Le jus de canneberge est considéré comme l'une des boissons préférées de la plupart des gens. En raison de la teneur en vitamine C, la composition des baies renforce le système immunitaire, lutte contre les infections virales, réduit la fièvre. Morse est utile pour les enfants de trois ans et les femmes enceintes, ainsi que pour les personnes souffrant de pyélonéphrite, de métabolisme lent, d'œdème. Le médicament est facilement digéré et n'a pratiquement aucune contre-indication. L'exception est l'ulcère peptique.

Caractéristiques de la cuisson du jus de canneberge

1. De nombreuses recettes incluent le miel dans la liste des ingrédients. C'est l'allergène le plus puissant, la quantité de composant est donc calculée en tenant compte des caractéristiques individuelles. Le miel est ajouté sous une forme fraîche, il ne peut pas être chauffé à des températures supérieures à 40 degrés.
2. Lors de la cuisson du jus, il est important de respecter les proportions d'eau et de jus de canneberge. Pour maximiser les avantages dans la boisson doit contenir au moins 40% de nectar de la baie.
3. Protégez vos mains avec des gants avant de les frotter. Le jus de canneberge est très irritant et souille la peau. Utilisez des ustensiles en verre, en céramique ou en plastique tout au long de la cuisson. Les dispositifs métalliques s'oxydent rapidement.
4. Si le jus est préparé à partir de fruits frais surgelés, retirez-les au préalable de la chambre, rincez-les à l'eau et laissez-les à la température ambiante pour les décongeler. Il n'est pas nécessaire de recourir au micro-ondes ou à l'eau chaude.
5. Après préparation, la boisson est conservée au réfrigérateur. La durée de conservation est de 3 jours. Après le temps imparti, le Morse perdra des qualités utiles.
6. La quantité de sucre dans le médicament est réglementée en fonction des préférences personnelles. Plus les baies sont mûres, moins il faut d'édulcorant. Les personnes à la diète doivent remplacer le sable de betterave par du roseau ou de la stevia (vendus dans les magasins d'aliments naturels).
7. Afin de préserver toutes les vitamines et tous les minéraux des canneberges, la cuisson du jus ne doit pas dépasser la durée spécifiée dans les instructions. Les personnes qui préparent quotidiennement la boisson en grande quantité doivent acheter un mélangeur. Le dispositif est nécessaire pour broyer les baies, il est utilisé à la place d'un tamis et d'un pilon.
8. Si vous n'avez pas le temps de faire cuire le morse, faites autrement. Broyez les baies avec du miel ou du sucre, envoyez un récipient en verre et du liège. Ajouter le mélange au thé, compoter ou mélanger avec de l'eau pour obtenir les vitamines nécessaires.

Jus de canneberge: une recette classique

• eau filtrée - 2,2 l.
• sucre - 140-160 gr. (à discrétion)
• canneberges - 230 gr.

1. Pour la préparation du jus de fruit, on utilise des baies mûres et intactes. Énumérer tous les fruits, exclure les copies inappropriées. Jetez les canneberges dans une passoire ou une passoire, rincez-les à l'eau. Laisser égoutter 15 minutes.
2. Maintenant, vous devez transformer les baies en bouillie. Pour ce faire, utilisez un mixeur, un presse-agrumes, un hachoir à viande ou un pilon de cuisine. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer les fruits dans un tamis afin que le contenu tombe dans un récipient séparé.
3. Lorsque les baies sont écrasées, préparez un grand morceau de tissu de gaze. Mettez-y la purée de pommes de terre, faites-en sortir le jus et laissez le gâteau sur la gaze. Pressez le fruit très soigneusement. Maintenant, versez de l'eau potable dans la casserole.
4. Mettez le liquide sur la cuisinière et attendez qu'il soit à ébullition. Dès que cela se produit, ajoutez le sucre, le tourteau et le jus de canneberge. Remuer, réduire le brûleur au minimum. Faire bouillir 10 minutes, éteindre le feu.
5. Couvrez le jus avec un couvercle, attendez un tiers d’heure. Préparez un petit tamis et recouvrez-le de gaze. Filtrer la boisson dans un pichet propre et séparé. A conserver au réfrigérateur plus de 3 jours.

Canneberges et Gingembre Mors

• sucre de canne - 270 gr.
• eau potable - 2,8 l.
• gingembre (racine) - quantité à la discrétion
• canneberges (fraîches ou congelées) - 330 gr.

1. Versez de l'eau dans un plat résistant à la chaleur et laissez bouillir. Versez le sucre, remuez jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Ensuite, éteignez le brûleur et laissez-le refroidir à la température ambiante.
2. Lavez les canneberges si elles sont fraîches. Laisser sur une passoire pour drainer l'eau. Les fruits surgelés se rincent sous le robinet, laissez-les tremper pendant une demi-heure.
3. Râpez la racine de gingembre ou hachez-la dans un mélangeur, ajoutez-la à la casserole avec le sucre. Versez les baies lavées ici. Encore une fois mettez le mélange sur le feu, apportez aux premières bulles.
4. Dès que la composition bout, éteignez le poêle, couvrez le récipient avec un couvercle. Refroidir pendant 2 heures, filtrer à travers une étamine. Verser dans un pichet, conserver au réfrigérateur.

Jus de canneberges congelé

• sucre granulé - 35 gr.
• canneberges congelées - 270 gr.
• eau purifiée - 1,25 l.

1. Jetez les fruits congelés dans une passoire, rincez-les à l’eau froide du robinet. Laissez la passoire à la température ambiante, les baies devraient fondre complètement.
2. Lorsque cela se produit, préparez des purées de canneberges. Vous pouvez utiliser un pilon de table pour les pommes de terre, un mélangeur ou un presse-agrumes.
3. Coupez un morceau de gaze, pliez-le en quatre. Tapisser une passoire avec un chiffon, envoyer la purée de pommes de terre à l'intérieur. Pressez le jus et laissez le gâteau dans un sac de gaze.
4. Séparez maintenant le jus et les restes de la peau sèche. Mettez le deuxième composant dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez la masse à ébullition. Sucrer au goût, attendre que les grains de sucre se dissolvent.
5. Filtrer le mélange dans la casserole, mélanger avec le jus de canneberge pressé. Chauffer à une température de 45 à 50 degrés, éteindre et refroidir. Verser dans un pot avec un couvercle.

Canneberge myrtille

• eau potable - 1,6 l.
• canneberges - 325-350 gr.
• sucre granulé - 220 gr.
• fruits de myrtille - 350 gr.

1. Lavez les canneberges et les myrtilles, placez les baies dans une passoire et laissez-les pendant 10 minutes pour bien drainer l'eau. Mélangez les fruits avec le sucre, placez-le dans le bol du mélangeur. Écraser dans le porridge, puis verser dans l'eau, amener la masse à homogénéité.
2. Battez le contenu de l'ordre de 3 minutes, puis passez la composition à travers un tamis ou une étamine. Si le jus s'avère très visqueux, diluez-le avec de l'eau jusqu'à la consistance désirée.
3. Goûtez le produit, ajoutez du sucre si nécessaire. Mélanger pour dissoudre les cristaux, filtrer à nouveau. Versez la boisson dans un pot, envoyez le froid.

Boisson aux canneberges avec églantier

• églantine fraîche ou séchée - 120 gr.
• canneberges congelées - 570 gr.
• sucre - 140 gr.
• eau potable - 2,2 l.

1. Retirez les fruits de l'emballage, rincez-les à l'eau glacée, mettez-les dans un bol. Laisser reposer une demi-heure jusqu'à décongélation complète. Maintenant, écrasez le fruit avec un pilon en état de gruau. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou un mélangeur.
2. Préparez la gaze en la combinant en 3 couches. Mettez la purée dans un linge, séparez le jus du repas. Déplacez la chair dans le pot, ajoutez de l'eau potable. Versez le sucre cristallisé et les baies d'églantier lavées.
3. Mettez le contenu à feu moyen, attendez l'ébullition. Lorsque cela se produit, baissez le feu au minimum, laissez cuire encore 10 minutes. Maintenant, versez le jus de canneberges, mélangez.
4. Retirer la vaisselle du feu, couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant 4 heures. Filtrer le contenu, ne laissant que le jus. Versez la boisson refroidie dans un pichet, profitez-en.

Jus de canneberge au miel

• miel - 110 gr.
• canneberges - 420 gr.
• eau - 1,8 l.

1. Enlevez les bonnes copies, froissées et pourries, elles ne seront pas nécessaires. Lavez les fruits et laissez-les sécher. Maintenant, hachez les canneberges en porridge de manière pratique (mixeur, pilon).
2. Mettez 3 couches de gaze dans une passoire ou utilisez un petit tamis. Frottez les baies dans un bol séparé. Maintenant presser le jus, déplacer la pulpe dans la casserole, couvrir d'eau.
3. Envoyez la composition au feu, ajoutez le miel, attendez l'ébullition. Incorporer le liquide. Environ 7 minutes après l'ébullition, versez le jus pressé.
4. Filtrer le mélange à travers une étamine, jeter le gâteau. Refroidissez le jus fini, versez-le dans un pot ou un bocal. Couvrez la boisson avec un couvercle, mettez-la au réfrigérateur.

Jus de canneberge à la menthe

• sucre granulé ou miel - 145 gr.
• canneberges mûres - 550 gr.
• mélisse fraîche - 10-15 gr.
• eau potable - 2,3 l.

1. Énumérer les baies, les rincer sous le robinet, laisser l’évacuation de l’humidité. Maintenant écrasez les fruits dans une bouillie avec un pilon ou un mélangeur. En utilisant de la gaze, séparez la pulpe du jus.
2. Cake verser de l'eau, ajouter sucre / miel. Placez le récipient résistant à la chaleur sur la cuisinière, amenez à ébullition. Tomite pour dissoudre les granules.
3. Rincer les brins de menthe, écraser dans un mortier, ajouter au bouillon chaud. Versez le jus de canneberge ici, couvrez le jus avec un couvercle. Au bout d'une demi-heure, filtrez le contenu.
4. Jetez le gâteau, versez le jus dans un récipient de stockage. Réfrigérer, laisser reposer 5 heures. Après cette période, vous pourrez commencer à goûter le morse.

Mors aux canneberges et au citron

• eau filtrée - 1,2 litres.
• canneberges - 830-850 gr.
• zeste de citron - 100 gr.
• jus de citron - 80 ml.
• sucre (brun c'est mieux) - 160 gr.

1. Triez les canneberges, rincez-les sous le robinet. Lavez le citron, enlevez le zeste. Râpez les zestes d'agrumes, combinez-les avec des canneberges et hachez-les dans un mélangeur.
2. Maintenant presser le jus de la pulpe de citron, l'envoyer aux canneberges avec le zeste. Ajoutez du sucre ici. Faire bouillir de l'eau potable, remplissez-le avec un mélange.
3. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, mettez le contenu à feu. Tomit 10 minutes après l'ébullition, puis éteignez le brûleur. Fermez bien la vaisselle avec un couvercle, laissez refroidir.
4. Filtrer le mélange, passer au pichet. Nettoyez au froid pour insister, après environ 10 à 12 heures, vous pourrez commencer à goûter le jus de canneberges et de citron.

Jus de canneberge et de viorne

• sucre vanillé - 25 gr.
• canneberges - 540 gr.
• Viorne mûre - 180 gr.
• sucre granulé - 380 gr.
• eau purifiée - 1,75 l.

1. Prendre 200 gr. sucre, mélanger avec des baies de canneberges lavées et séchées. Mélangez le contenu de la cuillère et allongez-vous sur une passoire. Passez le jus dans un bol séparé, laissez la pulpe, vous en aurez besoin plus tard.
2. 180 gr. mélanger le sucre avec le jus de canneberge, mettre au froid. Commencez à préparer la viburnum. Bouclez-le, séparez-le des branches et rincez-le. Mélanger à la vanille, passer à la casserole, verser de l'eau.
3. Mettez la vaisselle sur le feu, faites bouillir le mélange pendant 10 minutes. Après ce temps, ajoutez le jus de canneberge infusé et le gâteau aux baies, mélangez.
4. Faites bouillir la composition pendant un autre quart d'heure. Ensuite, éteignez le brûleur, passez la décoction à travers 5 couches de gaze. Jeter la chair, refroidir le jus et le verser dans une carafe.

Il est facile de faire cuire du jus de fruits à partir de fruits congelés si vous vous en tenez à la technologie. Vous pouvez combiner des canneberges avec d'autres baies (myrtilles, canneberges, groseilles, viorne, citronnelle, etc.) pour obtenir une nouvelle saveur. En outre, la boisson est souvent ajoutée mélisse, jus ou zeste de citron, cannelle moulue.

Jus de canneberge - les meilleures recettes. Comment cuire correctement et savoureux jus de canneberge.

Jus de canneberge - principes de cuisson généraux

Le jus de canneberge est l'une des boissons les plus polaires et préférées. Les canneberges sont une baie très saine. Il a un effet anti-inflammatoire, antipyrétique, diurétique, antibactérien et tonique. Il est à noter que les canneberges améliorent considérablement les performances humaines. Ainsi, une boisson de cette baie étonnante non seulement désaltère, mais récupère parfaitement après une dure journée de travail. Le jus de canneberge donne de la vitalité et donne de l'énergie au corps.

La boisson à la canneberge a la propriété d'abaisser la tension artérielle et détruit les agents responsables d'infections diverses. Le fer et le potassium de la canneberge améliorent le système cardiovasculaire et purifient le sang. Le jus de canneberge améliore le tractus gastro-intestinal, élimine les toxines et les toxines, renforce le système immunitaire et prévient le développement de l'anémie.

Le jus de canneberge a le meilleur effet hors saison et pendant la saison froide. Une grave pénurie de vitamines est célébrée à cette période de l’année. Les canneberges apportent au corps des vitamines essentielles, des fibres et des pectines. Dans une série d’études scientifiques, il a été constaté que le jus de canneberge avait un puissant effet antioxydant et surpassait même le vin rouge français. 240 g de canneberges contiennent environ 600 g de polyphénol antioxydant d'origine végétale. Le jus de canneberge ne contient pas de conservateur, ce qui en fait une boisson idéale pour les aliments pour bébé.

En période d'épidémies et de rhumes saisonniers, il est recommandé d'associer le médicament au jus de canneberge. La canneberge améliore l'effet des médicaments et aide le corps à combattre l'infection plus rapidement. On sait que les canneberges miraculeuses contiennent un puissant composant anticancéreux - la quercétine.

Le jus de canneberge est très utile pour les mères allaitantes. Il aide à restaurer la force après la naissance et stimule la production de lait. Un verre de jus de canneberge contient le taux quotidien de fer et de calcium. Boire du jus de canneberge est recommandé une heure et demie avant les repas. Si vous buvez quotidiennement environ deux litres de jus de canneberge, vous pourrez, au bout de 2 semaines, rétablir une fonction altérée du tractus gastro-intestinal. De plus, le métabolisme est normalisé et une perte de poids est constatée.

Préparation de la morse de canneberge ne nécessite pas beaucoup d'effort ou de temps. Les baies habituellement préparées pétrissent, versent de l'eau et mettent sur le poêle. Les canneberges sont bouillies pendant environ cinq minutes, puis le bouillon est filtré et laissé à refroidir. Vous pouvez presser le jus de la purée de fruits et le verser dans le jus fini. Le sucre ou le miel est utilisé comme édulcorant. Parfois, le jus de canneberge est préparé avec du jus de citron ou du zeste de citron. Dans le jus de canneberge, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de girofle pour donner du goût. La boisson sera encore plus utile si vous la mélangez avec les hanches de bouillon précuites et infusées. Le jus de canneberge peut être préparé non seulement à partir de baies fraîches, mais aussi à partir de baies congelées. Servez un verre avec une feuille de menthe.

Jus de canneberge - préparation de produits et de plats

Pour préparer le jus de canneberge, vous devez décongeler les baies congelées au préalable ou en transformer des fraîches. Pour ce faire, les canneberges sont triées, lavées et malaxées avec un tolkushka en bois. Après cela, vous pouvez en extraire le jus et l'ajouter au jus fini. Si on utilise du citron, on en retire la pelure et le jus est pressé. À l'avance, vous devez préparer la quantité requise de sucre et de miel. Si le jus de canneberge est mélangé à la dogrose, cette dernière est également triée, lavée et cuite à la vapeur toute la nuit dans un thermos.

Ce qui peut être nécessaire: une casserole, un bol à jus, un presse-agrumes, un tolkushka en bois, un mixeur, un tamis et une gaze propre et repassée. Le jus refroidi est versé dans des verres ou des verres à vin et servi avec une tranche de feuille de citron ou de menthe.

Recettes Morse aux canneberges:

Recette 1: Jus de canneberge

La recette la plus facile pour la boisson aux baies populaire. Le jus de canneberge est bouilli à partir de canneberges et d'eau additionnée de sucre. La boisson est parfaite pour les chaudes journées d'été, il est donc recommandé de la refroidir avant de la servir. Le jus de canneberge peut être donné aux enfants.

• 150 g de canneberges;
• Eau - 600 ml;
• Sucre - environ un demi-verre (vous pouvez préparer un verre plus ou moins sucré si vous prenez des proportions différentes).

Les canneberges sont triées et lavées à fond. Nous prenons un grand pot de matériau non oxydant et y déposons des baies. Pétrir les baies avec du tolkushkoy en bois. Ensuite, prenez un bol en verre et préparé de la gaze propre. Couvrez le bol avec de la gaze et déposez des baies dessus. Presser le jus du mélange. Répartir le gâteau aux baies dans la casserole, pendant que le jus est enlevé sur le côté. Remplissez les baies avec de l'eau et allumez le poêle. Nous portons le bouillon de baies à ébullition et filtrons. Dans le bouillon filtré chaud, ajoutez la bonne quantité de sucre. Mélangez le jus jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Ensuite, refroidissez et versez le jus dans le jus pressé. Morse mix, après quoi il peut être servi.

Recette 2: Jus de canneberge au miel

Le miel donne au jus de canneberge un goût enveloppant agréable. Le temps de cuisson total est d'environ une demi-heure. Dans une partie de cette morse ne contient que 46 calories.

• Une livre de canneberges;
• 2 litres d'eau;
• Miel - 2 cuillères à soupe.

Les baies de canneberge sont triées, lavées et disposées dans un bol. Pétrir les baies avec du tolkushkoy en bois. Presser le jus de canneberge des baies dans un bol en verre. Nous mettons le gâteau dans une casserole, le versons dans l’eau et y mettons le feu. Porter à ébullition et cuire environ 5 minutes. Filtre bouillon dans une casserole propre. Dans le bouillon chaud, remuez le miel jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout, puis versez le jus de canneberge. Morse mélanger et laisser refroidir. Dans la saison chaude, servi frais.

Recette 3: boisson aux fruits congelés à la canneberge

Une excellente recette de boisson aux fruits de canneberge pour laquelle des baies congelées sont utilisées. La boisson peut être préparée à n’importe quel moment de l’année, si vous faites des préparations à l’avance.

• Une livre de canneberges congelées;
• Litre d'eau bouillie;
• Miel ou sucre - à votre goût.

Nous sortons les baies du congélateur et les faisons fondre. Passer les baies à travers la centrifugeuse. Versez de l'eau dans le jus obtenu et ajoutez du sucre ou du miel au goût. Bien mélanger et servir. Cette méthode de cuisson de la canneberge vous permet de conserver toutes les vitamines et tous les nutriments.

Recette 4: Jus de canneberge à la rose

Boisson très utile et savoureuse. La rose musquée donne au jus de canneberge un arôme agréable et une saveur délicate. Préparer une boisson à partir des baies de canneberge et de rose sauvage.

• Canneberges - un demi-kilo;
• Rose Musquée - 1 tasse;
• Sucre - au goût;
• Deux litres d'eau.

Les canneberges sont triées, lavées et malaxées dans un bol avec du tolkushkoy. De la purée de baies presser le jus à travers une gaze. Mettez le gâteau dans la casserole et versez de l'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes, puis filtrer le bouillon et ajouter du sucre au goût. Agiter jusqu'à dissolution complète du sucre. En parallèle, nous faisons une infusion de dogrose. Pour ce faire, trier la rose des champs, rincer et verser de l'eau bouillie dans un thermos. Il est préférable de laisser le chien rose pendant la nuit. Filtre à perfusion prêt et mélanger avec du jus de canneberge. Une boisson délicieuse et saine est prête!

Recette 5: Jus de canneberge au citron

Le citron ajoute une agréable acidité et un arôme frais au jus de canneberge. Cette boisson désaltère parfaitement la friture et convient aux chaudes journées d'été. Préparer le jus de canneberge au citron rapidement et facilement.

• Trois verres de canneberges;
• Sucre - environ 15 cuillères à soupe (la quantité de sucre peut être modifiée);
• Pelez un citron;
• Jus de citron d'un citron;
• De l'eau

Les canneberges sont triées, lavées et réduites en purée avec du sucre. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour cela. Ensuite, mettez les canneberges avec le sucre dans un grand récipient, ajoutez le jus de citron et le zeste de citron. Remplissez les canneberges avec de l'eau bouillante. Laissez le mélange refroidir, puis couvrez le récipient avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur. Insister sur le jus de canneberge environ 12 heures. Avant de boire boire doit être filtré.

Jus de canneberge - secrets et conseils des meilleurs chefs

Le jus de canneberges prêt peut être conservé au réfrigérateur pendant trois jours, après quoi la boisson perd ses propriétés bénéfiques. Certains comme le jus de canneberge est plus ou moins belle. Vous pouvez ajuster le goût si vous ajoutez une quantité différente de sucre. Pour préserver les vitamines et les propriétés bénéfiques du jus de canneberge pressé, il est préférable de verser dans le jus de canneberge refroidi. Pour rendre la boisson plus saine, vous pouvez remplacer le sucre par du miel. La quantité de sucre ou de miel dépend de la maturité des baies. Plus les baies sont sucrées, moins il est nécessaire d'ajouter un édulcorant. Plus les baies sont bouillies, plus les vitamines sont perdues. Si vous préparez du jus tous les jours, il est préférable d’utiliser un mélangeur pour réduire le temps de cuisson. En pressant les baies, le jus de canneberge peut irriter la peau de vos mains, il est donc préférable de porter des gants. Si vous n'avez pas le temps de faire cuire du jus de canneberge, vous pouvez faire une récolte utile de baies. Pour ce faire, hachez les canneberges au mélangeur avec du sucre ou du miel, mettez le mélange dans un plat en verre, fermez-le fermement et mettez-le au réfrigérateur. Ce mélange de baies peut être ajouté au goût dans le thé, la compote ou dans de l'eau bouillie simple. Pour la préparation du jus de canneberge, vous devez utiliser une casserole en métal non oxydable.

Canneberges Mors - Recettes pour une boisson délicieuse et saine

L'article traite du jus de canneberge - une recette pour cuisiner. Vous apprendrez les avantages du jus de canneberge. Nous examinerons diverses recettes pour préparer des boissons à base de baies et vous indiquerons combien il faut cuire la canneberge pour une boisson aux fruits.

Comment faire cuire le jus de canneberge

Le jus de canneberge - une boisson saine et savoureuse Le jus de canneberge - une boisson vitaminée utile pour les adultes et les enfants. Vous pouvez l'acheter à l'épicerie, mais nous vous expliquerons comment préparer du jus de canneberge à partir de canneberges congelées ou de baies fraîches à la maison.

Avant de faire cuire le jus de canneberge, les baies fraîches doivent être bien lavées à l’eau courante. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser une passoire.

Pour cuisiner la boisson la plus saine, il est nécessaire de respecter les proportions d’eau et de baies. Dans un morse bien cuit, la teneur en pulpe est d'au moins 40%.

Il faut garder à l'esprit que lorsque les baies congelées sont décongelées, elles libèrent de grandes quantités de liquide. Par conséquent, avant de faire cuire le jus de canneberge à partir de canneberges congelées, les baies doivent être décongelées et séchées.

Les baies préparées avant la cuisson effilochent un tamis avant la formation du gruau. Pour accélérer le processus, vous pouvez hacher les baies pour le jus de canneberge dans un mélangeur.

Faire bouillir le jus de canneberge ne devrait pas durer plus de 10 minutes. Alors, buvez des vitamines. Nous vous expliquerons comment préparer du jus de canneberge à partir de la recette classique.

Ingrédients:

1. Canneberges fraîches - 200 gr.
2. Eau - 2 litres.
3. Sucre - 120 gr.

Comment faire cuire: Trier et rincer les baies, les broyer en bouillie. Pressez le jus de canneberge dans la purée de baies obtenue. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre et versez le jus. Faire bouillir à feu minimum pendant 5 minutes, ajouter le gâteau des baies et laisser mijoter encore 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 15 à 20 minutes. Filtrer la boisson refroidie à travers une double couche de gaze. Jus prêt est stocké dans le réfrigérateur. Il conserve ses propriétés bénéfiques pendant 3 jours.

Comment utiliser: Boire 1 à 3 verres de boisson par jour.

Résultat: le jus de canneberge renforce le système immunitaire, a des effets antiviraux et antipyrétiques.

Recettes Morse aux canneberges

Les propriétés bénéfiques de la boisson aux fruits de canneberge sont largement utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement du rhume et des maladies du système urogénital et du tractus gastro-intestinal.

Le jus de canneberge n'a pas de contre-indication d'utilisation, à l'exception de l'ulcère gastrique. Étant donné que la boisson ne contient ni conservateurs ni produits chimiques nocifs, elle est donnée aux femmes enceintes, aux mères allaitantes et aux bébés. Par conséquent, la question de savoir si une mère qui allaite peut boire du jus de canneberge est résolue sans équivoque - c'est possible.

Le jus de canneberge pour nourrissons est introduit dans le régime alimentaire après 7 à 8 mois et à raison d'une cuillerée à thé. Drink normalise la digestion et augmente les défenses de l'organisme.

Lors de la préparation de la morse, les canneberges sont associées à d'autres baies, fruits et herbes. Considérez les recettes les plus courantes pour les boissons à base de baies.

Jus de canneberges congelé

Si vous ne pouvez pas boire avec des baies fraîches, vous pouvez faire du jus avec des canneberges congelées. Il a les mêmes propriétés bénéfiques et gustatives qu'une boisson à base de canneberges fraîches.

Ingrédients:

1. Canneberges congelées - 250 gr.
2. Eau - 1,2 litres.
3. Sucre - 30 gr.

Comment faire cuire: Décongeler les baies, les rincer à l'eau et laisser sécher. Broyer les canneberges à la consistance de la purée de pommes de terre et en extraire le jus. Faites bouillir l'eau, dissolvez le sucre et ajoutez le gâteau des baies. Faites bouillir le jus pendant 7 minutes, versez le jus et mélangez. Le miel peut être ajouté au jus de canneberges aux fruits congelé s'il n'y est pas allergique.

Comment utiliser: Boire 1 à 3 verres de boisson par jour.

Résultat: Cette recette de jus de fruits de canneberges congelées est utilisée pour traiter l'urolithiase, la pyélonéphrite et la cystite.

Jus de canneberge au miel

Le jus de canneberge augmente l'immunité et sature le corps avec tout un complexe de vitamines. La boisson est particulièrement utile pendant les périodes d’incidence accrue de rhumes. Nous allons vous dire comment faire cuire le jus de canneberge d'un rhume. Lire la suite dans l'article - Canneberges pour le rhume.

Ingrédients:

1. Canneberges - 400 gr.
2. Eau - 1,8 litres.
3. Miel - 100 gr.

Comment faire cuire: Triez et rincez les baies, laissez égoutter le liquide en excès et passez les canneberges au tamis. Mettre les baies dans de la gaze et presser le jus. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre et ajoutez du tourteau de canneberges. Faites bouillir la boisson pendant 7 minutes, puis ajoutez le jus et retirez du feu. Demander du jus pendant 10 minutes, ajouter le miel et mélanger.

Comment utiliser: Boire ½ tasse de boisson chaude toutes les heures.

Résultat: Morse à la canneberge et au miel luttent contre les signes du rhume, ont des effets immunomodulateurs, antiviraux et antipyrétiques.

Jus de canneberge et canneberge

Dans le jus de canneberge, vous pouvez ajouter d'autres baies, telles que des airelles, des myrtilles, des framboises et d'autres jus de canneberge contenant une grande quantité de polyphénol, un antioxydant végétal. Cette substance neutralise l'action des radicaux libres et restaure la nourriture normale des cellules.

Ingrédients:

1. Canneberges - 200 gr.
2. Airelles - 500 gr.
3. Eau - 3 litres.
4. Sucre granulé - 200 gr.

Comment cuisiner: Lavez les baies, passez-les dans un tamis ou hachez-les avec un mixeur, serrez le jus et mettez-le au réfrigérateur. Versez le gâteau avec du sucre, versez-le avec de l'eau et mettez-le sur le feu. Lorsque le liquide bout, réduire le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter pendant 7 minutes. Retirer du feu, verser le jus refroidi et mélanger.

Comment utiliser: Boire 1 verre jusqu'à 4 fois par jour.

Résultat: les graines de canneberge et les airelles mûres résistent efficacement à l'avitaminose, normalisent le métabolisme et ont un effet antioxydant.

Jus de canneberge à la rose

Le jus de canneberge à la rose pour chien renforce non seulement le corps, mais en élimine également les toxines. Jus de canneberge utile pour les reins, le foie et la vésicule biliaire.

Ingrédients:

1. Canneberges - 550 gr.
2. Dogrose - 120 gr.
3. Eau - 2 litres.
4. Sucre granulé - 140 gr.

Comment faire cuire: Préparez le gruau de canneberge et en extraire le jus. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre, ajoutez du gâteau et de la rose musquée, mélangez. Cuire le jus pendant 10 minutes à feu doux, ajouter le jus et le retirer du feu. Infuser la boisson pendant 4 heures sous le couvercle.

Comment utiliser: Boire 1 verre 3 fois par jour.

Résultat: La boisson a un effet diurétique, normalise les reins, augmente le flux de bile.

Jus de canneberge au citron

Le jus de canneberge peut être préparé sans températures élevées. Donc, boire permettra d'économiser plus de nutriments. Considérez la recette de boisson aux fruits à la canneberge sans cuisson.

Ingrédients:

1. Canneberges - 800 gr.
2. Eau - 1,5 litres.
3. Citron - 2 pcs
4. Sucre granulé - 150 gr.

Comment faire cuire: Lavez et nettoyez le citron, râpez le zeste sur une râpe fine, pressez le jus. Lavez les canneberges, combinez-les avec le zeste de citron et hachez-les au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance de gruau. Ajoutez du jus et du sucre, mélangez. Remplissez le mélange avec de l'eau bouillante, couvrez et laissez infuser pendant une heure.

Comment utiliser: Boire 1 verre de boisson 2-3 fois par jour.

Résultat: La boisson vitaminée renforce le système immunitaire, combat les virus et abaisse la tension artérielle.

Jus de canneberge et de framboise

Le jus de canneberge et de framboise est traditionnellement utilisé pendant les périodes de survenue de maladies infectieuses. La boisson renforce le système immunitaire et élimine les premiers symptômes du rhume.

Ingrédients:

1. Canneberges - 200 gr.
2. Framboises - 100 gr.
3. Sucre granulé - 100 gr.
4. Eau - 1 litre.

Comment faire cuire: Lavez et séchez les baies, hachez-les avec un mélangeur, ajoutez le sucre et couvrez avec de l'eau. Amener le mélange à ébullition et cuire à feu doux pendant 15 minutes.

Mode d'emploi: Buvez 2 à 3 tasses de boisson aux fruits par jour.

Résultat: Drink a des effets antiviraux et immunomodulateurs. En combinaison avec les médicaments, cela améliore leur action.

Jus de canneberges et de cassis

La boisson aux fruits de canneberge et de cassis est bénéfique pour le système cardiovasculaire, tandis que la boisson aux fruits de canneberge et de cassis a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Boire diminue la pression artérielle, nettoie les vaisseaux sanguins et les renforce.

Ingrédients:

1. Canneberges - 200 gr.
2. Cassis - 150 gr.
3. Eau - 2 litres.
4. Sucre granulé - 200 gr.

Comment faire cuire: Lavez les baies, hachez-les avec un mélangeur jusqu'à la consistance de la bouillie, ajoutez le sucre. Remplissez le mélange de baies avec de l'eau, mettez le récipient sur la cuisinière et amenez à ébullition. Cuire le jus pendant 10 minutes sous le couvercle. Retirer du feu et insister pendant au moins une demi-heure.

Comment utiliser: Boire 1 verre 3 fois par jour.

Résultat: le jus de canneberge normalise le système cardiovasculaire, améliore la perméabilité vasculaire et le rend plus élastique.

Mors aux canneberges et aux bleuets

Les canneberges contiennent de la quercétine, une substance ayant une activité anticancéreuse. Les boissons à base de ces baies sont utilisées pour le traitement et la prévention des cancers.

Ingrédients:

1. Canneberges - 350 gr.
2. Myrtille - 350 gr.
3. Eau - 1,5 litres.
4. Sucre granulé - 200 gr.

Comment faire cuire: Rincez les canneberges et les bleuets sous l'eau courante, séchez-les en les jetant dans une passoire, hachez-les au mélangeur ou passez-les au tamis. Versez la bouillie dans le sucre, versez de l'eau et mettez-la sur le feu. Lorsque le liquide bout, réduire le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter pendant 7 minutes.

Comment utiliser: Prendre 1 verre jusqu'à 5 fois par jour.

Résultat: La morse de canneberges et de myrtilles améliore l'effet des médicaments, aide à récupérer plus rapidement après une chimiothérapie, nourrit le corps avec énergie et force.

Jus de canneberge et d'argousier

Vous pouvez faire cuire le jus de canneberge dans une mijoteuse. La boisson est utile pour le tractus gastro-intestinal, les systèmes urinaire et cardiovasculaire.

Ingrédients:

1. Canneberges - 300 gr.
2. L'argousier - 100 gr.
3. Eau - 2 litres.
4. Sucre granulé - 100 gr.

Comment faire cuire: Lavez les baies, mettez-les dans une passoire et laissez égoutter le liquide restant. Broyer les canneberges et l'argousier avec un mixeur, ajouter le sucre. Mettez les baies dans le bol multicuiseur, couvrez-les d'eau et réglez le mode de trempe. Temps de cuisson - 20 minutes.

Comment utiliser: Boire 1 verre jusqu'à 3 fois par jour.

Résultat: le morse des canneberges et de l'argousier normalise le métabolisme, améliore la qualité du sang et augmente le nombre de globules rouges dans le sang.

Jus de canneberge à la menthe

Le jus de canneberge à la menthe apaise le système nerveux. Le morse de la canneberge pendant la grossesse augmente le métabolisme, élimine les poches et prévient le développement de l'anémie. Il est utile que les mères qui allaitent boivent cette boisson avec une fatigue accrue pour renforcer leur système immunitaire et augmenter leur production de lait. Morse rétablit la force après l'accouchement et favorise la perte de poids. Considérez la recette de jus de canneberge pour les femmes enceintes.

Ingrédients:

1. Canneberges - 500 gr.
2. Menthe - 10 gr.
3. Eau - 2 litres.
4. Sucre granulé - 140 gr.

Comment faire cuire: Cuire le porridge de canneberge, presser le jus. Ajoutez du sucre au gâteau, ajoutez de l'eau et placez sur le feu. Porter le liquide à ébullition et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Verser le jus de canneberge, mettre les feuilles de menthe, couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes. Retirer du feu et dessiner pendant au moins une heure.

Comment utiliser: Boire ½ tasse de boisson 2 fois par jour.

Résultat: La boisson nourrit le corps en vitamines, renforce l'immunité et redonne force. En combinaison avec la menthe, Mors apaise doucement le système nerveux.

Jus de canneberge au gingembre

Jus de canneberges froid commun au gingembre L'association de canneberges et de gingembre a un puissant effet antiparasitaire sur le corps. La boisson à base de ces composants élimine efficacement les scories et les toxines.

Ingrédients:

1. Canneberges - 300 gr.
2. Eau - 2,5 litres.
3. Sucre granulé - 250 gr.
4. Gingembre - 7 gr.

Comment faire cuire: Faire bouillir de l'eau, y dissoudre le sucre, retirer du feu et laisser refroidir le sirop. Rincez les baies, écrasez-les. Épluchez et frottez la racine de gingembre, ajoutez-la au sirop avec les baies et mettez au minimum. Dès que le mors bout, éteignez le feu et laissez infuser la boisson pendant 2 heures.

Comment utiliser: Prendre 1 verre toutes les 3 heures.

Résultat: Morse a un puissant effet anthelminthique, nettoie le corps et restaure les défenses.

Jus de canneberge et de viorne

La boisson à la canneberge normalise le métabolisme, les systèmes digestif et urinaire. Le jus de canneberge est utile contre la cystite, la pyélonéphrite et l’urétrite.

Ingrédients:

1. Canneberges - 500 gr.
2. Kalina - 180 gr.
3. Eau - 1,5 litres.
4. Sucre granulé - 350 gr.
5. Sucre vanillé - 25 gr.

Comment faire cuire: Broyer les canneberges aux baies lavées avec un mélangeur, presser le jus, ajouter le sucre au gâteau et verser de l'eau. Porter à ébullition, ajouter les baies de viorne lavée et le sucre vanillé lavés, cuire à feu doux pendant 10 minutes, verser le jus de baies, mélanger et retirer du feu. Insister pour boire pendant une demi-heure.

Comment utiliser: Boire 1 verre 4 fois par jour.

Résultat: La boisson élimine les inflammations du système génito-urinaire, réduit la douleur et favorise une récupération rapide après une maladie.

En savoir plus sur la cuisson du jus de canneberge dans la vidéo:

Conseils de cuisine

Conseils utiles pour la cuisson du jus de canneberge:

• Le jus de canneberge irrite la peau et la colore. Portez des gants avant de frotter les baies.
• Pour faire bouillir le jus, utilisez de la vaisselle émaillée, en céramique ou en verre. Les récipients en métal dans la préparation de la boisson sont oxydés.
• Pour réduire la teneur en calories de la boisson, utilisez la quantité minimale de sucre ou remplacez-la par de la stévia.
• Si le jus est trop épais, diluez-le avec de l'eau jusqu'à la consistance désirée pendant la cuisson.
• Boisson prête insister au moins une heure. Donc, le jus deviendra plus saturé et parfumé.
• Pour économiser plus de nutriments, versez le jus de canneberge dans le jus refroidi, et non pendant la cuisson.

Boisson aux canneberges

Le jus de canneberge est probablement l'une des boissons d'hiver les plus saines. Il est bon à la fois de renforcer le système immunitaire et d’être une source de vitamines et de minéraux. Il est utile pour les enfants et les adultes, surtout si vous essayez de conserver le maximum d'avantages.

Quelle est la canneberge utile?

Les avantages des canneberges sont difficiles à surestimer. Il contient:

• vitamines. Il est riche en vitamines du groupe B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 et une grande quantité de vitamine C.
• oligo-éléments. Il contient du potassium, du phosphore, du calcium, du fer, du manganèse, du cuivre, du molybdène, de l'iode et de nombreux autres oligo-éléments.
• acides organiques. Dans les canneberges, vous pouvez trouver des acides citrique, benzoïque, ursolique, quinine, chlorogénique, malique, succinique, oxalique et beaucoup de pectines.

La canneberge est un puissant antioxydant, elle a un effet bénéfique sur la digestion et améliore l’appétit, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et antipyrétiques. Il réduit le cholestérol, a un effet bénéfique sur les systèmes urogénital et cardiaque, aide avec le béribéri, cette liste est longue.

Comment faire une boisson de fruits saine?

Séparez le jus de canneberge et ajoutez-le à une boisson chaude afin de préserver un maximum de vitamines et d’oligo-éléments.

Afin de préserver le maximum d’avantages de cette magnifique baie, je propose de suivre quelques recommandations simples:

• choisissez les plats. Pour travailler avec des canneberges, il est préférable de privilégier les plats non oxydants. Ce verre, bois, céramique, émail. Ce principe devrait être utilisé à la fois dans le choix de la capacité et dans le choix d'un autre inventaire.
• conditions de température. De nombreuses vitamines et oligo-éléments, en particulier la vitamine C, sont détruits à haute température. Pour ce faire, nous séparons le jus et l'ajoutons à la boisson finie, portons le bouillon à ébullition et le retirons immédiatement du feu.
• miel au lieu de sucre. Pour rendre les boissons aux fruits encore plus utiles, utilisez du miel. Il doit être ajouté au jus dans une boisson chaude.

Le miel à une température supérieure à 40 ºC perd toutes ses propriétés bénéfiques et se transforme en un analogue aromatique du sucre.

En suivant ces règles simples, vous préparerez une boisson très saine, parfumée et savoureuse.

Et si vous ajoutez quelques cuillères à soupe d'amidon dilué avec de l'eau dans du jus de canneberge, vous obtenez une merveilleuse gelée.

Jus de canneberges congelées

Jus de canneberges aigre-douce - boisson toute saison. En été, il aide à se rafraîchir et à se désaltérer. En hiver, il renforce les fonctions de protection du corps et combat de nombreux maux. En un mot, un médicament liquide pour 1000 maladies. Malheureusement, une petite baie rouge ne pousse pas partout. Mais pour les personnes vivant loin des endroits où la plante se propage avec des fruits acidulés, une boisson aux fruits parfumée à la canneberge aidera à préparer une recette à partir de baies congelées. Il existe de nombreuses variantes de cette boisson. La plupart d'entre eux sont basés sur la combinaison d'un jus fraîchement pressé et d'une décoction de tourteau, ce qui permet un traitement thermique minimal. La technologie classique vous permet de conserver un maximum d’avantages, de goût, d’odeur et de couleur.

Caractéristiques et règles de base pour la fabrication de jus de canneberges fraîches ou congelées

1. Si des baies congelées sont utilisées, elles doivent être décongelées de la manière la plus douce. Retirez-les à l'avance du congélateur et mettez-les dans une passoire que vous placez dans un bol profond (le jus coulera dedans). Envoyer à la chambre commune du réfrigérateur. Le dégivrage à une température aussi basse prend entre 6 et 8 heures. Par conséquent, mettez les canneberges mieux la nuit. S'il est nécessaire d'accélérer le dégivrage, laissez la baie à la température ambiante. Il va décongeler dans 40 à 60 minutes. Utiliser de l'eau bouillante pour décongeler n'est pas souhaitable.
2. Pour la préparation, il est recommandé d'utiliser une poêle émaillée et des outils non métalliques (rouleau à pâtisserie, pilon pour broyer les baies). Le métal sera oxydé par l'acide contenu dans les canneberges.
3. La durée de conservation de la boisson finie - 3 jours. Conservez-le dans un récipient scellé au réfrigérateur.
4. Pour conserver un maximum de vitamines, ne faites pas cuire de long gâteau aux canneberges avec de l’eau. Habituellement, il est seulement porté à ébullition et immédiatement retiré du feu.
5. Pendant la préparation de la boisson, il est recommandé de se protéger les mains avec des gants. En raison de l'irritation acide peut se produire, en particulier sur les peaux sensibles et minces.
6. Le zeste et le jus d'agrumes (citron ou orange) aideront à diversifier le goût de la boisson. Lavez bien les fruits. Soufflez avec de l'eau bouillante. Retirez le zeste, sans affecter la couche blanche, ce qui peut donner de l'amertume. Presser le jus. Ajoutez-le et zestez la boisson chaude finie. Après refroidissement et infusion au réfrigérateur, filtrez à nouveau la boisson.

Jus de canneberges classique avec addition de sucre

Boisson traditionnelle aigre-douce rafraîchissante. En été, il combat efficacement la soif et, pendant la saison froide, renforce le système immunitaire. Option de cuisson simple et éprouvée au fil des ans.

Ingrédients:

Comment faire un jus de canneberge délicieux et sain (une recette classique avec une photo, décrite étape par étape):

Décongeler et laver les baies à l'eau froide. Mettez dans une casserole en émail ou un récipient en plastique de qualité alimentaire. Expliquer de se démarquer jus.

Essuyez à travers un tamis fin. Le résultat est un jus de canneberge concentré. Mettez de côté pour l'instant.

Cake verser de l'eau propre. Mettez le feu de la puissance moyenne.

Faire bouillir en remuant. L'eau deviendra rouge et incorporera le goût et l'arôme des baies.

Filtrer le bouillon à travers une gaze ou un petit tamis. Ajoutez du sucre au goût. Remuer jusqu'à ce que les grains se dissolvent.

Astuce:

Ne jetez pas le gâteau. Il peut être mélangé avec du miel ou du sucre granulé et utilisé comme garniture pour la cuisson.

Verser le jus de canneberge cru. Remuer.

Le jus de canneberge sain au goût vif est prêt. Avant utilisation (surtout à la chaleur), il est recommandé de refroidir.

Jus de canneberge rafraîchissant avec du miel (cuit dans un mélangeur)

Le miel est utilisé à la place du sucre dans la recette. De cette boisson devient encore plus saine et plus agréable au goût. Si vous n'êtes pas allergique aux composants et à l'ulcère gastroduodénal, vous pouvez en boire en quantités illimitées.

Il faudra:

Instructions de cuisson détaillées:

Décongeler les canneberges, trier et rincer abondamment à l'eau courante. Jeter dans une passoire au verre liquide.

Mettez les baies dans le bol du mélangeur. Il est conseillé d'utiliser une buse en plastique (pour la pâte hachée). Broyer les canneberges dans un état de purée de pommes de terre. Filtrer la masse obtenue à travers de la gaze, pliée en plusieurs couches. Verser le jus de fruits frais dans un récipient séparé. Et les restes de baies se déplacent dans un petit pot. Remplir avec de l'eau.

Porter à ébullition à feu doux. Dès que le liquide bout, retirez du feu.

Bouillon frais à 35-40 degrés. Ajouter le miel. Il ne peut pas être chauffé beaucoup. Lors du traitement thermique, des substances nocives en sont libérées. Je ne connais pas la nocivité, mais il ne reste vraiment plus grand chose après le chauffage. Ajustez la quantité de miel en fonction des préférences gustatives et de la douceur de la baie.

Astuce:

Si le miel épaissit pendant le stockage, faites-le fondre au bain-marie.

Filtrer le bouillon. Ajouter du jus. Remuer. Buvez du jus tiède ou après refroidissement.

Variante de préparation de mors avec bouillon de dogrose

Double usage et combinaison de goûts très réussie. Il est préférable de préparer une telle boisson à l’automne, lorsque mûrira l’églantine d’une nouvelle culture. Une façon de cuisiner un peu plus gênante, mais qui vaut vraiment la peine d'être essayée.

Produits requis:

Comment faire cuire du jus de canneberges et d'églantier sain à la maison:

1. Cuire les hanches du bouillon du soir. Pour ce faire, séchez les fruits mûrs, rincez-les et jetez-les dans une passoire. Après avoir égoutté le liquide, étalez-le sur un torchon. Séchez-le. Pound dans un mortier. Verser dans un thermos et verser de l'eau bouillante dessus. Liège et laisser infuser pendant 6-8 heures (ou toute la nuit).

S'il n'y a pas de thermos et que la boisson doit être préparée plus rapidement, cette méthode fera l'affaire. Placez les fruits écrasés dans une casserole. Remplir d'eau froide. Couvrir la casserole avec un couvercle. Mettez à feu moyen. Après ébullition, vissez la plaque au minimum. Faire bouillir pendant 7-10 minutes. Laissez infuser 40 minutes de plus sans ouvrir la casserole.

Une autre méthode de cuisson consiste à utiliser une mijoteuse sur le mode «Extinction» ou «Multipovare» (température - 100 degrés). Cuire pendant 30 minutes. Insister environ une heure sous le couvercle fermé.

La rose musquée filtrée filtre soigneusement de la peau, des graines et des fibres.

Préparez le jus de canneberges congelées et le reste de l’eau. Après décongélation, hachez les baies à la main ou dans un mélangeur. Pressez le jus dans une étamine ou essuyez la matière première à travers un tamis fin.

Baies pressées mettre dans une casserole ou une cocotte. Versez de l'eau. Mettez le feu. Dès que les premiers signes d’ébullition apparaissent, retirez du feu.

Mélangez les bouillons de canneberges et d'églantier. Ajouter le jus préalablement pressé. Mettez du sucre ou du miel à votre goût. Remuer.

Profitez du jus sous forme chaude ou réfrigérée.

Jus de canneberge - 7 recettes à la maison

Le jus de canneberge - un entrepôt de vitamines. La recette du jus de canneberge peut être adoptée par quiconque se soucie de l'immunité de ses proches, surveille sa silhouette et se maintient en forme. Compotes, boissons aux fruits, cocktails de désintoxication... Nous vous expliquerons comment préparer les boissons les plus délicieuses à la canneberge et quels sont les ingrédients utiles à ajouter.

Jus de canneberge - une recette classique pour les baies fraîches

Préparez le jus de canneberge le plus délicieux parmi les meilleures baies fraîches, souvent vendues sur le marché. Il n'y a pas de difficultés technologiques.

Mais la canneberge perd instantanément la part du lion des nutriments lors de tout contact avec le fer.

Par conséquent, il suffit de le broyer avec un mortier en bois, de le passer dans une passoire en plastique ou une gaze et de le cuire à la louche avec un revêtement antiadhésif émaillé (ou avec tout alliage non oxydant).

Pour 2 verres de boisson, il faut:

• canneberges - 200 g;
• sucre - 50 g (3 c. à soupe);
• eau - 700 ml.

Mes baies, légèrement sèches, broyent dans un mortier en bois ou en pierre, pressent à travers une gaze ou une passoire. Cake verser de l'eau, mettre la louche sur le poêle et porter à ébullition. Dès que l'eau commence à bouillir un peu, nous allumons le feu au minimum et le faisons bouillir au plus faible pendant encore 10 minutes. À ce stade, le jus est mélangé avec du sucre, de sorte que tous les cristaux sont dissous.

Morse, où le gâteau a été bouilli, filtré et refroidi à température ambiante. Maintenant, versez le jus avec le sucre en un filet et mélangez bien. La boisson est prête! Ce jus est obtenu par les plus «vivants» - le traitement est doux et conserve toutes les propriétés précieuses des baies. Les médecins disent qu'un tel jus "tue" rapidement les germes de la grippe et met un patient debout pendant la saison froide.

Cuisson des baies congelées

Le jus de canneberge issu de baies congelées n’est généralement pas inférieur à celui préparé à partir de fruits frais. Les canneberges conservent la plupart de leurs propriétés précieuses pendant la congélation, en particulier les chocs. Si un de vos proches a commencé à éternuer, dirigez-vous immédiatement au supermarché pour chercher des canneberges et préparez un verre de guérison.

Jus de canneberge

Le jus de canneberge - une des boissons aux fruits les plus saines, qui a également un goût brillant. En savoir plus sur le jus de canneberge.

Il est très facile et simple de cuisiner du jus de canneberge sain selon cette recette à partir de trois ingrédients seulement. Nous buvons et apprécions!

Le jus de canneberge est une boisson saine pour toute la famille. Faire le plein de vitamines.

Le troisième jour, nous cuisinons du jus de canneberge, une réserve de vitamines en hiver.

Dans les recettes de boissons aux fruits, différentes baies sont utilisées, mais le jus de canneberge est sans aucun doute l'un des plus délicieux et des plus sains. La préparation du jus de fruit à partir de canneberges nécessite l'utilisation de jus de canneberge frais, ce qui vous permet d'économiser un maximum de vitamines. La recette du jus de canneberge est simple.

Boisson inhabituellement savoureuse et saine - jus de canneberge. La recette pour faire du jus de canneberge est particulièrement utile avec un traitement thermique minimal - seules les enveloppes sont bouillies, du jus de canneberge est ajouté à la décoction déjà préparée, en préservant toutes les vitamines et les substances bénéfiques. Eh bien, le goût du jus de canneberge n’est pas inférieur aux avantages de cette boisson.

Ce jus de canneberge combat mieux le rhume que n'importe quelle pilule! Et renforce également le système immunitaire et un effet positif sur le corps dans son ensemble!

Le jus de canneberge est la recette de l'une des boissons les plus saines. Les canneberges sont juste une super baie, elles soignent de nombreuses maladies, alors tout le monde veut apprendre à cuisiner le jus de fruits à la canneberge correctement, plus précisément, à cuire le jus de fruits à partir de canneberges pour qu'il soit utile. Faire du jus de canneberge n'est pas un processus si difficile. Par exemple, le jus de canneberge dans une mijoteuse n'est même pas brassé. Le multicuiseur sert à insister sur le jus de canneberge. La recette pour préparer du jus de canneberges délicieux et sain consiste à combiner le jus de fruits frais de cette baie, de la pulpe bouillie ou du tourteau d’huile, avec du sucre, qui adoucit les canneberges. Mais ce n'est pas le seul moyen de faire cuire du jus de canneberge. La recette de jus de canneberge est plus flexible. Vous pouvez faire cuire le jus de canneberges congelées. Il est possible de faire cuire du jus de canneberge avec d'autres baies, avec du miel au lieu de sucre, etc. Nous espérons que nos recettes élimineront toutes vos questions: comment faire du jus de canneberge, comment faire du jus de canneberge, comment faire du jus de canneberges, comment faire du jus de canneberge, comment préparer du jus de canneberges, comment faire cuire du jus de canneberges.