:

    • l'alcool;
    • boissons gazeuses;
    • bouillons et soupes forts à base de ceux-ci;
    • du chocolat;
    • café, thé fort;
    • aliments salés et conservation;
    • épices et plats épicés;
    • confiserie;
    • autres dangers.

    Le reste de la liste des produits interdits est déterminé par le médecin traitant pour chaque patient individuellement sur la base du diagnostic et des données provenant de divers examens. Une attention particulière est généralement portée à la présence de violations de la fonction rénale de libération d'azote, car dans ces cas, un régime sans protéines est indiqué pour les maladies du rein. Cela implique un échec presque complet pendant 7 à 10 jours à partir de:

    • la viande;
    • des oeufs;
    • poisson;
    • les haricots;
    • diverses huiles et tartinades;
    • fruits de mer

    Important: en cas de violation de la fonction azote dans les reins, la quantité de produits laitiers consommée doit être réduite au minimum, bien que de petites quantités de fromage cottage faible en gras et de kéfir soient autorisées dans le régime alimentaire. Mais la dose quotidienne de protéines ne doit pas dépasser 20 g.

    Produits autorisés

    En général, la nutrition dans les maladies du rein consiste en diverses céréales, du macaroni, du son ou du blé (cuisant à la maison sans ajouter de sel), ainsi que du pain, des légumes et des fruits frais, en particulier ceux qui ont des propriétés diurétiques:

    • les concombres;
    • courge;
    • des citrouilles;
    • le céleri;
    • feuilles de laitue;
    • la verdure;
    • les pastèques;
    • les tomates;
    • des melons;
    • abricot;
    • les carottes;
    • fruits secs, en particulier abricots secs, raisins secs, pruneaux.

    Important: les légumes féculents peuvent être consommés, mais seulement en petite quantité.

    S'il n'y a pas de violation des fonctions excrétoires et que les reins sont douloureux, le régime alimentaire peut inclure des produits protéiques, par exemple:

    • viande et poisson faibles en gras;
    • des oeufs;
    • produits laitiers faibles en gras, etc.

    Attention! Diet №7 permet même de manger des confitures, des mousses et des confitures de divers fruits et légumes.

    Les boissons suivantes sont recommandées pour les patients: infusion d'églantier, thé faible avec ou sans lait, décoction de son de blé, jus, eau non gazeuse.

    Urolithiase est un cas particulier

    L'urolithiase est très courante aujourd'hui. Selon les données les plus récentes, cette maladie peut se développer chez les personnes atteintes de certains troubles métaboliques, qui sont généralement héréditaires. Nous vous recommandons de lire l'article - Calculs rénaux: de quoi s'agit-il?, Duquel vous pourrez en apprendre davantage sur la nature et la prévention de cette maladie.

    En fonction des substances qui pénètrent dans les reins en grande quantité, des cailloux se forment. C'est la nature du calcul formé qui constitue le lien décisif dans l'élaboration d'un plan nutritionnel pour les calculs rénaux.

    Donc, les oxalates les plus courants. En présence de calculs de ce type, il est conseillé aux patients de refuser ou de minimiser l'utilisation de:

    • les légumineuses;
    • viande grasse et poisson;
    • pois, oseille, betterave, rhubarbe, épinard, persil;
    • du chocolat

    Au lieu de cela, il vaut la peine de manger:

    • coings, poires, cornouiller, raisins, pommes;
    • produits laitiers et produits laitiers;
    • sarrasin, flocons d'avoine, etc.
    • des fruits de mer;
    • des oeufs;
    • chou, carottes, concombres.

    Dans le même temps, la formation de phosphates dans les reins est une contre-indication à l'utilisation de tout produit laitier et de lait fermenté, ce qui semble être utile pour tout le monde. En outre, en présence de pierres de cette nature, vous ne devriez pas manger d'œufs, de pain ou de tout autre produit à base de farine de blé. Mais permis l'utilisation de poisson, de viande et même de graisse.

    Le plus simple est pour ceux qui ont trouvé des calculs rénaux à l'urate. Dans de tels cas, il est permis de manger avec modération presque tout, à l'exception de:

    • les haricots;
    • graisse animale;
    • conserves et cornichons;
    • les épices;
    • les abats;
    • chocolat, café;
    • prunes, raisins, groseilles.

    Attention! Il est recommandé de boire abondamment et constamment, en présence de calculs dans les reins, contrairement aux autres pathologies, en prenant plusieurs gorgées toutes les 15 à 20 minutes.

    Mais peut-être est-il plus correct de ne pas traiter l’effet, mais la cause?

    Nous vous recommandons de lire l'histoire d'Olga Kirovtseva, comment elle a guéri l'estomac… Lire l'article >>

    Principes de l'alimentation № 7 Pevzner

    La table de régime numéro 7 a pour objectif principal de réduire la charge sur les reins en réduisant considérablement l'apport en protéines par jour. Ce type de «déchargement de protéines» contribue non seulement au rétablissement de la fonction rénale, mais a également un effet positif sur l’organisme tout entier. Il est prescrit aux patients atteints d'insuffisance rénale chronique en l'absence de signes d'insuffisance rénale chronique.

    Tableau de tâches numéro 7 Pevzner:

    • faciliter le travail des reins;
    • réduire la charge sur le corps;
    • augmenter la diurèse quotidienne;
    • améliorer le processus de nettoyage du corps des toxines azotées;
    • stimuler le processus de la miction;

    Le régime alimentaire des patients «rénaux» devrait inclure des produits ayant un effet diurétique:

    1. concombres,
    2. betterave
    3. citrouille,
    4. courgettes,
    5. salades de légumes crus;
    6. les pruneaux;
    7. les abricots;
    8. la pastèque;
    9. melon
    10. abricots secs;
    11. les raisins secs.
    • éliminer le gonflement;
    • créer des conditions favorables à la circulation sanguine et réduire l'hypertension.

    Le tableau numéro 7 de Pevzner requiert:

    1. minimiser le sel dans votre alimentation (pas plus de 4 grammes par jour);
    2. limiter les extractifs;
    3. Il est raisonnable de réduire la consommation de glucides et de liquides.
    4. les aliments riches en sels de potassium (raisins secs, abricots secs, abricots secs) et en calcium doivent prévaloir dans le régime alimentaire;
    5. augmenter la proportion de produits contenant les vitamines C, B et P;
    6. traiter thermiquement les aliments.

    Voulez-vous ajouter de la saveur à des plats non salés?
    Ajoutez un peu de vinaigre ou de jus de citron.

    Indications pour la nomination d'un régime alimentaire à Pevzner (tableau numéro 7):

    • La période de récupération de la néphrite aiguë.
    • Néphropathie enceinte.

    Apport calorique quotidien - 2200 kcal.
    Le système de régime Pevzner, comme tout autre type de régime, contient un certain nombre d'aliments approuvés et ceux qu'il convient d'éviter.

    Règles générales du régime thérapeutique № 7 de Pevzner

    1. Le régime thérapeutique du tableau numéro 7, selon Pevzner, autorise l’utilisation de sel en quantité ne dépassant pas 4 grammes, compte tenu de sa teneur dans les aliments. Les produits à base de farine autorisés sont recommandés pour une cuisson sans sel.
    2. Les produits à base de viande et de poisson doivent être des variétés naturelles et diététiques. Une condition préalable à la préparation de ces produits est l'ébullition et, si nécessaire, il est permis de terminer le processus de cuisson au four. Ne mangez pas plus de 100 grammes par jour.
    3. La consommation d'œufs est autorisée. Ils doivent être bouillis doucement ou cuits sous la forme d'une omelette classique. Tarif journalier - pas plus de 2 pièces.
    4. Tout aliment cuit peut être rempli de crème sure, de beurre ou d'huile d'olive. L'utilisation d'huile de tournesol, de mayonnaise, de ketchup et de sauces est interdite. Le sucre est recommandé pour remplacer le miel.
    5. L'utilisation de fruits et de légumes dans l'alimentation ne se limite pas à cela, ils peuvent être utilisés frais et bouillis. Numéro de régime 7 Pevzner à base de bouillon de légumes uniquement. Il est permis de préparer des salades, vêtues de crème sure, des compotes de cuisine et de la gelée, de préparer des desserts à base de fruits. L'utilisation de fruits et de légumes marinés, en conserve et salés est strictement interdite.
    6. En plus des compotes et des boissons en poudre, il est permis de boire des produits à base de lait aigre, des thés verts et noirs, de la crème, du café sans caféine. Il est à noter qu'il est recommandé d'inclure des tisanes aux propriétés diurétiques dans l'alimentation quotidienne.

    La liste des produits recommandés pour l'inclusion dans le régime thérapeutique:

    • Porridge, pâtes de blé dur.
    • Produits à base de viande - lapin, veau, poulet, dinde.
    • Produits de boulangerie - tous les produits sans sel.
    • Produits laitiers sans gras.
    • Fruits frais et baies.
    • Les légumes.
    • Fruits de mer - moules, calamars, crevettes en quantité minimale.
    • Poisson - perche, morue, perche.
    • Oeufs - 1 à 2 morceaux.

    Tous les produits doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou préparés dans une cocotte minute. Le volume de nourriture consommé n'est pas limité.

    Assurez-vous de boire de l'eau purifiée en une quantité de 1,5 à 2 litres.
    N'oubliez pas de faire des promenades quotidiennes au grand air!

    Que faut-il éviter en élaborant le menu de la table №7 de Pevzner

    L'essence du régime est la consommation limitée d'aliments contenant des protéines.

    Souviens toi!
    Si vous avez déjà eu des problèmes de reins, tout régime protéiné pour perdre du poids ("Kremlin", Dyukana) est contre-indiqué pour vous. Cela pourrait te coûter la vie!

    Il est interdit de dépasser la consommation autorisée d'aliments à base de poisson et de viande, ainsi que de leur bouillon. Les noix, les fromages à pâte dure, les plats à base de champignons et les légumineuses (par exemple, les haricots verts) devraient être exclus du régime alimentaire. L'utilisation de pois chinois à l'huile et de produits à base de soja est contre-indiquée.
    Sous le tabou se trouve la nourriture qui contient beaucoup de sel. De tels plats vont retenir l'eau, ce qui conduira à l'apparition d'un œdème. Par conséquent, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation des conserves, du caviar, des cornichons et des fumés. L'utilisation d'assaisonnements et de sauces saturés, de moutarde, d'épices et de raifort est également contre-indiquée.

    Il est nécessaire d’exclure toutes les farines et produits de confiserie d’usine.

    L'utilisation d'alcool, de chocolat, de café, de cacao est strictement interdite.

    Les légumes ne sont pas recommandés pour utiliser des radis, ail, oseille, épinards, radis. Les oignons ne peuvent être consommés qu'après la friture.

    Liste des aliments interdits à la consommation:

    • Eau minérale à haute teneur en sodium.
    • Viande grasse frite.
    • Poisson salé et fumé.
    • Fruits de mer et poisson en conserve.
    • Des cornichons.
    • Saucisses et gourmandises fumées.
    • Bouillons de viande et de poisson.

    Le tableau n ° 7 est l’un des principaux du système de régime Pevsner. Une variété de tables du sous-espèce numéro 7 vous permet de choisir un régime alimentaire approprié en fonction des caractéristiques individuelles du corps et du processus de la maladie. L'un des facteurs importants est la possibilité d'attribuer le numéro de régime 7 aux enfants.
    Les types de régime numéro 7 suivants de Pevsner sont les suivants:
    Numéro de table 7a.
    Numéro de table 7b.
    Numéro de table 7c.
    Numéro de table 7g.
    Numéro de table 7r.

    Numéro de régime 7 et Pevzner

    L'objectif principal est d'augmenter la quantité de formation d'urine dans les reins et de l'excréter du corps, en déchargeant le métabolisme des protéines dans le corps, en supprimant l'inflammation dans les reins.

    Indications de rendez-vous:

    • Glomérulonéphrite aiguë.
    • Exacerbation d'une pathologie néphrologique de nature chronique.

    Au début de la maladie, il est recommandé d'abandonner complètement les protéines et le sel de table et de passer quelques jours de jeûne (pomme de terre, sucre ou riz-pomme). Le numéro de table 7a est intermédiaire entre ces jours et le numéro de table 7.

    Apport quotidien en nutriments:

    • Protéines - seulement 20 grammes.
    • Graisse - 80 grammes (la plupart d'origine animale).
    • Glucides - 350 grammes.

    La valeur énergétique de la ration alimentaire quotidienne ne doit pas dépasser 2230 kcal.

    Le volume de consommation de liquide est limité et doit dépasser la quantité d'urine recueillie à la veille de 250 ml.

    La table de régime numéro 7a de Pevzner est enrichie en aliments enrichis. La base du régime alimentaire - toutes les céréales, les pâtes et le pain sans sel. Vous pouvez faire cuire du porridge, du soufflé, des ragoûts sans œufs, des boulettes de viande à base de céréales En quantités limitées, vous pouvez traire des produits: ghee, crème sure, lait aigre. Les légumes et les fruits peuvent être n'importe lequel.

    Sont exclus du régime tous les aliments qui irritent les reins, stimulent le CCC et le système nerveux central. Souvent, les soupes sont complètement exclues. La cuisson doit être abandonnée. Le fait est que la levure chimique utilisée pour le test a un effet néfaste sur les reins.

    La quantité de sel est de 2 grammes par jour - il ne s'agit que de ce qui est contenu dans les produits.

    La durée du régime thérapeutique n'excède pas 10 jours et est fixée pendant la période de récupération après un régime monotone strict. Pendant le régime, il est recommandé d’adhérer au repos au lit et de répartir les prises alimentaires en 6 réceptions. La masse totale de nourriture ne dépasse pas 2,5 kg par jour.

    Numéro 7 de la table de régime diététique Pevzner

    Le numéro 7b du tableau de régime vise à réduire la charge sur les reins pour faciliter leur travail, stimuler l’excrétion de l’urine, soulager le métabolisme des protéines, réduire l’inflammation, augmenter le taux d’excrétion des métabolites de l’azote par le corps, réduire la pression artérielle.

    • Le déclin d'un processus inflammatoire aigu.

    Par jour est autorisé à utiliser:

    • Glucides - 450-500 grammes.
    • Protéines - déjà 40 grammes.
    • Graisses - 80 à 90 grammes (80% - d'origine animale).

    La valeur énergétique du tableau numéro 7b par jour ne doit pas dépasser 2700 - 3000 kcal.
    Le volume de consommation de liquide est similaire à celui du régime indiqué au tableau 7a. La durée du régime n'excède pas 7 jours.
    Le régime alimentaire est basé sur six repas.
    Une grande quantité de fruits et de légumes est ajoutée au régime alimentaire, ainsi que 50 g (strictement!) De viande ou de poisson. Le kashi, les nouilles et les pâtes constituent toujours la base du menu. En tant que collation indépendante, vous pouvez acheter 200 g de lait ou de kéfir avec une biscotte de leur pain blanc sans sel.

    Souviens toi!
    Les yaourts du magasin "rénal" patients ne peuvent pas manger. Ils contiennent des épaississants (homogénéisateurs) et des bactéries thermophiles qui affectent les reins. Fermentez le yogourt à la maison à partir de lait éprouvé dans une yaourtière ou une mijoteuse.

    Numéro de régime 7 à Pevzner

    L'essence de la table de régime numéro 7b est une limitation stricte des substances extractives contenues dans la viande et les champignons, réduisant les protéines dans le menu.

    • Syndrome néphrotique dans l'insuffisance rénale chronique.

    Taux de nutriments admissibles:

    • Fat - seulement 80 grammes.
    • Protéines - 120 grammes.
    • Glucides - 400 grammes.

    L'apport calorique de nourriture consommée par jour est de 2900 kcal. Volume admissible de fluide - jusqu'à 0,7 litre.
    Ce tableau dure 6 à 10 jours.
    L'alimentation implique des repas fréquents avec une période de temps fixe ne dépassant pas 2 heures.
    Les repas doivent être bouillis ou cuits au bain-marie et par petites portions. Le porc et l'agneau maigres sont autorisés, ainsi que les crevettes, les calamars et les moules. Les poissons gras éliminent! Vous pouvez coder, brochet, citron, par exemple. Les soupes sont autorisées végétariennes et en petites quantités. Les légumes et les fruits peuvent être n’importe lequel, à l’exception de l’acide oxalique. Il est permis de s'offrir du miel et des fruits secs, mais le chocolat est interdit. Les œufs sont autorisés sous forme d'omelette protéinée.

    Régime alimentaire selon le numéro de table Pevzner 7g

    Les indications de ce régime sont de soutenir l'organisme du patient sous hémodialyse en raison d'une insuffisance rénale au stade terminal.

    • Glucides - 400-450 grammes.
    • Protéines - 60 grammes avec une prédominance d'animaux jusqu'à 75%.
    • Fat - 100-110 grammes.

    Le sel est exclu.
    L'apport calorique de nourriture par jour est normal et est d'environ 3000 kcal.
    Le taux quotidien du liquide que vous buvez ne dépasse pas 0,75 litre (vous pouvez décorer les hanches, le son d'avoine).
    Repas fractionné 6 fois par jour, portions avec une quantité minimale de nourriture, strictement bouilli. Le porc et l'agneau dans cette version du numéro de régime 7 n'est pas valide. Seul le riz est autorisé à partir de céréales. Le nombre de légumes est limité: les pommes de terre peuvent être consommées jusqu'à 300 g par jour, les autres légumes (carottes, choux, concombres, légumes verts, betteraves) jusqu'à 400 g. Des fruits, raisins, bananes, figues, pêches, cerises et cassis ne sont pas nécessaires. Deux œufs à la coque sont autorisés par jour. Tout fromage est interdit.
    Il n’existe pas de date précise de la durée du régime numéro 7g. La durée et le régime alimentaire sont strictement prescrits par le médecin, en fonction des indicateurs individuels de la santé globale.

    Numéro de régime 7 p Pevzner

    La tâche principale de ce régime est de faciliter le fonctionnement du système urinaire grâce à un régime équilibré bien choisi.

    Indications de rendez-vous:

    • Augmentation de l'acide urique dans le sang (hyperuricémie).

    Le métabolisme des purines, contrairement à la goutte, est altéré chez 20% de la population adulte de la planète. Les manifestations cliniques de la maladie sont la goutte et les calculs rénaux. Traite l'hyperuricémie endocrinologue ou rhumatologue.

    Attention!
    Faites un test sanguin biochimique. Si le niveau d'acide urique est compris entre 240 et 400 microns / l, il s'agit de la norme. Bien que les experts recommandent la prudence lorsque la valeur de l'acide urique est déjà supérieure à 354 microns / l.

    Distribution par jour:

    • Protéines - seulement 70 grammes.
    • Fat - 90 grammes.
    • Glucides - 400 à 450 grammes.

    La valeur énergétique du menu du jour est de 2800 kcal.

    Cette nutrition médicale est pauvre en protéines avec une restriction stricte des produits contenant de l'acide oxalique et une augmentation du régime alimentaire des légumes et des fruits riches en potassium.
    La quantité de liquide par jour - jusqu'à 2 litres (discuté individuellement).
    Tous les plats doivent être bouillis ou cuits à la vapeur, et les aliments en petites portions toutes les 2 heures.
    Le porridge, le pain, les pâtes et les pommes de terre sont autorisés. Les légumineuses, les épinards, l'oseille, le chou-fleur et le brocoli sont interdits. Préférence - citrouille et courgette. Assurez-vous d'inclure dans votre alimentation les fruits rouges, bleus et noirs: canneberges, cerises, airelles, cerises et fraises. Les œufs sont autorisés dans la composition des ragoûts, des crêpes, du pain (un demi-œuf par jour). Il est nécessaire d'exclure les produits contenant de la gélatine.
    Le numéro de régime 7 p est nommé pour une longue durée.

    N'oubliez pas que le régime Pevsner est un régime thérapeutique. Il n'est pas recommandé, s'il existe des indications claires pour un régime alimentaire «pour les reins», de s'auto-traiter. Seul votre médecin traitant peut vous aider à élaborer le bon régime et à apporter à votre corps les avantages de la nutrition. Nutrition médicale pour les maladies du rein - le chemin de la guérison.

    Prenez soin de votre santé! Il n'a pas de prix!

    Bases de la nutrition

    La nutrition pour l'inflammation des reins est développée par l'urologue traitant, en prenant en compte:

    • effet anti-inflammatoire, ce qui peut considérablement accélérer la récupération complète;
    • le nettoyage des voies urinaires améliore la sortie de liquide des tissus du corps;
    • les aliments médicaux ne doivent pas peser lourdement sur les reins;
    • les aliments doivent être consommés pour aider à normaliser la pression artérielle, améliorer l'équilibre hydrique du corps;
    • l'adhésion à un régime thérapeutique peut empêcher le développement d'un processus chronique;
    • remplir le menu quotidien de vitamines contribue à renforcer la protection immunitaire.

    Chez les patients souffrant de reins, il est nécessaire de réduire au minimum l’apport en protéines et en graisses d’origine animale et d’augmenter la quantité de glucides. Il est nécessaire de limiter la quantité de sel consommée dans le régime alimentaire ne dépassant pas 5 grammes par jour.

    Refuser complètement le sel dans le régime ne devrait pas être, comme le cas de l'insuffisance rénale. Il est conseillé de pimenter la nourriture avec des épices et des herbes pour lui donner un aspect plus appétissant.

    En cas d'insuffisance rénale, le régime est conçu pour équilibrer l'apport en protéines, en sels de sodium et en phosphore. La quantité de protéines recommandée est de 25 g par jour, sinon une exacerbation est possible.

    Lorsque la douleur dans les reins est douloureuse, les aliments doivent être cuits sous forme bouillie ou cuite, mais le corps ne doit pas souffrir d'un manque de nutriments.
    Il est recommandé de réduire les doses uniques de produits en augmentant la fréquence d'ingestion de nourriture à 5-6 fois par jour. Il est nécessaire de dîner au plus tard deux heures avant le repos nocturne. Ce régime aide à vaincre la pyélonéphrite.

    Pendant la journée, veillez à boire au moins 1 litre d'eau pure non gazeuse. Il est recommandé de manger des aliments ayant un effet diurétique: concombre frais, citrouille, melon d'eau, melon, courgette. En l'absence d'œdème et de maladie du foie, la quantité d'eau doit être augmentée à 2,5 litres.

    Le régime calorique tout au long de la journée chez l’adulte ne devrait pas être inférieur à 3 500 kcal. En cas d'échec, le corps commence à dépenser ses réserves de protéines, augmentant ainsi la charge sur les reins. 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé d’organiser des journées de jeûne, en utilisant n’importe quel produit contenant un légume ou un fruit. Si la pyélonéphrite est accompagnée d'une faible teneur en hémoglobine, il est recommandé d'enrichir le régime en pommes, fraises, grenades et autres aliments contenant du fer.

    Liste des produits interdits

    Lors du traitement, il est strictement interdit de manger des plats frits, marinés. Il faut éviter de manger des aliments épicés, gras et salés. Il est interdit d'utiliser des bouillons nutritifs forts contenant de la viande, du poisson et des champignons. Il est recommandé de fusionner la première portion lors de la cuisson des plats. Verser le produit avec de l’eau fraîche et mettre le procédé au point.

    Si une pyélonéphrite au stade aigu a été identifiée chez un patient, un régime sans protéines pour les maladies du rein constituera la base, mais doit être évité:

    • viande et poisson en conserve, produits semi-finis, fruits de mer;
    • fromages pointus et durs;
    • assaisonnements (mayonnaise, moutarde, raifort, ketchup, etc.);
    • café, cacao, thé fort;
    • produits d'acide lactique gras;
    • pain noir;
    • oignons sous n'importe quelle forme, ail, radis;
    • alcool de toute force;
    • chocolat, produits à base de graisse de confiserie;
    • produits à base de haricots;
    • la margarine, le saindoux, le gras.

    Lorsque la pyélonéphrite entre dans la phase inactive, le régime peut être légèrement élargi, il est alors possible de pratiquer le régime protéiné.

    Quels produits sont autorisés et utiles

    Malgré les limitations, la composition du régime alimentaire des personnes ayant des reins malades devrait être composée de produits dont la valeur nutritionnelle est suffisante pour la vie normale d'une personne.

    Les produits suivants sont autorisés pendant le traitement:

    • viandes cuites à faible teneur en matière grasse jusqu'à 200 g par jour, 3-4 semaines après le passage au régime;
    • quantité limitée de pâtes de blé dur;
    • pain non salé, de préférence avec du son - pour perdre du poids;
    • bouillie de céréales cuite dans de l'eau ou additionnée de lait écrémé;
    • œufs de poule, limitant la consommation de 2 morceaux par jour;
    • soupes de légumes additionnées de céréales ou de pâtes, habillées de beurre;

    Lorsque l'exacerbation ne peut pas être:

    • légumes bouillis, cuits au four, aliments à base de légumes (carottes, pommes de terre, chou, concombres, courgettes, potiron, laitue, betteraves);
    • vous pouvez utiliser des légumes verts acides;
    • fruits frais ou bouillis, cuits au four. Compotes, kissels, jus de fruits frais.
    • les agrumes sont interdits en tant que sources d'allergies;
    • thé ou café faiblement brassé;
    • Les produits à base de lait et d'acide lactique à faible teneur en matière grasse peuvent être consommés en quantités limitées.
    • La pastèque diurétique devrait également être limitée dans le régime alimentaire, y compris avec un rein, afin de ne pas provoquer une détérioration de la condition.

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